(и еще 31267 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты автомобили арты баклажаны булочки бьюти мастер выкройка выпечка вязание вязание крючком вязание спицами говядина горные породы грибная икра грибы делаем своими руками десерты джинсовая куртка джинсовая одежда джинсы жилье в сочи заготовки закуски закусочный торт запеканка запеканка из тыквы здоровье идеи к новому году иллюстрации как очистить кровь картофель кеды красные кекс кексы клубника котлеты кремы для тортов крым куриные отбивные курица лимонад маски из клубники мастер-класс минивены мотивы вязания мясо напитки новогодние рецепты новый год новый год 2018 оладьи отель в симеизе печенье пирог с вишней пироги пирожки пицца польза клубники пончики пошив одежды праздничные рецепты раскраски рецепты рисунки рукоделие рыба салаты свинина системы водоочистки соусы супы схема вязания схемы вязания сырники тефтели ткань для сублимации торты тыква убранная комната узоры вязания фитнес клуб фото подборки химчистка чебуреки шашлык шоколад юмор яблочные оладьи
Оладьи: вкус детства |
Дневник |
Ингредиенты:
Мука пшеничная высшего сорта — 480 г
Яйца — 1/2 целого яйца
Молоко — 480 г
Дрожжи свежие — 14 г
Сахар — 17 г
Соль — 9 г
Масло растительное — сколько возьмет тесто
Приготовление:
1. В небольшом количестве теплого молока растворить сахар и дрожжи. Процедить.
2. Соединить смесь с остальным молоком, яйцом.
3. Добавить муку, соль и перемешать до образования однородной массы.
4. Замешанное тесто оставить в теплом месте (прикрыв полотенцем) на 1,5 часа (в Сборнике написано на 3-4 часа, но это слишком... Но никто на столько не оставляет).
5. Один раз тесто обмять.
6. Жарить в идеале на чугунной сковороде, политой растительным маслом. Толщина оладий должна быть не менее 5–6 мм.
Метки: оладьи рецепты |
Оладьи с яблоками по‑немецки |
Дневник |
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 340 г
Сахар - 75 г
Молоко - 360 мл
Масло сливочное - 6 ст.л.
Яйцо куриное - 4 шт.
Корица молотая - 1/2 ч.л.
Яблоки - 700 г
Сок лимонный - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Смешать 50 грамм сахара с корицей.
2. В большой миске смешать муку, соль и оставшиеся 2 чайные ложки сахара. Медленно влить молоко, добавить яйца по одному, хорошо взбалтывать после каждого добавленного.
3. Очистить сладкие яблоки, удалить сердцевину и нарезать их ломтиками толщиной 3 мм. Смешать яблоки с лимонным соком и добавить к тесту.
4. Поставить сковороду на умеренный огонь и растопить половиной столовой ложки масла. Наливать по половнику или половине половника в зависимости от того, какого размера оладьи хотите. Переворачивать, как только на поверхности появляются дырки. В общей сложности жарить каждый 4 минуты. При необходимости растопить еще масла.
5. Перед подачей на стол посыпать сахаром с корицей.
Метки: оладьи рецепты |
Гречнево-банановые оладьи |
Дневник |
Ингредиенты:
Мука гречневая – 1 ст.
Молоко — 1 ст.
Яйца куриные — 4 шт.
Банан — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль – щепотка
Масло растительное для жарки
Приготовление:
Отделяем белки от желтков и смешиваем последние с молоком.
В отдельной посуде соединяем все сухие компоненты кроме соли: муку, сахар, разрыхлитель.
Смешиваем яичную и мучную смесь, все перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
Белки взбиваем с солью до устойчивой пены.
Аккуратно вмешиваем их ложкой в тесто, но не до однородности! Важно, чтобы они не осели, поэтому в общей массе они должны визуально «читаться».
Банан нарезаем кружочками толщиной по 5 мм.
На горячую сковороду выкладываем примерно 1 ½ ст.л теста и вдавливаем в него 3 кружочка банана. Подрумяниваем с обеих сторон.
Подаем такие гречневые оладьи горячими, посыпав сахарной пудрой или полив сиропом.
Метки: оладьи рецепты |
Оладьи из курицы и кукурузы |
Дневник |
Ингредиенты:
Куриное филе 300 гр
Кукуруза консервированная 150 гр
Куриные яйца 1 шт.
Сметана 1 стол.л.
Лук репчатый 1 шт
Базилик 4 шт. (3-4 веточки)
Мука 1 стол.л.
Соль по вкусу
Перец острый молотый по вкусу
Растительное масло по вкусу (для жарки)
Приготовление:
Куриное филе нарезаем небольшим кубиком.
Лук мелко режем.
В миске смешиваем куриное филе, лук, измельченный базилик, яйцо и кукурузу.
Добавляем сметану, соль и перец.
Добавляем муку и перемешиваем. Можно жарить. Разогреваем растительное масло, столовой ложкой выкладываем наши оладьи и жарим с двух сторон до готовности.
Подаем со сметаной вместе с салатом или картофельным пюре.
Метки: оладьи рецепты |
Оладьи с соусом из кураги |
Дневник |
Для соуса:
Метки: оладьи рецепты |
Страницы: | [1] |