-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ksenia_Live

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.02.2010
Записей: 9398
Комментариев: 3088
Написано: 14379

Коктейль с мартини и яблочным фрешем

Дневник

Четверг, 12 Августа 2021 г. 10:34 + в цитатник

3688700_TMb06FdI54 (680x498, 71Kb)

Ингредиенты на 2 порции:

120 мл сухого вермута
120 мл яблочного фреша
Тертый корень имбиря — 1 ч.л.
Сок 1 лайма или 1/2 лимона
30 мл водки
Жидкий мед или кленовый сироп

Приготовление:

Сначала имбирь следует натереть на мелкой терке и отжать сок, добавить лимонный сок и яблочный фреш.

Затем перемешать, влить алкоголь, кленовый сироп и еще раз хорошо перемешать с парой кубиков льда в шейкере.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Перцовка с медом и гвоздикой

Дневник

Понедельник, 02 Августа 2021 г. 09:25 + в цитатник

3688700_krZL2PV8WZI (640x426, 74Kb)

Приготовленная в домашних условиях перцовая настойка славится своим отменным вкусом и целебными свойствами. Употребляют её как обычный крепкий алкоголь, применяют в кулинарии, домашних косметологических процедурах, народной медицине.

В этом рецепте алкогольной основой перцовой настойки может быть водка или изготовленный в домашних условиях самогон высокого качества.

Ингредиенты:

Жгучий красный перец — 3 стручка.
Водка — 1 л.
Черный перец (горошек) — 5 гр.
Мед (майский или гречишный) — 3 ст. л.
Гвоздика сушеная — 2 бутона.

Приготовление:

Водку нужно перелить из бутылки в большую емкость, добавить сухие ингредиенты. Мед развести в небольшом количестве прохладной воды, соединить с остальными компонентами состава.

Все очень хорошо перемешать, банку закрыть капроновой крышкой и поставить в темное теплое место настаиваться на 5 дней. Раз в день напиток нужно взбалтывать, не открывая крышки. Последние 2 дня настойка должна отстаиваться, чтобы осадок собрался на дне емкости.

Готовый напиток перед применением процеживают, фильтруют через полотняную ткань. Оставшуюся после декантации массу не выбрасывают, а повторно заливают водкой, добавляют пару ложек меда и настаивают в течение недели.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Томатный напиток

Дневник

Суббота, 30 Января 2021 г. 20:05 + в цитатник

3688700_yzLPNgjPRlw (680x437, 96Kb)

Приготовьте себе к завтраку или к обеду вкусный коктейль из помидоров. Он освежит, утолит жажду, охладит и даже накормит.

Ингредиенты:

Лук репчатый — 15 гр.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч.л.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч.л.
Петрушка — 5 гр.
Помидоры — 200 гр.
Соль — 0.5 ч.л.

Приготовление:

Шаг 1
Для работы нам понадобится помидор, лук, петрушка, подсолнечное масло, соль, перец.

Шаг 2
Помидор помыть, очистить от кожицы.

Шаг 3
Нарезать помидор и поместить в посуду с высокими стенками.

Шаг 4
Добавить очищенный и мелко нарезанный лук.

Шаг 5
Добавить мелко нарезанную петрушку и подсолнечное масло, соль и перец.

Шаг 6
Взбить с помощью блендера до однородной массы.

Шаг 7
Подавать сразу же.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Коктейль из арбузной мякоти

Дневник

Четверг, 15 Октября 2020 г. 16:44 + в цитатник

3688700_uyNjMT7pUxA (600x400, 92Kb)

Ингредиенты:

серебряная текила 50 мл
сок лайма 50 мл
апельсиновый сок 50 мл
мякоть и сок арбуза по вкусу
лед

Приготовление:

Смешай в блендере соки лайма, апельсина, арбуза и текилу

Налей микс в бокал

Добавь кусочки порезанной мякоти арбуза без семечек и лед.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Имбирно-облепиховый лимонад

Дневник

Пятница, 17 Июля 2020 г. 11:07 + в цитатник
3688700_pyRc7NQO2kE (466x700, 91Kb)
Ингредиенты:
 
облепиха - 1 ст.
сахар - 1 ст.
имбирь (корень) - с большой палец
мед - 1 ст.л.
лимонный сок (по необходимости) - 1 -2 ст.л.
 
Приготовление:
 
1. Смешать стакан облепихи с 3 ст. ложками сахара.
2. Затянуть пищевой пленкой, проколоть пленку в нескольких местах и оправить в СВЧ печь на 3 минуты, перемешать и еще 3 минуты.
3. Протереть облепиху через сито.
4. Имбирь очистить. Самый удобный способ, делать это при помощи чайной ложки, сам не поверил, пока не попробовал.
5. Натереть имбирь на крупной терке.
6. В кастрюле вскипятить стакан воды с половиной стакана сахара.
7. Снять с огня и засыпать натертый имбирь, дать остыть.
8. Столовую ложку меда развести стаканом кипятка, дать остыть.
9. В шейкер на 250 мл газированной воды добавить 2 ст. ложки облепихи, 2 ст. ложки медовой воды и 1 ст. ложку имбирного сиропа. Попробовать. Добавляя ингредиенты, можно подобрать вкус по своему желанию. У меня облепиха была с кислинкой, если у вас сладкая, то можно добавить немного лимонного сока. Все как следует смешать.
10. В стакан насыпать лед, украсить стакан ломтиком апельсина и залить лимонад.
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Клюквенный чай

Дневник

Суббота, 19 Октября 2019 г. 08:00 + в цитатник

3688700_qPH_Ktw9WpM (589x375, 71Kb)

Ингредиенты:

470 г клюквы
8 стаканов воды
Мед – 2 столовых ложки
Сок 1 лимона
10 горошин гвоздики
Палочка корицы

Приготовление:

В кастрюле доведите клюкву с водой до кипения. Уменьшите огонь и оставьте вариться на 30 минут. Добавьте мед, сок лимона, гвоздику и корицу. Выключите огонь, закройте крышкой и оставьте на час. Процедите от ягод, гвоздики и клюквы. Подавайте теплым или холодным. При подаче можно добавить немного меда на дно чашки.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Мятный лимонад, способный умерить аппетит, пьем перед едой

Дневник

Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 08:31 + в цитатник
3688700_sc2ztjCm83U (600x399, 38Kb)
Ингредиенты:
 
2-3 лимона,
2.5 литра воды,
1 небольшой пучок мяты,
0.5 стакана сахара
 
Приготовление:
 
Из лимонов выжать сок через насадку для цитрусовых.
Воду вскипятить с сахаром, добавить корки от лимона и мяту, проварить
5-7 минут, затем кастрюлю погрузить в емкость с холодной водой и дать
полностью остыть.
Убрать из остывшего сиропа мяту и лимонные корки, сироп процедить в
кувшин, добавить выжатый лимонный сок, перемешать, хорошо охладить. Напиток получается очень вкусный и освежающий, с тонким мятным ароматом.
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Клубничный мартини

Дневник

Среда, 24 Апреля 2019 г. 13:13 + в цитатник

3688700_WkzN6bLskz4 (445x700, 162Kb)

Порой даже душа требует праздника. Так почему же не удовлетворить это желание?!😉
Для приготовления этого коктейля предпочтительно использовать два вида ликера. Попробуйте любой шоколадный ликер в комплексе с ликером Creme due Cacao.

Ингредиенты:

90 мл. Водка
180 мл. Ликер
150 гр. Клубника
2 ст.л. Сливки
60 мл. Шоколад горький

Приготовление:

1. Подготовительный этап

Охладите специальные бокалы для мартини в холодильнике. Помойте клубнику и приготовьте с помощью блендера клубничное пюре.

2. Основной этап

В миске растопите шоколад. Для этого поместите его в микроволновую печь на 30 секунд. Достаньте шоколад, тщательно перемешайте и отправьте в микроволновую печь еще на 30 секунд. Далее, с помощью кондитерского шприца, задекорируйте охлажденный бокал растопленным шоколадом. Поместите бокал в холодильник на минут 10, чтоб шоколад застыл. В шейкере смешать водку, 2 вида ликера, сахар и клубничное пюре. Добавьте также лед.

3. Подача

Когда шоколад на бокале застынет, разлейте приготовленный коктейль. Сверху оденьте клубничку и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

4. Альтернативный способ подачи

Краешки охлажденного бокала обмокнитете в сахаре. Далее на стенке расположите клубничку и разлейте напиток. Подавать немедленно к столу.

Welcome to the best popunder network Onmedia Sro. Start promoting your business now.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Розовый ликер

Дневник

Пятница, 19 Января 2018 г. 19:19 + в цитатник

Дача — это не только то место, где мы работаем, не поднимая головы, но и место, где часто и с большим удовольствием отдыхаем с друзьями и родными. А во время отдыха, после трудов праведных, в кругу близких людей хочется пригубить чего-то горячительного) Для этой цели я  каждый год делаю ликер из лепестков роз. Предлагаю вашему вниманию рецепт.
ВАЖНО! Розы для ликера можно использовать только из своего сада. Магазинные для этого категорически не подходят!!!



 

Ингредиенты: 

  • Лепестки роз (ярко окрашенных, желательно темно-красных) 10-12  бутонов
  • Сахар — 0,4 кг
  • Водка  - 250 мл
  • Вода (холодная кипяченая) — 2 л
  • Лимонная кислота — 1 ст.ложка 
  •  

Приготовление: 

Воду вскипятить, растворить в ней сахар и лимонную кислоту. 
Полностью охладить (оставить остывать на ночь)
Бутоны роз срезать, если есть необходимость, промыть, обсушить и разобрать на лепестки. 
Взять чистую 3-х литровую банку, сложить в нее лепестки и залить охлажденной сладкой водой. 
Закрыть капроновой крышкой и поставить на окно под прямые солнечные лучи на один месяц. 
Иногда банку можно и нужно  встряхивать.

Через месяц ароматнейшую розовую воду процедить, смешать с водкой. 
Разлить по красивым бутылочкам и оставить в темном месте на неделю. 
Готово! 
 

Восхитительный ликер с чарующим ароматом роз можно употреблять (понятное дело, соблюдая умеренность:)! 
Кстати, количество водки можно изменить, исходя из своих предпочтений.
Пробуйте и наслаждайтесь!!!


 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Медовый грог

Дневник

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 11:37 + в цитатник

Ингредиенты:
Яблочный сок (без мякоти)400 мл
Ром250 мл
Палочка корицы1 шт
Мускатный орех молотый1/2 ч. л.
Мёд2 ст. л.
 
Приготовление:

Смешать в кастрюле сок и специи, вcкипятить и убавить огонь.

Смешать в кастрюле сок и специи, вcкипятить и убавить огонь

Потомить на маленьком огне 5-7 минут.

Потомить на маленьком огне 5-7 минут

Добавить мёд, ром и хорошо перемешать.

Добавить мёд, ром и хорошо перемешать

Перелить в бокалы и наслаждаться морозным вечером за кружечкой медового грога.

Медовый грог

Приятного аппетита и Счастливого Рождества!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [2] 1