-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ksenia_Live

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.02.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 11928

1342382107_d6c2d8989518bd68d3ff3b38c380e62a_5700normal (100x100, 124Kb)

Ћучший женский сайт мир дл€ женщин всегда под рукой. ”верена, что кажда€ из вас найдет здесь дл€ себ€ что-нибудь интересное.

—ейчас мир красоты и здоровь€ как на ладони. ¬едь с нами есть портал mirzdorovia1000.ru.


Ќеобыкновенно вкусный шоколадный рулет с маскарпоне, кофе и конь€ком

ѕонедельник, 15 январ€ 2018 г. 18:33 + в цитатник

¬ам понадобитс€:

  • 4 €йца
  • 110 г муки
  • 110 г сахарной пудры
  • 60 мл кофе


ƒл€ сиропа:

  • 150 мл натурального кофе
  • 2–3 ст. л. конь€ка


ƒл€ крема:

  • 250 г маскарпоне
  • 3 желтка
  • 100 г сахара
  • 3 ст. л. какао-порошка
  •  

ѕриготовление:

  1. ќтделить белки от желтков, белки взбить в пену, добавить половину сахарной пудры и взбивать в течение 1 мин, затем добавить оставшуюс€ пудру и взбивать до пиков. ƒобавить желтки, взбить до однородности, всыпать просе€нную муку, перемешать, в последнюю очередь влить кофе и перемешать до получени€ однородной массы.
  2. ¬лить тесто на противень, застланный бумагой дл€ выпекани€, разровн€ть и поставить выпекатьс€ при температуре 220 °— в течение 7–8 мин. √отовый бисквит переложить на решетку, аккуратно сн€ть бумагу и остудить.
  3. ƒл€ сиропа смешать кофе с конь€ком. ƒл€ крема взбить желтки с сахаром и какао-порошком, добавить маскарпоне и взбить до получени€ однородной массы. ѕропитать остывший бисквит сиропом, выложить крем и свернуть рулетом. ѕо желанию рулет можно полить шоколадной глазурью, украсить и убрать в холодильник на ночь. Ќарезать и подать на стол. 
–убрики:  кулинари€

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

јрхитектура √ауди - 10 чудес Ѕарселоны

ѕонедельник, 15 январ€ 2018 г. 18:22 + в цитатник


ћногие туристы едут в Ѕарселону, чтобы полюбоватьс€ архитектурными шедеврами јнтонио √ауди. Ќо вам совсем не об€зательно лететь в каталонскую столицу. ¬се его наследие ...
Ћичность јнтонио √ауди загадочна и таинственна. ¬торой человек, который, по моему мнению, обладает схожей аурой – даже не реальный человек, а персонаж романа ‘рэнсиса —котта ‘ицджеральда ¬еликий √етсби. » с какой легкостью герой романа очаровывал свою публику зваными вечерами, с такой же легкостью работы √ауди захватывают наше сердцу, душу и пам€ть.
¬ чем же его гениальность?
¬озможно, ответ лежит на поверхности. ќн вокруг нас. √ауди обожествл€л природу и черпал из нее вдохновение. ќн первым решил перенеси законы природы на архитектуру.
.
—вое вдохновение √ауди черпал из природы

≈го церковные шпили завершаютс€ снопами злаков и початками кукурузы, арки окон увенчиваютс€ корзинами с фруктами, а с фасадов свисают гроздь€ винограда; водосточные трубы извиваютс€ в форме змей и рептилий; дымоходы закручиваютс€ улитками, а заборные решетки выкованы в виде пальмовых листьев.
¬се гениальное – просто!

«а свою жизнь јнтонио √ауди создал более 20 архитектурных шедевров, 10 из которых размещены непосредственно в Ѕарселоне.

јрхитектура √ауди.  арта. Ѕарселона

ѕриглашаю вас совершить увлекательную прогулку по улицам Ѕарселоны и познакомитьс€ с шедеврами архитектуры √ауди, аналогов которых нет и по сей день.

ј остановитьс€ в Ѕарселоне вы можете в этих отел€х:

1. ƒом ¬исенс (Casa Vicens)

 ƒом ¬исенс - первое творение √ауди в Ѕанселоне

ƒом ¬исенс стал первой значительной работой √ауди. ќн строилс€ в период между 1883 и 1888 годами по заказу владельца завода керамической плитки ћануэла ¬исенса ћунтанера.

 ƒом ¬исенса построен дл€ владельца завода керамической плитки
¬первые осматрива€ место будущей стройки, √ауди обнаружил гигантскую цветущую пальму, окруженную ковром из желтых цветов – бархатцев. ¬се эти мотивы √ауди впоследствии включил в дизайн дома: пальмовые листь€ нашли свое место на заборной решетке, а бархатцы стали узором керамической плитки.

 Ќеобычные архитектурные элементы стали визитной карточкой √ауди

 ¬ работах јнтонио √ауди отражена окружающа€ его природа

—мотреть дальше

–убрики:  ‘ото со всего мира
–азное, интересное

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м

»ЋЋё—“–ј÷»» RUTH SANDERSON   — ј« ≈ «ќЋ”Ў ј

ѕонедельник, 15 январ€ 2018 г. 13:25 + в цитатник

иллюстрации художник Ruth Sanderson-01

ѕрекрасна€ добра€ сказка просто оживает в иллюстраци€х Ruth Sanderson. ћы видим «олушку-падчерицу на кухне. ј потом начинаютс€ чудеса. ƒобра€ ‘е€ превращает тыкву в карету и дарит девушке хрустальные туфельки. » зачем € пересказываю вам сказку? ƒавайте смотреть.

иллюстрации художник Ruth Sanderson-02

иллюстрации художник Ruth Sanderson-03

[—мотреть дальше

–убрики:  –азное, интересное

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м

—ало гор€чего засола - домашний деликатес!

ѕонедельник, 15 январ€ 2018 г. 12:52 + в цитатник

»нгредиенты:

¬ода — 1 л
—виное сало с прослойками м€са — 1 кг
Ћукова€ шелуха — 3 горсти
Ћавровый лист — 2 шт.
„еснок — 7 зубца
—оль — 200 г
—ахар — 2 ст. л.
ѕерец черный — по вкусу

 ак готовить сало гор€чего засола:

1.Ќаберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте варитьс€. Ћуковой шелухи можно добавить и больше.  огда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проваритс€ еще 20—30 минут. 
2. —нимите сало с огн€ и оставьте его на 8—10 часов пропитыватьс€ отваром. «атем вытащите сало из рассола и высушите его. ѕока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. ќбсохшее сало вывал€йте в получившейс€ смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  кулинари€

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м

ќчень вкусна€ скумбри€ в банке

ѕ€тница, 12 январ€ 2018 г. 19:13 + в цитатник

—егодн€ у мен€ в меню скумбри€. ќднако, сразу хочу сказать, что этот рецепт отлично подходит дл€ кеты и горбуши. Ёти рыбки сами по себе суховаты, а приготовленные таким способом получаютс€ неверо€тно нежными и сочными, потому что тушатс€ в собственном соку да еще с овощами  — проверено на личном опыте неоднократно.
Ќасто€тельно рекомендую попробовать приготовить любимую рыбку именно по этому рецепту.


 

»нгредиенты: 

 

  • 2 тушки скумбрии (или по одной кеты или горбуши), 
  • 3 морковки, 
  • 2 луковицы, 
  • 2 ст. ложки растительного масла, 
  • приправа дл€ рыбы, 
  • соль, 
  • сок половины лимона,
  • базилик,
  • банка 1,5 л (если не хотите много овощей, то можно вз€ть литровую),
  • фольга.
  •  

ѕриготовление: 


—начала нужно подготовить рыбу. «амороженна€ должна отта€ть естественным образом. Ќе дожида€сь полной разморозки, нужно почистить рыбу, удалить головы, хвосты, внутренности и плавники, хорошо промыть холодной водой. «атем порезать рыбу на порционные кусочки и каждый кусочек сбрызнуть соком лимона и слегка присолить. 

ћорковь помыть, почистить и нарезать кружочками (толщина по вкусу). Ћук очистить и порезать полукольцами и еще раз пополам (четвертинками). 



“еперь нужно вз€ть обычную стекл€нную полуторалитровую (или литровую) банку и выложить в нее сло€ми: овощную подушку, посыпать приправой дл€ рыбы (если ваша приправа не содержит соли, то посолить), слой скумбрии, полить соком лимона. —верху на рыбу снова морковь с луком, снова специи, затем еще слой рыбы и овощи с приправой и листочки базилика. 

 ак только банка будет заполнена, поить сверху растительным маслом. 
ѕлотно закрыть горло банки двойным слоем  фольги. 


 

“еперь банку нужно поставить в ’ќЋќƒЌ”ё духовку (об€зательное условие, чтобы банка не треснула). “ушить скумбрию с овощами при температуре 160°— 1 час. «атем слегка остудить и можно подавать. ¬от сколько сока получаетс€ в банке.
 

√арниром к рыбе прекрасно служат приготовленные вместе с ней овощи, но можно подавать и с двойным гарниром, например, рисом или картофелем. –ыба, приготовленна€ в духовке таким образом, вкусна как гор€ча€, так и холодна€.

–убрики:  кулинари€

ћетки:  


ѕроцитировано 37 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м

–улет из индейки: пошаговый рецепт

ѕ€тница, 12 январ€ 2018 г. 14:14 + в цитатник

јппетитный рулет из м€са индейки с начинкой из тел€чьего фарша – это и отлична€ закуска, и сытный ужин, если к нему добавить салат из овощей. Ѕлюдо также подходит дл€ праздничного стола — просто украсьте его, к примеру, елочками, вырезанными из болгарского перца.

ѕонадобитс€: 

  • 1,8 кг филе грудки индейки
  • по 1 стручку зеленого и желтого сладкого перца
  • 2 стручка красного сладкого перца
  • 3 луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • по 1 пучку зеленого лука и петрушки
  • 2 кусочка белого хлеба
  • 0,5 стакана молока
  • 1 лимон
  • 2 луковицы
  • 200 г фарша из тел€тины
  • 3 ст. ложка сливок
  • 1 пучок петрушки
  • 1 ст. ложка молотой паприки
  • соль, перец по вкусу
  • 50 г майонеза
  • 400 мл куриного бульона
  • растительное масло 
  • помидоры черри и зелень дл€ украшени€

 

ѕриготовление:

1. ‘иле грудки индейки помыть, обсушить, нарезать пластами дл€ рулета. —легка посолить, поперчить, посыпать паприкой. 

2. ѕерец помыть, удалить плодоножки и семена. ∆елтый, зеленый и 1 красный перец нарезать кубиками. ѕетрушку помыть, мелко порубить. Ѕелый хлеб залить молоком, отжать. „еснок и лук очистить, мелко порубить, отложить 1 ст. ложку. 

3. ѕриготовить начинку.   тел€чьему фаршу добавить лук и чеснок, нарезанный перец, рубленую петрушку, размоченный хлеб, добавить соль, перец, паприку, сливки, перемешать. 

4. Ќа пищевую пленку выложить пласты филе индейки внахлест, чтобы сформовать большой пласт. ¬ыложить на филе тел€чий фарш с овощами, разровн€ть, с помощью пленки свернуть филе рулетом. «ав€зать рулет шпагатом. 

5. ¬ыложить рулет в форму с высокими бортами, смазать сверху майонезом. 

«апекать 20 мин при 180 —. «атем влить в форму бульон, добавить остатки лука с чесноком, запекать еще 1 ч уменьшим температуру до 160 —. ѕоливать бульоном.  

 

–убрики:  кулинари€

ћетки:  


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м

’”ƒќ∆Ќ»  JAN PASHLEY. Ќќ¬ќ√ќƒЌ≈≈ Ќј—“–ќ≈Ќ»≈

ѕ€тница, 12 январ€ 2018 г. 14:10 + в цитатник

художник Jan Pashley картины Ц 01

 

’удожник-иллюстратор из јнглии »эн ѕэшли (Jan Pashley) создаЄт просто замечательные иллюстрации.

—егодн€ € хочу предложить вашему вниманию прекрасное новогоднее настроение, которое нарисовал художник. «амечательные новогодние картинки художник-иллюстратора.

художник Jan Pashley картины Ц 02

—мотреть дальше

–убрики:  кулинари€

ћетки:  

ѕонравилось: 8 пользовател€м

ћешочки из слоЄного теста с м€сом

„етверг, 11 январ€ 2018 г. 11:43 + в цитатник

»нгредиенты:

  • упаковка слоеного дрожжевого теста
  • филе куриной грудки — 0.5 кг
  • морковь, репчатый лук  и сладкий перец по 1 штуке
  • специи

 
ќбжарить кусочки грудки с овощами, посолить и добавить любимые специи



–аскатать тонко тесто и вырезать кружочки. 
ѕо центру положить начинку и защипнуть в виде мешочка


¬ духовочку на 10-15 минут и можно подавать к столу с любым соусом. Ћучше подавать в теплом виде, тогда тесто нежное, тающее во рту с сочной начинкой. ѕоверьте… Ё“ќ ќ„≈Ќ№ ¬ ”—Ќќ!!!!!


 

–убрики:  кулинари€

ћетки:  


ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м

ѕоиск сообщений в Ksenia_Live
—траницы: [781] 780 779 ..
.. 1  алендарь