Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами, маком, кунжутом. А еще, в зависимости от того, что вы используете — или творог, или йогурт — меняется вкус и текстура, каждый раз разный вкус, но всегда очень вкусно.

Ингредиенты:

Мука — 350 г
Йогурт — 300 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар (если делаете сладкий вариант, то сахара больше) — 2 ч. л.
Разрыxлитель теста — 2 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром. Смешать йогурт с маслом. Частями добавляя муку, замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8–10 равных частей.
3. Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
4. Поставить в предварительно нагретую до 210–220 градусов духовку на 15–20 минут. Выпекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

400 гр.куриного филе
150 гр.кукурузы
2 перца
1 луковица
2-3 дольки чеснока
1 яйцо
2 стол.ложки манки
1 стол.ложка муки
150 гр.кабачка
1 небольшая морковь
приправы
специи
соль по вкусу
молотый перец

Приготовление:

Мясо мелко рубим.Мелко нарезаем лук.Морковь натираем на мелкой терке.На крупной терке натираем кабачок,отжимаем сок.

Рубим чеснок.Перец нарезаем не очень мелко.

Все хорошо перемешиваем.Добавляем другие ингредиенты.

Котлетки обваливаем в муке и жарим на умеренном огне.

Попробуйте, очень необычно, вкусно и низкокалорийно!

Ингредиенты:

Свинина без кости — 500 г
Грейпфрут — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 3 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — для обжаривания

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Свинину вымойте, просушите бумажным полотенцем. Нарежьте на кусочки толщиной 1 см. Оберните кусочки мяса пищевой пленкой и хорошо отбейте.

2. В сковороде разогрейте 1,5–2 ст. л. растительного масла. Обжарьте до полуготовности отбитые кусочки мяса с двух сторон, до лёгкой корочки.

3. Оставшийся сок образовавшийся во время обжаривания мяса в сковороде не выливайте, он еще пригодится. Обжаренное мясо переложите на тарелку.

4. Грейпфрут очистите от кожуры и белой пленочки. Её необходимо тщательно удалить иначе блюдо будет с горечью. Мякоть фрукта нарежьте мелкими кусочками.

5. Чеснок очистите и измельчите. В сковороде, где обжаривали мясо, добавьте 1,5 ст. л. масла. Разогрейте и выложите чеснок. Обжаривайте до появления запаха и изменения цвета чеснока. При желании, его можно удалить.

6. К чесноку добавьте мёд, размешайте. Далее нарезанный грейпфрут, размешайте. Влейте соевый соус, добавьте перец. Доведите до кипения, помешивая. После проварите одну минуту. Если необходимо, то посолите по вкусу. Временно снимите с огня.

7. Свинину нарежьте на тонкие кусочки. Нарезанную свинину переложите в соус. На среднем огне доведите мясо до готовности. Готовое блюдо подавайте с отварным рисом или тушеными овощами.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Сливочное масло — 30 г
Оливковое масло — ½ ст. л.
Грибы — 300 г
Чеснок — 2 зубчика
Белое или розовое сухое вино — 65 мл
Куриный или овощной бульон — 125 мл
Сливки 20% — 250 мл
Пармезан — 30 г
Листья тимьяна — 2 ч. л.
Петрушка — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нагрейте в сковороде оливковое масло и растопите сливочное на средне-высоком огне. Добавьте тонко нарезанные грибы и обжаривайте, периодически помешивая, 4–5 минут до золотисто-коричневого цвета.

2. Перед тем, как грибы окончательно дойдут, добавьте измельчённый чеснок, щепотку соли и перца. Готовьте 1 минуту до золотистости чеснока.

3. Влейте вино, перемешайте, удаляя со дна сковороды остатки грибов. Готовьте пару минут, пока большая часть вина не выпарится.

4. Добавьте бульон, сливки и натёртый пармезан. Перемешайте, убавьте огонь до среднего. Не давайте соусу сильно кипеть. Готовьте, помешивая, 2–3 минуты до лёгкого загустения.

5. Добавьте тимьян, измельчённую петрушку, соль и перец по вкусу. Снимите соус с огня.

6. Подавайте как дополнение к мясу, пасте, запечённой картошке, омлету.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

2 кг куриных крылышек
соль и перец
соус Баффало/томатный соус
полпачки сливочного масла

Приготовление:

Разогреем духовку до 200 градусов. Курицу помоем, посолим и поперчим по вкусу. Выложим бумагу для выпечки на противень, сверху кладем крылышки.

Выпекаем в духовке около 45 минут, до того, как куриные крылышки приготовятся.

В это время, добавим в кастрюлю сливочное масло и соус. Варим до того момента, пока масло не растопится.

Когда крылья будут готовы, смешаем их соусом.

Подаем к столу, можно сверху посыпать сыром.

Данный рецепт, как приготовить свинину по мужски с фотографиями, раскроет секрет ароматного и очень сочного мяса. Исходя из названия понятно, что это блюдо не составить труда сделать сильной половине человечества, даже при полнейшем отсутствии кулинарных навыков. За придание мягкости, а вместе с ней и сочности ответственность несут лимон с уксусом.

Ингредиенты:

600 грамм-свинина
1 штука-лук
1 чайная ложка-уксус
по вкусу-перец
по вкусу-соль
1 столовая ложка-масло оливковое

Приготовление:

Отдаем предпочтение выбору свиной часть лопатки либо шейки.

Разрезаем мясо кусками не особо мелких размеров.

Очищаем лук от кожуры и разрезаем кольцами.

Укладываем мясо в емкость, подливаем уксус, подсаливаем, перчим, всыпаем лук, смешиваем. Опрыскиваем мясо соком трети лимона, снова смешиваем приминая руками. Отстаиваем для пропитки в холодильнике часа два.

Прогреваем посильнее сковороду, подливаем масло оливковое, укладываем мясо, прожариваем, а следом тушим минут тридцать до состояния готовности.

На родине этого знаменитого блюда, в деревне Чкмери, что на севере Грузии, говорят: «Если вы не пробовали цыпленка чкмерули, значит вы до сих пор не знаете что такое «сладкая жизнь». Назвать это блюдо вкусным, это не сказать ничего. Сочный, поджаренный до золотистого цвета на сковороде, цыпленок, запеченный в сливочном соусе, с ароматными травами и чесноком — результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

Цыпленок — 900 г
Чеснок — 6 зубчиков
Кинза — 30 г
Петрушка — 30 г
Сливки 22% жирности- 500 мл
Хмели сунели — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Мята сухая — 1/2 ч. л.
Черный перец — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 ч. л.

Приготовление:

Цыпленка помыть, срезать весь жир и отрезать гузку. Разрезать на части.

Каждый кусочек слегка отбить, затем солим и перчим по вкусу.

На горячей сковороде обжариваем кусочки курицы с двух сторон до золотистой корочки, по 5 минут с каждой стороны.

Петрушку, кинзу и чеснок нарезать очень мелко.

В миску положить петрушку, кинзу, чеснок, сухую мяту, кориандр, хмели-сунели и добавить сливки, все тщательно перемешать.

Обжаренные кусочки цыпленка залить подготовленным соусом.

Разогреть духовку до 180°С и запечь цыпленка в течение 30 минут с открытой крышкой. Приятного аппетита!

Ингредиенты

70гр креветок (можно обычных)
1 грейпфрут и авокадо
листья салата
майонез,
винный уксус
оливковое масло

Приготовление:

Фрукты и салат нарезать дольками, креветки нужно сварить.

Варёные креветки можно слегка обжарить и по желанию нарезать.

Затем перемешиваем нарезанные продукты, добавив несколько капель оливкового масла, заправляем майонезом и сбрызгиваем винным уксусом.

Салат из креветок, авокадо и грейпфрута готов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1 манго,
1 стручок сладкого перца,
1 головка красного лука,
1 свежий огурец,
1 столовая ложка рубленой кинзы,
1 столовая ложка лимонного сока
соль.

Приготовление:

Манго вымойте, очистите, мякоть отделите от косточки и мелко нарежьте.

Сладкий перец вымойте, удалите семена и нарежьте маленькими кубиками.

Лук промойте и нарежьте.

Огурец тоже вымойте и мелко нарежьте.

Подготовленные ингредиенты смешайте, выложите в соусник и подайте к рыбе.

Приятного аппетита!

Мы знаем простой способ сделать приятно своему любимому человеку. Приготовьте ему горячий шоколад на завтрак или угостите после тяжелого трудового дня. А чтобы шоколад стал праздничным, добавим туда маленькое сердечко.

Ингредиенты:

4 стакана молока
2 ст. л. сахара
2 ст. л. какао
4 ст. л. шоколадной стружки (шоколад на ваш вкус)
большой зефир для шоколадных напитков (маршмеллоу)

Приготовление:

1. В небольшую кастрюльку добавляем молоко, сахар, какао-порошок и шоколад. Все это смешиваем и варим на среднем огне. Как только шоколад растопится, напиток можно снять с огня. Но не дайте этой массе закипеть! После этого перелейте ароматный напиток в чашечки.

2. Ну а теперь, начинаем делать горячий шоколад более праздничным и романтичным. Возьмите маршмеллоу. Смажьте нож маслом, чтобы он не прилипал к зефиркам. А теперь вырезаем в центре зефирки сердечко. Все сердечки можете вырезать разными.

Ну вот и все. Вместо обычного утреннего чая или кофе ваша вторая половинка получит целую кружку ароматного и вкусного горячего шоколада. Еще и такого романтичного! Вечером ждите сюрпризов в ответ!