-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ksenia_Live

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.02.2010
Записей: 7808
Комментариев: 2554
Написано: 11928

1342382107_d6c2d8989518bd68d3ff3b38c380e62a_5700normal (100x100, 124Kb)

Лучший женский сайт мир для женщин всегда под рукой. Уверена, что каждая из вас найдет здесь для себя что-нибудь интересное.

Сейчас мир красоты и здоровья как на ладони. Ведь с нами есть портал mirzdorovia1000.ru.


Необыкновенно вкусный шоколадный рулет с маскарпоне, кофе и коньяком

Понедельник, 15 Января 2018 г. 18:33 + в цитатник

Вам понадобится:

  • 4 яйца
  • 110 г муки
  • 110 г сахарной пудры
  • 60 мл кофе


Для сиропа:

  • 150 мл натурального кофе
  • 2–3 ст. л. коньяка


Для крема:

  • 250 г маскарпоне
  • 3 желтка
  • 100 г сахара
  • 3 ст. л. какао-порошка
  •  

Приготовление:

  1. Отделить белки от желтков, белки взбить в пену, добавить половину сахарной пудры и взбивать в течение 1 мин, затем добавить оставшуюся пудру и взбивать до пиков. Добавить желтки, взбить до однородности, всыпать просеянную муку, перемешать, в последнюю очередь влить кофе и перемешать до получения однородной массы.
  2. Влить тесто на противень, застланный бумагой для выпекания, разровнять и поставить выпекаться при температуре 220 °С в течение 7–8 мин. Готовый бисквит переложить на решетку, аккуратно снять бумагу и остудить.
  3. Для сиропа смешать кофе с коньяком. Для крема взбить желтки с сахаром и какао-порошком, добавить маскарпоне и взбить до получения однородной массы. Пропитать остывший бисквит сиропом, выложить крем и свернуть рулетом. По желанию рулет можно полить шоколадной глазурью, украсить и убрать в холодильник на ночь. Нарезать и подать на стол. 
Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Архитектура Гауди - 10 чудес Барселоны

Понедельник, 15 Января 2018 г. 18:22 + в цитатник


Многие туристы едут в Барселону, чтобы полюбоваться архитектурными шедеврами Антонио Гауди. Но вам совсем не обязательно лететь в каталонскую столицу. Все его наследие ...
Личность Антонио Гауди загадочна и таинственна. Второй человек, который, по моему мнению, обладает схожей аурой – даже не реальный человек, а персонаж романа Фрэнсиса Скотта Фицджеральда Великий Гетсби. И с какой легкостью герой романа очаровывал свою публику зваными вечерами, с такой же легкостью работы Гауди захватывают наше сердцу, душу и память.
В чем же его гениальность?
Возможно, ответ лежит на поверхности. Он вокруг нас. Гауди обожествлял природу и черпал из нее вдохновение. Он первым решил перенеси законы природы на архитектуру.
.
Свое вдохновение Гауди черпал из природы

Его церковные шпили завершаются снопами злаков и початками кукурузы, арки окон увенчиваются корзинами с фруктами, а с фасадов свисают гроздья винограда; водосточные трубы извиваются в форме змей и рептилий; дымоходы закручиваются улитками, а заборные решетки выкованы в виде пальмовых листьев.
Все гениальное – просто!

За свою жизнь Антонио Гауди создал более 20 архитектурных шедевров, 10 из которых размещены непосредственно в Барселоне.

Архитектура Гауди. Карта. Барселона

Приглашаю вас совершить увлекательную прогулку по улицам Барселоны и познакомиться с шедеврами архитектуры Гауди, аналогов которых нет и по сей день.

А остановиться в Барселоне вы можете в этих отелях:

1. Дом Висенс (Casa Vicens)

 Дом Висенс - первое творение Гауди в Банселоне

Дом Висенс стал первой значительной работой Гауди. Он строился в период между 1883 и 1888 годами по заказу владельца завода керамической плитки Мануэла Висенса Мунтанера.

 Дом Висенса построен для владельца завода керамической плитки
Впервые осматривая место будущей стройки, Гауди обнаружил гигантскую цветущую пальму, окруженную ковром из желтых цветов – бархатцев. Все эти мотивы Гауди впоследствии включил в дизайн дома: пальмовые листья нашли свое место на заборной решетке, а бархатцы стали узором керамической плитки.

 Необычные архитектурные элементы стали визитной карточкой Гауди

 В работах Антонио Гауди отражена окружающая его природа

Смотреть дальше

Рубрики:  Фото со всего мира
Разное, интересное

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 8 пользователям

ИЛЛЮСТРАЦИИ RUTH SANDERSON К СКАЗКЕ ЗОЛУШКА

Понедельник, 15 Января 2018 г. 13:25 + в цитатник

иллюстрации художник Ruth Sanderson-01

Прекрасная добрая сказка просто оживает в иллюстрациях Ruth Sanderson. Мы видим Золушку-падчерицу на кухне. А потом начинаются чудеса. Добрая Фея превращает тыкву в карету и дарит девушке хрустальные туфельки. И зачем я пересказываю вам сказку? Давайте смотреть.

иллюстрации художник Ruth Sanderson-02

иллюстрации художник Ruth Sanderson-03

[Смотреть дальше

Рубрики:  Разное, интересное

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 12 пользователям

Сало горячего засола - домашний деликатес!

Понедельник, 15 Января 2018 г. 12:52 + в цитатник

Ингредиенты:

Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу

Как готовить сало горячего засола:

1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут. 
2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 9 пользователям

Очень вкусная скумбрия в банке

Пятница, 12 Января 2018 г. 19:13 + в цитатник

Сегодня у меня в меню скумбрия. Однако, сразу хочу сказать, что этот рецепт отлично подходит для кеты и горбуши. Эти рыбки сами по себе суховаты, а приготовленные таким способом получаются невероятно нежными и сочными, потому что тушатся в собственном соку да еще с овощами  — проверено на личном опыте неоднократно.
Настоятельно рекомендую попробовать приготовить любимую рыбку именно по этому рецепту.


 

Ингредиенты: 

 

  • 2 тушки скумбрии (или по одной кеты или горбуши), 
  • 3 морковки, 
  • 2 луковицы, 
  • 2 ст. ложки растительного масла, 
  • приправа для рыбы, 
  • соль, 
  • сок половины лимона,
  • базилик,
  • банка 1,5 л (если не хотите много овощей, то можно взять литровую),
  • фольга.
  •  

Приготовление: 


Сначала нужно подготовить рыбу. Замороженная должна оттаять естественным образом. Не дожидаясь полной разморозки, нужно почистить рыбу, удалить головы, хвосты, внутренности и плавники, хорошо промыть холодной водой. Затем порезать рыбу на порционные кусочки и каждый кусочек сбрызнуть соком лимона и слегка присолить. 

Морковь помыть, почистить и нарезать кружочками (толщина по вкусу). Лук очистить и порезать полукольцами и еще раз пополам (четвертинками). 



Теперь нужно взять обычную стеклянную полуторалитровую (или литровую) банку и выложить в нее слоями: овощную подушку, посыпать приправой для рыбы (если ваша приправа не содержит соли, то посолить), слой скумбрии, полить соком лимона. Сверху на рыбу снова морковь с луком, снова специи, затем еще слой рыбы и овощи с приправой и листочки базилика. 

Как только банка будет заполнена, поить сверху растительным маслом. 
Плотно закрыть горло банки двойным слоем  фольги. 


 

Теперь банку нужно поставить в ХОЛОДНУЮ духовку (обязательное условие, чтобы банка не треснула). Тушить скумбрию с овощами при температуре 160°С 1 час. Затем слегка остудить и можно подавать. Вот сколько сока получается в банке.
 

Гарниром к рыбе прекрасно служат приготовленные вместе с ней овощи, но можно подавать и с двойным гарниром, например, рисом или картофелем. Рыба, приготовленная в духовке таким образом, вкусна как горячая, так и холодная.

Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 37 раз
Понравилось: 12 пользователям

Рулет из индейки: пошаговый рецепт

Пятница, 12 Января 2018 г. 14:14 + в цитатник

Аппетитный рулет из мяса индейки с начинкой из телячьего фарша – это и отличная закуска, и сытный ужин, если к нему добавить салат из овощей. Блюдо также подходит для праздничного стола — просто украсьте его, к примеру, елочками, вырезанными из болгарского перца.

Понадобится: 

  • 1,8 кг филе грудки индейки
  • по 1 стручку зеленого и желтого сладкого перца
  • 2 стручка красного сладкого перца
  • 3 луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • по 1 пучку зеленого лука и петрушки
  • 2 кусочка белого хлеба
  • 0,5 стакана молока
  • 1 лимон
  • 2 луковицы
  • 200 г фарша из телятины
  • 3 ст. ложка сливок
  • 1 пучок петрушки
  • 1 ст. ложка молотой паприки
  • соль, перец по вкусу
  • 50 г майонеза
  • 400 мл куриного бульона
  • растительное масло 
  • помидоры черри и зелень для украшения

 

Приготовление:

1. Филе грудки индейки помыть, обсушить, нарезать пластами для рулета. Слегка посолить, поперчить, посыпать паприкой. 

2. Перец помыть, удалить плодоножки и семена. Желтый, зеленый и 1 красный перец нарезать кубиками. Петрушку помыть, мелко порубить. Белый хлеб залить молоком, отжать. Чеснок и лук очистить, мелко порубить, отложить 1 ст. ложку. 

3. Приготовить начинку. К телячьему фаршу добавить лук и чеснок, нарезанный перец, рубленую петрушку, размоченный хлеб, добавить соль, перец, паприку, сливки, перемешать. 

4. На пищевую пленку выложить пласты филе индейки внахлест, чтобы сформовать большой пласт. Выложить на филе телячий фарш с овощами, разровнять, с помощью пленки свернуть филе рулетом. Завязать рулет шпагатом. 

5. Выложить рулет в форму с высокими бортами, смазать сверху майонезом. 

Запекать 20 мин при 180 С. Затем влить в форму бульон, добавить остатки лука с чесноком, запекать еще 1 ч уменьшим температуру до 160 С. Поливать бульоном.  

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 9 пользователям

ХУДОЖНИК JAN PASHLEY. НОВОГОДНЕЕ НАСТРОЕНИЕ

Пятница, 12 Января 2018 г. 14:10 + в цитатник

художник Jan Pashley картины – 01

 

Художник-иллюстратор из Англии Иэн Пэшли (Jan Pashley) создаёт просто замечательные иллюстрации.

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию прекрасное новогоднее настроение, которое нарисовал художник. Замечательные новогодние картинки художник-иллюстратора.

художник Jan Pashley картины – 02

Смотреть дальше

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Понравилось: 8 пользователям

Мешочки из слоёного теста с мясом

Четверг, 11 Января 2018 г. 11:43 + в цитатник

Ингредиенты:

  • упаковка слоеного дрожжевого теста
  • филе куриной грудки — 0.5 кг
  • морковь, репчатый лук  и сладкий перец по 1 штуке
  • специи

 
Обжарить кусочки грудки с овощами, посолить и добавить любимые специи



Раскатать тонко тесто и вырезать кружочки. 
По центру положить начинку и защипнуть в виде мешочка


В духовочку на 10-15 минут и можно подавать к столу с любым соусом. Лучше подавать в теплом виде, тогда тесто нежное, тающее во рту с сочной начинкой. Поверьте… ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!


 

Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 13 пользователям

Поиск сообщений в Ksenia_Live
Страницы: [781] 780 779 ..
.. 1 Календарь