-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ksenia_Live

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.02.2010
Записей: 9398
Комментариев: 3088
Написано: 14379

САЛАТ «ИЗАБЕЛЛА»

Дневник

Четверг, 14 Октября 2021 г. 07:44 + в цитатник

3688700_UrP590WjXZg (604x453, 114Kb)

Ингредиенты:

● Копченый окорочок – 2 штуки;
● Яйца куриные – 5 штук;
● Шампиньоны – 500 грамм;
● Лук репчатый – 2 головки;
● Соленые огурцы – 3 штуки;
● Морковь по-корейски.

Приготовление:

Яйца отварить, шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле. Салат выложить слоями, смазав каждый слой майонезом.
1-й слой – нарезанный копченый окорочок:
2-й слой – жареные грибы;
3-й слой – пассированный лук;
4-й слой – мелко рубленые яйца;
5-й слой – порезанные кубиками соленые огурцы;
6-й слой – корейская морковь.
Украсить на свой вкус.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Очень вкусный слоеный салатик

Дневник

Суббота, 09 Октября 2021 г. 08:21 + в цитатник

3688700_hJiSN80ZC9Y (604x604, 106Kb)

🔹1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке
🔹2-й слой: зеленый лук
🔹3-й слой отварные яйца, натертые на терке
🔹4-й слой: маринованные шампиньоны
🔹5-й слой: нарезанная кубиками ветчина
🔹6-й слой: вареная морковь, натертая на терке
🔹7-й слой: плавленный сыр и немного Голландского
Все слои немного смазывать майонезом. Овощи подсолить.
Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Салат из фенхеля и яблока

Дневник

Среда, 01 Сентября 2021 г. 08:12 + в цитатник

3688700_d_yRSChtHlI (700x512, 171Kb)

Ингредиенты на 3–4 порции:

1/2 клубня фенхеля
1 яблоко
8 грецких орехов

Для заправки
2 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка лимонного сока
1/2 ч. ложки бальзамического уксуса (по желанию)
1/2 ч. ложки горчицы
щепотка соли

Приготовление:

Обрежьте стебель фенхеля, сохранив зелень, и основание корня, чтобы луковица стояла прочно. Острым ножом нарежьте ее тонкими ломтиками.

Удалите сердцевину яблока, не снимая кожуры, и тоже нарежьте тонкими ломтиками. Грецкие орехи разделите пополам или на четыре части.

Смешайте ингредиенты для заправки, попробуйте и отрегулируйте по вкусу. В салатницу выложите фенхель, зелень, ломтики яблока и орехи, полейте заправкой и как следует перемешайте.

⚠Для дополнительной сытости

Чтобы сделать блюдо более питательным, добавьте в салат крупу – киноа, дикий рис, гречневую лапшу, орехи или бобовые – фасоль, нут, чечевицу. А под конец заправьте его пикантным или острым соусом.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Салат с копченым сыром

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 08:44 + в цитатник

3688700_PSf4Y9Z25jE (621x352, 75Kb)


Морковь (сырая) — 1 шт.
Сыр копченый — 100 г
Колбаса копчёная — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 2 ст. л.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Соль, перец

Приготовление:

— Морковь и сыр натереть + колбаса (соломкой) + кукуруза + чеснок и майонез.
— Украсить зеленью!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Салат из киноа и цуккини

Дневник

Четверг, 12 Августа 2021 г. 10:33 + в цитатник

3688700_83t1FvNxTyg (700x558, 196Kb)

Порежьте зелень и свежие овощи, какие есть под рукой, добавьте горсть орехов (лайфхак, как превратить обычное блюдо в деликатес) и киноа. Эта крупа не содержит глютена, богата белком и является одним из немногих растительных продуктов, содержащих все девять незаменимых аминокислот.

Ингредиенты на 3–4 порции:

3/4 стакана отварного киноа
1 средний цуккини
2–3 шт. редиса
3–4 веточки петрушки
3–4 веточки укропа
1/4 стакана кедровых, грецких орехов или миндаля

Для заправки
1 ст. ложки мелко натертого сыра Пармезан (по желанию)
1 ч. ложка мелко натертой цедры лимона
1 ч. ложка хересного, рисового или винного уксуса или 1 ст. ложка лимонного сока
2–3 ст. ложки оливкового масла
соль, перец

Приготовление:

Нарежьте цуккини ломтиками толщиной 3 мм поперек и овощечисткой – продольно. Посолите и отложите. Тонко нарежьте редиску и зелень. Если используете миндаль или грецкие орехи, крупно порубите.

Для заправки смешайте Пармезан, цедру и сок лимона или уксус. Постепенно вливайте масло. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Смешайте отварное киноа, цуккини, редис, зелень и орехи в большой салатнице. Заправьте соусом, перемешайте и подавайте к столу.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Салат с курицей и сельдереем

Дневник

Четверг, 27 Мая 2021 г. 18:20 + в цитатник


3688700_IMmbqNh4BjY (620x363, 93Kb)



Ингредиенты:



1 куриная грудка

3-4 стебля сельдерея

4 небольших соленых огурца

1/2 красной луковицы

майонез или йогурт



Приготовление:



Вымойте куриную грудку и поставьте вариться в подсоленной воде на 30-40 минут.



Соленые огурцы нарежьте крупными кубиками и положите в сито, чтобы с них стек лишний сок.



Вымойте сельдерей и нарежьте стебли ломтиками по 3-4 мм.



Помойте красный лук, очистите и нарежьте тонкими полукольцами или четь мельче.



Когда куриные грудки сварятся, остудите их, а затем нарежьте крупными кусочками.



В глубокой салатнице смешайте все ингредиенты и заправьте салат майонезом.



Подавать салат можно порционно, украсив зеленью и дольками огурца, или же в салатнице.



Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Салат “Лисья шуба”

Дневник

Понедельник, 17 Мая 2021 г. 15:52 + в цитатник

3688700_ap9PUSdBaVI (700x389, 84Kb)

Ингредиенты:

горбуша (консервированная) – 1 банка
картофель (отварной) – 2 шт.
морковь (отварная) – 2 шт.
яйцо куриное (варёное) – 1 шт.
сыр твёрдый – 150 гр.
огурец (маринованный) – 1 шт.
шампиньоны – 250 гр.
майонез – по вкусу

Приготовление:

Горбушу (без кожи и костей) размять вилкой, картошку и морковку натереть, яйцо мелко нарезать.
Грибы нарезать, обжарить до готовности на раст. масле (можно вместе с мелко нарезанной луковицей).
Огурец нарезать.
Выложить салат слоями: горбуша – морковка – картошка – грибы – огурец.
Полить майонезом, посыпать яйцом и сыром.
При желании слои салата можно промазывать тонким слоем майонеза

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Салат с красной рыбой

Дневник

Пятница, 30 Апреля 2021 г. 07:59 + в цитатник

3688700_BY2GD_90Hs4 (531x604, 63Kb)

Ингредиенты:

Помидор 1 шт.
Огурец 1 шт.
Листья салата
Оливки без косточек 100 гр
Сыр Фетакса 100 гр
Болгарский красный перец 1 шт.
Красная рыба
Оливковое масло
Лимонный сок 20 гр
Соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Помидор и огурец нарезать на небольшие кубики.

Шаг 2
Оливки разрезать пополам.

Шаг 3
Листья салата нарвать на кусочки.

Шаг 4
Перец нарезать соломкой.

Шаг 5
Сыр нарезать на кубики, затем смешать все ингредиенты и заправить салат оливковым маслом.

Шаг 6
Красную рыбу порезать на ломтики и выложить поверх салата.

Шаг 7
Посолить, поперчить и полить лимонным соком, хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Салат с ананасом, оливками и ветчиной

Дневник

Суббота, 27 Марта 2021 г. 21:13 + в цитатник

3688700_lM3nLEV3B_E (630x368, 80Kb)

Попробуйте оригинальный салат с ананасом и ветчиной. Сочетание сладких фруктов, пикантных солёных оливок и ароматного мяса приятно удивит вас своим вкусом.

Ингредиенты:

Ветчина 300 г
Консервированные ананасы 200 г
Оливки без косточек 150 г
Петрушка 3–4 веточки
Консервированная кукуруза 120 г
Майонез 4–5 ст. ложек
Молотый чёрный перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте ветчину и ананасы кубиками, а оливки колечками. Мелко порубите петрушку.

Соедините ветчину, ананасы, оливки, петрушку и кукурузу.

Заправьте всё майонезом и приправьте чёрным перцем.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Салат с морковью по-корейски

Дневник

Четверг, 18 Марта 2021 г. 10:05 + в цитатник

3688700_gw0DQVLE8I4 (700x482, 100Kb)

Вкуснейший рецепт салата с нежными кусочками курицы, свежими огурцами, вареными яйцами, сыром и ароматной морковью по-корейски.

Ингредиенты:

450 гр. курица (филе)
450 гр. морковь (по-корейски)
3 шт. куриное яйцо
3-4 шт. огурец (свежие)
60 гр. сыр (твердый)
по вкусу майонез
по вкусу соль

Приготовление:

Куриное филе отвариваем в соленой воде 20 минут, остужаем. Яйца отвариваем и очищаем. Сыр натираем.
Нарезаем подготовленную вареную курицу на кубики и выкладываем в миску.
Яйца нарезаем на яйцерезке или ножом.
Огурцы очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и вкладываем в миску.
Добавляем подготовленный сыр.
Добавляем в салат ароматную морковь по-корейски.
Поливаем майонезом.
Перемешиваем ароматный куриный салат, пробуем на соль, даем постоять 30 минут и подаем.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1