-Метки

dtf печать Конфеты баклажаны булочки бьюти мастер бьюти услуги визажист выпечка вязание вязание крючком вязание спицами говядина грибные котлеты грибы делаем своими руками деньги десерты драники заготовки закуски запеканка здоровье зефир идеи к новому году иллюстрации кабачки как очистить кровь как сэкономить деньги картофель кекс кексы косметолог в уфе котлеты крабовые палочки курица лимонад макияж маникюр мастер-класс мода мотивы вязания мясо наггетсы напитки новогодние рецепты новый год новый год 2018 оладьи парикмахер печать логотипа на спецодежде печенье пирог с вишней пироги пирожки пицца поделки поиск салонов красоты полезные советы пончики праздничные рецепты рецепты рукоделие рыба салаты салон красоты свинина соусы стримы в казино супы схема вязания схемы вязания тефтели торты тыква тыквенные оладьи узоры вязания фитнес клуб фото подборки хинкали чебуреки шашлык шоколад юмор яблочные оладьи

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ksenia_Live

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.02.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 14510

Куриный рулет с савойской капустой

Дневник

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 00:25 + в цитатник

Куриное мясо и капуста прекрасно дополняют друг друга

Куриный рулет с савойской капустой

Вам потребуется:

 

  • 2 куриных грудки
  • 1 кочан савойской капусты
  • 2 моркови
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла
  • 30 г сливочного масла
  • 1 ст. ложка готовой горчицы
  • 1 ст. ложка крахмала
  • черный молотый перец
  • молотая паприка
  • соль

Способ приготовления:

  1. Помойте и обсушите куриные грудки салфеткой.
  2. Вымойте кочан капусты, разберите его на листья. Удалите толстые прожилки в середине листов и бланшируйте несколько минут в кипящей воде.
  3. Слейте воду.
  4. Нарежьте капустные листья длинными полосками.
  5. Куриную грудку прорежьте пополам (не разрезая до конца), а затем так же разрежьте каждую половинку.
  6. Слегка отбейте разрезанную грудку.
  7. Смажьте мясо горчицей, посыпьте черным перцем, паприкой и солью.
  8. Выложите нарезанную капусту на мясо.
  9. Сверните куриные грудки рулетом, начиная с более узкого конца.
  10. Закрепите рулеты зубочистками.
  11. Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте рулеты на среднем огне до готовности, переворачивая их
  12. Морковь отварите почти до готовности, нарежьте кружочками и подрумяньте в растительном масле на сковороде.
  13. Порезанную капусту прогрейте на сливочном масле.
  14. Нарежьте рулеты наискосок и выложите на тарелку с капустой и морковью.

Примечание: К этому блюду можно приготовить следующий соус. Добавьте в сковороду, где жарилась курица, немного мясного бульона или воды, приправьте пряностями, посолите и слегка загустите крахмалом. 

 

Являетесь владельцем автомобиля? Тогда вам стоит посетить сайт, на котором вашему вниманию представлены алмазные диски длительного срока службы. Широкий ассортимент товаров по самым выгодным ценам!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Картофельные клецки с курицей и грибами

Дневник

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 00:21 + в цитатник

3688700_kletskizoom (600x500, 167Kb)

Для клецок вам потребуется:

 

  • 200 г картофеля
  • 100 г манной крупы
  • 300 мл молока
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. соли

Для основного блюда:

  • 300 г куриного филе
  • 200 г (9-10 грибов среднего размера) шампиньонов
  • 100 г консервированного зеленого горошка (по желанию)
  • 50 г сливочного масла
  • 1 стакан сметаны
  • 1 ч. л. горчицы
  • перец
  • соль

Способ приготовления:

  1. Очищенный картофель натрите на мелкой терке и отожмите руками или в салфетке.
  2. Переложите отжатый картофель в миску, разрыхлите и посолите. Накройте миску крышкой.
  3. Вскипятите молоко, влейте его в манную крупу, быстро перемешайте и так же быстро смешайте с картофельной массой
  4. Добавьте яйцо. Посолите.
  5. Мокрыми руками хорошо вымесите тесто.
  6. Формуйте клецки смоченными водой руками. Делайте шарики диаметра примерно 2.5-3 см.
  7. Опустите клецки в подсоленный кипяток и варите 10 минут.
  8. Куриное филе нарежьте небольшими продолговатыми кусочками поперек волокон.
  9. Помойте грибы и нарежьте их пластиночками.
  10. В сметану положите горчицу и хорошо перемешайте.
  11. Морковь нарежьте кружочками и обжарьте на сливочном масле в течение 4-5 минут.
  12. Добавьте к моркови куриное филе и грибы.
  13. По желанию добавьте в сковороду зеленый горошек.
  14. Через 5 минут залейте сметаной, посолите и поперчите.
  15. Тушите на небольшом огне 10 минут.
  16.  Готовые клецки разложите по тарелкам и полейте содержимым сковороды.

 

Если вы работаете с валютой вебмани, тогда вам непременно стоит посетить сайт, на котором можно узнать про выгодный вывод webmoney на карту. Уверена, что этот сайт поможет многим из вас!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Картофельные зразы с рыбой

Дневник

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 00:18 + в цитатник

3688700_fishzrazyzoom1 (600x500, 79Kb)

Вам потребуется:

 

  • 5-6 картофелин
  • около 400 г филе сазана, белого амура или карпа
  • 1 небольшая луковица
  • 1 яйцо
  • 30-50 г сливочного масла (по желанию)
  • 3 ст. ложки муки с горкой
  • сок 1/2 лимона
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 ст. ложки сметаны (по желанию)
  • молотый черный перец
  • соль
  • мука для подсыпки
  • растительное масло для обжаривания

Способ приготовления:

  1. Снимите кожу с филе рыбы, затем сделайте несколько глубоких надрезов в толстой части филейного куска, с внутренней стороны.
  2. Щедро посолите рыбу с обеих сторон, полейте лимонным соком и поставьте в холодильник минут на 30.
  3. Пока рыба маринуется, отварите картофель в мундире, облейте холодной водой, очистите и еще теплым пропустите через мясорубку.
  4. Разомните картофельное пюре с размягченным сливочным маслом, посолите и поперчите по вкусу.
  5. Добавьте к пюре яйцо и 3 ст. ложки муки, тщательно перемешайте.
  6. Рыбу припустите в небольшом количестве воды на сковородке, т. е. налейте в сковороду воды примерно в полпальца толщиной, вскипятите ее и опустите в нее рыбу. На маленьком огне потушите рыбу под крышкой до готовности (около 10-15 минут).
  7. Тщательно выберите из готовой рыбы все кости, а мякоть разберите вилкой на небольшие кусочки.
  8. Луковицу мелко изрубите и обжарьте на растительном масле до слегка золотистого цвета.
  9. Добавьте пассированный лук к рыбе, посолите, поперчите, добавьте раздавленный чеснок, хорошо перемешайте.
  10. Мокрой ложкой наберите картофельное тесто на горку муки, насыпанную на доску.
  11. Мокрой рукой распластайте тесто в круглую лепешку толщиной около 0,5 см.
  12. На середину картофельной лепешки положите десертную ложку начинки, затем аккуратно соедините противоположные края лепешки, защипайте.
  13. Сформуйте продолговатую зразу, положите на щедро присыпанную мукой поверхность.
  14. Подготовьте остальные зразы таким же образом.
  15. Обжарьте зразы на растительном масле до румяности.
  16. Обжаренные зразы смажьте сметаной и запеките в духовке при 200°С пока сметана не начнет румяниться.
  17.  Подавайте зразы со свежей зеленью.

 

Если вы в ближайшее время собираетесь поехать в Москву, тогда аренда квартир в москве это именно то, что вам нужно. Хотите подобрать себе квартиру и ознакомиться с ценами на жилье? Тогда прямо сейчас заходите на сайт!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Кабачковые блинчики

Дневник

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 00:14 + в цитатник

3688700_courgettepancakeszoom (600x500, 86Kb)

Вам потребуется:

 

  • 3 кабачка среднего размера
  • 1 яйцо
  • 3-4 ст. ложки муки
  • 1/3 ч. ложки смеси итальянских трав
  • соль
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Кабачки очистите и натрите на крупной терке. Совсем молодые кабачки можно натирать вместе с семечками, а если кабачки постарше, лучше сердцевину с семечками не тереть.
  2. Натертые кабачки посолите ½ ч. ложки соли и оставьте минут на 20, чтобы они пустили сок.
  3. Хорошенько сцедите кабачковый сок, добавьте сухие травы и муку. Перемешайте.
  4. Добавьте к кабачкам яйцо, хорошо перемешайте.
  5. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Столовой ложкой выкладывайте на сковороду блинчики и обжаривайте с двух сторон до хрустящей корочки.
  6.  Для соуса посолите сметану по вкусу, выдавите в нее чеснок и добавьте мелко нарезанный свежий укроп. Перемешайте и подавайте к блинчикам

 

Хотите купить коробки из гофрокартона? Тогда прямо сейчас заходите на сайт! Здесь представлен широкий ассортимент товара на любой вкус!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Суп-пюре

Дневник

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 00:10 + в цитатник

Аппетитное сочетание помидоров и мяса

Суп-пюре из помидоров. Рецепт

Вам потребуется:

 

  • 4 крупных спелых мясистых помидора
  • 200 г сырых мясных колбасок (лучше всего куриных)
  • 2 столовые ложки перловой крупы
  • 1 корень петрушки с зеленью
  • 1 пучок укропа
  • 1 небольшая морковь
  • 1 луковица среднего размера
  • 5 зерен черного перца
  • 1 полная столовая ложка пшеничной муки
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1/2 ч. л. сахара (по желанию)
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • соль
  • растительное масло для обжаривания

Способ приготовления:

  1. Замочите перловую крупу в теплой воде часа на 2 – 3. После этого воду слейте, промойте крупу, залейте свежей водой и варите до готовности на малом огне.
  2. Вскипятите 2 литра воды, посолите по вкусу и сварите в ней овощной бульон из петрушки, морковки, лука и укропа. Зелень петрушки и укропа свяжите в пучок перед варкой. Бульон должен вариться 15-20 минут.
  3. Колбаски отварите до полуготовности, нарежьте кружочками и обжарьте в 1 ст. л. растительного масла
  4. Помидоры разрежьте пополам поперек долек с семенами. Вытряхните из каждой половинки помидора сок и семечки, слегка выжимая помидор и постукивая им о края посуды. Сок и семечки помидоров вам не понадобятся.
  5. Натрите мякоть помидоров на терке так, чтобы в получившуюся массу не попали шкурки.
  6. Получившееся томатное пюре тушите в сковороде или сотейнике пока не выкипит излишняя жидкость (около 8 минут).
  7. Возьмите 1/2 стакана охлажденного овощного бульона, смешайте его с полной ст. л. муки, обжаренной в 1 ст. л. сливочного масла, процедите смесь.
  8. Мучную смесь влейте, помешивая, в томатное пюре. Тушите около 3 минут до загустения.
  9. Пюре переложите в кастрюлю, разотрите миксером до однородной массы и снова поставьте на огонь.
  10. Добавьте стакан овощного бульона, сваренную перловую крупу и обжаренные колбаски. Варите еще 5 минут на небольшом огне.
  11. Добавьте столько овощного бульона, чтобы у вас получилось примерно 1,5 л супа. В суп, температура которого должна быть около 50°С, положите 1/2 стакана сметаны, размешайте и, помешивая, доведите на самом малом огне до самого горячего состояния (около 70°С), но не кипятите, чтобы сметана не свернулась.
  12. Добавьте мелко нарезанный укроп.
  13.  Разлейте по тарелкам и украсьте петрушкой.

 

Если вы хотите найти качественную и надежную турфирму, советую посетить сайт http://vladivostok.vipgeo.ru. Здесь вы найдете лучшие турфирмы Владивостока.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Мясные рулетики с копченостями

Дневник

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 15:00 + в цитатник

3688700_shvabskyrollzoom (600x500, 93Kb)

Вам потребуется:

  • 4 свиных шницеля для рулетов (по 200 г)
  • 100 г копченой говядины
  • 3 маринованных или соленых огурца
  • 500 мл мясного бульона
  • 2 моркови
  • 300 г мелкого репчатого лука или лука шалот
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 1 ч. ложка горошин черного перца
  • 4 ст. ложки горчицы в зернах
  • 2 ст. ложки муки
  • молотый черный перец
  • соль

Способ приготовления:

  1. Копченую говядину, огурцы и половину лука мелко нарежьте.
  2. Морковь нарежьте кружочками.
  3. Говядину слегка обжарьте, добавьте измельченный лук и подрумяньте.
  4. Добавьте к поджарке огурцы, горчицу и перемешайте. Посолите и поперчите.
  5. Шницели вымойте и обсушите салфеткой. Слегка отбейте. Посолите, поперчите и положите на них начинку, оставляя продольные края свободными.
  6. Продольные края шницелей подверните, чтобы начинка не выпадала, сверните рулетики и обвяжите их толстыми натуральными нитками белого цвета.
  7. Духовку нагрейте до 200°С.
  8. Рулетики обжарьте в растительном масле на сковородке.
  9. Добавьте оставшиеся луковички и жарьте до золотистого цвета.
  10. Положите томатную пасту, пряности и еще подрумяньте.
  11. Посыпьте рулетики мукой и поджаривайте еще 3 минуты.
  12. Влейте бульон и доведите до кипения, положите морковь. Переложите, если требуется, в посуду для духовки.
  13. Рулеты тушите в духовке 90 минут, переворачивая каждые 15 минуты.
  14.  Снимите с рулетиков нитки, разрежьте каждый рулетик на три части, выложите на тарелки, гарнируйте тушеными овощами и полейте соусом.

Купили новую квартиру и теперь вам нужна помощь для того, чтобы перевезти мебель и вещи на новое место жительства? Думаю, что грузчики квартирный переезд это именно то, что вам нужно. Опытные специалисты сделают все быстро, качественно и надежно!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Слоеные пирожки с ветчиной и сыром

Дневник

Среда, 11 Мая 2011 г. 00:11 + в цитатник

С пылу, с жару – просто объедение

Слоеные пирожки с ветчиной и сыром

Вам потребуется:

 

  • 500 г готового слоеного теста
  • 250 г российского или другого твердого сыра
  • 300 г ветчины
  • 2 яйца
  • 1 небольшой лук порей (можно заменить пучком зеленого лука)

Способ приготовления:

  1. Лук порей порежьте колечками и слегка обжарьте на растительном масле (зеленый лук обжаривать не нужно). Ветчину нарежьте маленькими кусочками. Сыр натрите на терке или нарежьте так же, как ветчину.
  2. Смешайте в миске лук, ветчину, сыр и 1 яйцо.
  3. Тесто слегка раскатайте и острым ножом нарежьте прямоугольниками размером 6 на 12 см.
  4. Взбейте второе яйцо.
  5. На одну половинку каждого прямоугольника положите по 1 ст. ложке начинки.
  6. Края прямоугольника смажьте слегка взбитым яйцом и накройте свободной половинкой теста.
  7. Прижмите края пирожков пальцами, а затем вилкой.
  8. Пирожки смажьте яйцом и поставьте в холодильник на 20 минут.
  9. Достаньте из холодильника пирожки и еще раз смажьте их яйцом.
  10.  Выпекайте 20-25 минут в духовке, разогретой до 190°С.

 

На сегодняшний день найти хорошую работу достаточно проблематично. Работа в Перми поможет вам найти хорошую вакансию по вашей специальности!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Окрошка домашняя

Дневник

Вторник, 10 Мая 2011 г. 22:35 + в цитатник

3688700_4853d0f1aba98 (450x337, 26Kb)

Ингредиенты для приготовления окрошки домашней:

  • вареная колбаса
  • свежие огурцы
  • зеленый лук
  • вареный картофель
  • вареные яйца
  • сметана
  • соль
  • лимонная кислота

Приготовление окрошки домашней: Заблаговременно отварим картофель (лучше в мундирах) и яйца. Вареный картофель нарежем кубиками, также нарежем и остальные продукты: зеленый лук, огурцы, колбасу, яйца. Сложим нарезанные ингредиенты в кастрюлю и заправим сметаной (или майонезом). Перемешаем, а затем добавим холодной кипяченой воды, посолим, добавим лимонную кислоту.

Окрошка домашняя готова!

Приятного аппетита! 

 

Всем, кого интересует перевозка битума, советую посетить сайт, на котором можно купить битумовоз. Именно здесь вы можете приобрести битумовоз по самым выгодным ценам!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Сырный суп

Дневник

Вторник, 10 Мая 2011 г. 22:31 + в цитатник

3688700_48578ef594384 (450x337, 38Kb)

Ингредиенты для сырного супа с колбасой:

  • картофель – 3-4шт.
  • отварной рис - 0,5ст.
  • лук – 1шт
  • морковь – 2шт.
  • колбаса копченая – 150-200гр.
  • плавленый сыр – 500гр.
  • чеснок – 1 зуб.
  • соль
  • перец
  • зелень


(Расчет на 3-х литровую кастрюлю)

Приготовление сырного супа с колбасой:
Картофель нарежем небольшими кубиками и опустим в кипящую воду.Следующим действием нарежем колбасу и нашинкуем лук, морковь, чеснок и зелень.
На разогретую сковороду (без масла) высыпим колбасу и обжариваем ее до тех пор пока она не пустит сок, после чего добавим лук и морковь и протушим 5-7 минут.
Теперь добавим сыр (постоянно помешивая пока он не превратиться в однородную массу).Когда картофель сварился до полуготовности - добавим рис. Теперь заправим суп зажаркой, дадим покипеть 3 мин и в этой фазе готовки суп нужно пробовать на соль.
Добавим черный перец, а за 5 мин до выключения добавим чеснок.

Сырный суп с колбасой готов!

При подаче сырного супа посыпать зеленью.

Приятного аппетита. 

 

Хотите отправиться в путешествие по экзотическим странам? Советую посетить сайт, на котором вашему вниманию представлены Дешевые авиабилеты. Теперь вы без труда можете приобрести авиабилет практически в любую точку мира.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Куриные ножки

Дневник

Суббота, 07 Мая 2011 г. 21:55 + в цитатник

3688700_tsarchickenzoom (600x500, 92Kb)

Вам потребуется:

 

  • 2 крупных куриных ножки
  • 2 яйца
  • 80 г копченой ветчины
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г замороженной стручковой фасоли
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • перец
  • соль

Способ приготовления:

  1. Помойте ножки и обсушите их салфеткой.
  2. Разрежьте ножки вдоль косточек почти до конца. Отделите мясо от косточек.
  3. Отрубите большую часть косточек так, чтобы их оставшаяся часть была около 5 см длиной.
  4. Разложите ножки шкуркой вниз и отбейте мясо.
  5. Срежьте часть мяса так, чтобы кожа была чуть больше мяса.
  6. Посыпьте мясо перцем и измельченным чесноком.
  7. Стручковую фасоль опустите на 1 минуту в кипяток и откиньте на дуршлаг.
  8. Нарежьте ветчину полосочками, сыр натрите на терке. Взбейте яйца с майонезом.
  9. Перемешайте яичную смесь с ветчиной и фасолью.
  10. Налейте на сковороду масло и поджарьте омлет с ветчиной и фасолью.
  11. Разрежьте омлет на 2 части и положите на мясо.
  12. Посыпьте сыром.
  13. Стяните кожу на ножках и скрепите ее зубочистками
  14. Положите ножки на противень, смазанный маслом.
  15. Выпекайте 35 минут при температуре 180°С на среднем огне.

Собираетесь в путешествие в Италию? Тогда рекомендую посетить сайт, на котором можно заказать бронирование отелей в Болонье. Забронировать отели в Болонье можно в любое удобное для вас время по самым выгодным ценам.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: 107 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1