-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ksenia_Live

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.02.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 14429

Заварные блины на молоке

Дневник

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 20:47 + в цитатник

1349110036_wsOUTJsnftg (604x402, 45Kb)

Приготовление:

Тесто:
1. Пол литра молока
2. 2 яйца взбить венчиком
3. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи
4. Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
5. Добавить 7 ст.л. растительного масла.
Тесто готово!
6. Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон 

1349110059_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Заказать электрошокеры вы без труда можете на сайте http://wei-shi.com.ua/ на выгодных условиях.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Запеченные острые креветки

Дневник

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 16:15 + в цитатник

1349093715_WghNcPWwGvg (604x604, 94Kb)

Ингредиенты:
1 кг сырых креветок
2 столовых ложки оливкового масла
6 зубчиков чеснока, нарезать
Половина зеленого и красного чили перца, нарезать диагонально
2 веточки зеленого лука, нарезать
60 г вяленых помидоров в масле
1/4 стакана хереса (вино)
3 столовых ложки легкого соевого соуса
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1 столовая ложка коричневого сахара
2 яйца, взбить

Приготовление:
Духовку нагрейте до 200 градусов. Подготовьте крекетки, срезав усы и острые концы с каждой единицы.
На сковороде обжарьте на оливковом масле чеснок. Переложите его в миску и добавьте остальные ингредиенты кроме яиц. Тщательно перемешайте и переложите эту смесь в блюдо для запекания. Креветки сверху залейте взбитыми яйцами. Не перемешивайте. Выпекайте в духовке 20-25 минут.

 1349093738_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Заказать женские кошельки интернет магазин позволит на весьма выгодных условиях. Сайт ridikule.ru к вашим услугам!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Шоколадный торт-эклер

Дневник

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 16:13 + в цитатник

1349093561_hhJcQQuqcQQ (604x604, 71Kb)

Ингредиенты:

Хрустящее печенье – 400 г (это зависит от того, сколько рядов в торте хотите сделать)
Шоколад – 150 г сливочное масло – 2 столовых ложки
Сливки – 600 мл

Ванильный пуддинг
Цельное молоко – 3,5 стакана
Сахарная пудра – 1/3 стакана ¼ стакана
Крахмал – ¼ стакана
Соль – 1/8 чайной ложки
Яйцо – 2 шт
Большой желток
Ванилин – 2 чайных ложки
Сливочное амло – 2 столовых ложки

Приготовление:

Приготовьте ванильный пуддинг. Для этого в термостойкой смешайте 1/3 стакана сахарной пудры, крахмал, соль, яйца и желток. Влейте ½ стакана молока. Сполосните кастрюлю под холодной водой и стрясите лишние капли воды. Вылейте туда оставшиеся 3 стакана молока вместе с ¼ стакана сахара и довдеите до кипения. Снимите с огня и постепенно влейте горячее молоко в яичную смесь, перемешивая постоянно, чтобы яйца не сварились. Перелейте смесь пуддинга в чистую большую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Варите, периодически помешивая, до загустения (до консистенции майонеза) 3-5 минут. Снимите с огня и добавьте сливочное масло и ванилин. При необходимости процедите через марлю, чтобы избавиться от комочков. Закройте емкость с пуддингом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Сливки хорошенько взбейте и затем аккуратно введите в охлажденный пуддинг.
Форму для пирога застелите фольгой.На дно выложите печенье, сверху выложите слой пуддинга со сливками. Закройте также печеньем и таким образом выложите все слои. Последним слоем должно быть печенье (лучше всего 3 слоя печенья – 2 слоя пуддинга или 6 слоев печенья – 5 пуддинга). Поставьте в холодильник пока будет готовиться шоколадная глазурь.
На водяной бане растопите шоколад со сливочным маслом. Перемешайте, остудите и нанесите глазурь на торт. Поставьте в холодильник на 6-24 часа для полного охлаждения. 

1349093585_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Хочу обратить ваше внимание на сайт, на котором можно узнать о том, сколько воды нужно пить в день и как это влияет на наше здоровье.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Сырный суп с шампиньонами

Дневник

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 15:48 + в цитатник

1349092099_IgILmsBySw (604x454, 63Kb)

Ингредиенты:

2 плавленых сырка
2 л куриного бульона
2 небольшие морковки
1 луковица
5 клубней картофеля
200-300 г шампиньонов
соль, перец, укроп, петрушка по вкусу,
сухарики ржаные или пшеничные по вкусу.

Способ приготовления:

1. Проварить куриный бульон, затем в него добавить поджаренные лук с морковью и варить на медленном огне.

2. Через 5-7 минут добавить поджаренные шампиньоны и оставить кипеть 2-3 минуты.

3. Затем добавить картофель, порезанный ломтиками. Через 10 минут, когда картофель будет почти готов, подмешивать сыр. Положить в суп по половине столовой ложки сырка и тщательно перемешать.

4. После добавить соль и специи. Готовый суп должен настояться 15-20 минут.

5. Подавать с сухариками и свежей зеленью. 

1349092121_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Вас интересует строительство домов и коттеджей под ключ? Тогда сайт http://do-ma.ru/ к вашим услугам! Здесь вы найдете всю подробную информацию по данной теме и сможете воспользоваться услугами на весьма выгодных условиях.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Сырная паста, запеченная в духовке

Дневник

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 15:03 + в цитатник

 1349002984_8rkKXzUPI4 (500x331, 44Kb)

Ингредиенты:

Панировочные сухари – ¾ стакана
Оливковое масло – 50-60 мл
Соль и перец – по вкусу
Тертый пармезан – 85 г
Томаты в собственном соку – 400 г
Красный перец (запеченный и мелко нарезанный) – 3 стакана
Баклажан (нарезанный на мелкий кубик) – 860 г
Чеснок – 6 шт
Орегано – ¼ чайной ложки
Красный перец (хлопья) – ¼ чайной ложки
Вода – 4 стакана
Паста (спиральки, пружинки) – 340 г
Моцарелла – 170 г
Свежий базилик – 2-3 столовых ложки

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 190 градусов. Панировочные сухари смешайте с ложкой оливкового масла, посолите и поперчите. Выложите ровным слоем в блюдо для запекания и поставьте в духовку на 5-10 минут до золотисто-коричневой кондиции. Слегка остудите и затем присыпьте ½ стаканом пармезана.

2. В это время помидоры и запеченный красный перец взбейте в блендере до мелкой крошки. Тарелку застелите 2 слоями бумажного полотенца и, обваляв баклажан в соли (1 чайная ложка), положите его на тарелку и отправьте на 10 минут в микроволновку, чтобы подсушить.

3. Полностью остудите баклажаны и перемешайте с оливковым маслом (1 столовая ложка). Столовую ложку оливкового масла нагрейте в глубокой сковороде (предназначенной для дальнейшего отправления в духовку) и обжарьте баклажаны около 10 минут, периодически помешивая. Выложите их в миску. В ту же сковороду вылейте еще 1 ложку масла и обжарьте нарубленный чеснок, хлопья красного перца и орегано.

4. Выложите томатно-перцовое пюре и чайную ложку соли. Огонь увеличьте до среднего. Влейте 3,5 стакана воды и выложите спиральки. Закройте крышкой и готовьте 15-18 минут до готовности пасты. Если соус становится очень густым, влейте остальные полстакана воды.

5. Всыпьте остальной пармезан (1 стакан) и баклажаны, посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте, сверху выложите моцареллу, присыпьте панировочными сухарями и отправьте в духовку. Готовьте пока сыр не расплавится и блюдо не станет коричневато-золотистым (5-10 минут).

6. Сверху присыпьте свежим рубленным базиликом и подавайте к столу.

1349003010_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Хочу обратить ваше внимание на отличный женский форум, а точнее форум для мам, на котором каждая из вас сможет найти для себя что-нибудь интересное.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Самый полезный суп

Дневник

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 15:01 + в цитатник

1349002849_eVp2uSTjkiU (480x360, 50Kb)

Шаг 1
— Разбираем капусту брокколи на соцветия.
— Отрезаем половинку моркови.
— Отрезаем два кусочка от луковицы (белой цилиндрической формы) лука порей.
— Чистим 2 картофелины.

Шаг 2
— Помещаем овощи в кипящую воду на 15-20 минут.
— Выкладываем готовые овощи. Бульон оставляем в кастрюле.
— Измельчаем готовые овощи в блендере.
— Готовую массу разбавляем оставшимся от варки бульоном (поверх пюре) и добавляем сливки 100мл.

Шаг 3
— Солим.
— Готовим до первых признаков закипания. 

1349002870_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Если вас привлекает отдыхе в Анапе, тогда думаю, что гостевой дом "РОЯЛ" Витязево станет оптимальным вариантом для яркого и комфортабельного отдыха.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Компот из яблок и груш

Дневник

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 14:54 + в цитатник

1349002396_GPrMykwcGHA (403x604, 40Kb)

Ингредиенты:

яблоки - один килограмм
груши - 600 грамм

для сиропа:
вода - 1 л
сахар - 1,5-2 стакана

Приготовление:
Воду смешаем с сахаром, поставим на слабый огонь и варим до полного растворения сахара.

Яблоки и груши помоем, очистим от сердцевинок и нарежем ломтиками. Затем выложим в стерилизованные литровые банки слоями "по плечики" и зальем горячим сиропом.

Стерилизовать в течении 20 минут, после чего закатаем стерилизованными крышками и поставим, вверх дном, на ровную поверхность. Укутаем, оставим в таком положении до полного остывания и хранить в прохладном месте. 

1349002430_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Выгодно продать часы можно и часовой ломбард, Киев самое яркое тому подтверждение. Смело переходите на сайт, чтобы узнать обо всем подробнее.

Хотите преобразить свою квартиру или загородный дом, тогда думаю, что уникальная мебель из веток привлечет ваше внимание. Возможно, здесь вы найдете интересный вариант для оформления вашего дома.

Если вас интересует вопрос о том, как кормить ребенка, тогда советую посетить форум для мам, на котором вы найдете лучшие советы и рекомендации для родителей.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

"Наполеон" с кремом из сгущеного молока

Дневник

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 14:45 + в цитатник

1349001885_8bdOteWndwU (400x600, 52Kb)

Ингредиенты:

Для коржей нужно:

- 80 г. сливочного масла, комнатной температуры;
- 100 г. сахара;
- 2 яйца, комнатной температуры;
- 300-350 мл. молока;
- ½ ч.л. разрыхлителя;
- примерно 800-900 г. муки.

Для крема:

- 500 г. вареной сгущенки;
- 700 мл. жирных сливок (от 30%);
- 500 мл. молока;
- 4 ст.л. крахмала;
- 2 яйца;
- сахар по желанию, я не добавляла, потому что не люблю приторно-сладкие торты.

Для коржей:

1. Взбить сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния.

2. Яйца взбить, смешать с маслом.

3. Добавить молоко, размешать.

4. Примерно 150 г. муки смешать с разрыхлителем, просеять и, помешивая, добавить к смеси молока и яиц. Так постепенно добавляем всю муку. Нам нужно добиться того, чтобы тесто стало мягким и эластичным, но не липким. Ориентируемся на месте (муки может потребоваться чуть больше). Затем заворачиваем тесто в пленку и даем постоять в тепле минут 30.

5. Теперь делим тесто на 20 равных частей. Проще сначала разделить на 4, а потом каждую часть еще на 5. Каждую часть нужно очень тонко раскатать и наколоть вилкой. Мне показалось, что проще раскатывать тесто на уже теплом противне. Так оно хорошо «прилипает» к поверхности противня, но готовое замечательно отходит от него. Выпекать при температуре 170-180 С. Пекутся коржи очень быстро, времени хватает только на то, чтобы раскатать следующий корж. У меня ушло примерно 4 минуты на корж. Из готового коржа вырезать круг нужного диаметра (я брала дно от формы 24 см.). Вырезать лучше сразу после выпечки, пока корж не подсох. Обрезки сохраняем на украшение для нашего торта.

6. После выпечки всех 20 коржей (не страшно, если у вас их получится чуть больше или меньше) обрезки нужно покрошить и подрумянить в духовке.

Приступаем к крему:

1. Яйца и крахмал взбиваем. Важно, чтобы не было комочков!

2. Чуть подогреваем молоко и осторожно вводим яйца с крахмалом. Ставим на маленький огонь, варим около 10 минут, непрерывно помешивая, до загустения.

3. Остужаем массу. Добавляем вареную сгущенку *.

4. Берем емкость большого размера, остужаем ее (либо в холодильнике, либо под струей ледяной воды). Взбиваем в ней сливки до устойчивых пиков.

Сборка:

1. Каждый корж смазываем обильно кремом (около 4 ст. л. на корж). Затем смазываем верх и бока торта.

2. Бока украсить обрезками от коржей.

3. Убрать торт на ночь в холодильник. 

1349001914_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

На сегодняшний день приобрести ювелирные украшения можно через Интернет и интернет ювелирный магазин самое яркое тому подтверждение. Смело переходите на сайт, чтобы ознакомиться с каталогом доступных товаров.

Приобрести усилитель на tda7560 можно без труда на сайте component.in.ua.

Купоны на скидки позволят вам делать покупки по низким ценам. Вот, например, Донецк магазины скидки к вашим услугам!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Итальянская выпечка

Дневник

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 12:53 + в цитатник

1348735950_KuDeySXoiic (420x604, 63Kb)

Ингредиенты:
Тесто для пиццы
8-10 кусков ветчины
8-10 кусков салями
8-10 кусков пепперони
4-6 кусков твердого сыра
4-6 кусков моцареллы
8-10 листов базилика
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка орегано
соус маринара

1348735968_m3oGmW6AQsI (559x370, 26Kb)



Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 200 градусов.
2. Раскатайте тесто для пиццы в прямоугольник и выложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Выложите первым слоем, чередуя, ветчину, салями и пепперони. Вторым, третьим, четвертым и пятым слоем выложите сыры-базилик-сыры-базилик.
4. Острым ножом сделайте надрезы с обеих сторон прямоугольника и переплетите их, чтобы получилась косичка.
5. Сбрызните сверху оливковым маслом и присыпьте орегано.
6. Выпекайте в течение 15 минут до золотисто-коричневой корочки.
7. Слегка остудите и подавайте с соусом маринара. 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Правила приготовления и приема свежевыжатых соков

Дневник

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 12:45 + в цитатник

Хочу обратить ваше внимание на сайт, на котором катеры аренда доступны на весьма выгодных условиях. Сайт matisovostrov.ru к вашим услугам!

1348735496_1TXkuomFZ0w (596x380, 43Kb)

1 готовить сок нужно непосредственно перед приемом, так как уже через несколько минут биологически активные вещества, содержащиеся в нем, начинают разрушаться; исключение свекольный сок, его нужно предварительно выдержать около 2 часов в холодильнике, тогда в нем разрушатся вещества, оказывающие вредное воздействие на организм.

2 пить сок нужно за 30-40 минут до еды, тогда он будет наиболее полезен, так как очень быстро всосется в пустом желудке и сразу же вступит в биохимические процессы; после еды сок (особенно, фруктовый) лучше не пить, так как, смешавшись с пищей, он будет вызывать выделение большого количества газов в кишечнике.

3 пить сок лучше через трубочку, а после этого полоскать рот водой – в соках много органических кислот, которые размягчают и разрушают твердые ткани зубов; именно поэтому после приема сока стоматологи не рекомендуют чистить зубы.

4 овощные соки (за исключением томатного) не стоит пить в большом количестве, их лучше добавлять в фруктовые соки, например, в яблочный; морковный и свекольный сок при этом должен составлять не более трети всего объема; к свекольному соку лучше привыкать постепенно, начиная с небольших количеств, разведенных водой, так как некоторые люди не переносят сырого свекольного сока.

5 соки фруктов, содержащих косточки (вишни, сливы, абрикоса, персика), ни с какими другими соками смешивать не рекомендуется; соки же фруктов и ягод, внутри которых есть семечки, (яблок, винограда, смородины) хорошо смешиваются с другими соками; например, яблочный сок, хорошо сочетается с такими овощными соками, как морковный, свекольный и капустный. 

Рубрики:  кулинария
здоровье

Метки:  

 Страницы: 104 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1