Ингредиенты:

Картофель — 4-6 штук
Молоко нежирное — 1 стакан
Растительное масло — 1 столовая ложка
Сельдерей — 1-2 веточки
Зеленый лук (перья) — 50 грамм
Укроп — 50 грамм
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Очистите картошку и нарежьте кубиками. Поместите в кипящую воду и варите, пока картофель не будет готов.

Вскипятите молоко.

Воду слейте, к картошке добавьте молоко, масло и нарезанную зелень, соль и перец.

Взбейте блендером, при необходимости добавьте воды, чтобы суп получился не слишком густым.

Подавайте, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1 средний кочан савойской капусты
500 г фарша из филе индейки
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ½ ст. л. красной чечевицы
2 ½ ст. л. длиннозерного риса
1 небольшой пучок петрушки
½ ч. л. сушеного тимьяна или базлика
свежемолотый черный перец
соль

Приготовление:

С кочана капусты удалить верхние листья. Листья вокруг кочерыжки подрезать острым ножом и аккуратно отделить от кочана.
Приготовить фарш. Лук и чеснок очистить, порубить как можно мельче. Петрушку помыть, листья порубить. В миске соединить фарш, лук, чеснок, рис, петрушку, чечевицу и тимьян, хорошо перемешать. Посолить и поперчить чуть сильнее, чем по вкусу.
Завернуть начинку в листья капусты. В большой кастрюле вскипятить воду, поставить в нее вставку для варки на пару и выложить голубцы в один слой. Варить на среднем огне под крышкой 15-20 минут. Подавать горячими.
Голубцы также можно приготовить в электрической пароварке, потушить в кастрюле с толстым дном в небольшом количестве овощного бульона или запечь в духовке под томатной пастой.

Ингредиенты:

семгу – 500-700 г;
лимон – 0,5 шт.;
овощи (томат, болгарский перец) – по 1 шт.;
горчицу – 2-3 ст. л.;
2 зубчика чеснока;
1/4 ст. масла;
свежую зелень 50 г;
перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Рыбу посолить, натереть чесноком и перцем, выдавить лимонный сок, оставить на 15–20 мин.

Выложить на фольгу.

Сверху равномерно распределить овощи, горчицу, зелень.

Завернуть, поместить в духовку при 200 °С.

Спустя 15–20 минут проверить готовность блюда.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Сухие дрожжи — 2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Тёплая вода — 250 мл
Мука — 380–390 г
Мука — для раскатки теста
Соль — ½ ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.

Для стромболи:
Сливочное масло — 40 г
Сушёный базилик — ½ ч. л.
Сушёный орегано — ½ ч. л.
Чесночный порошок — ½ ч. л.
Моцарелла — 250 г
Ветчина — 6 больших ломтиков
Соус маринара/томатная паста — 115 г
Соус маринара/томатная паста — для подачи
Петрушка — 10 г
Пепперони — 170 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. В небольшой миске смешайте дрожжи, сахар и воду. Оставьте дрожжи на 10 минут до появления маленьких пузырьков.

2. В миску вашего миксера с помощью крючка для теста добавьте муку, соль, дрожжевую смесь и оливковое масло. Мешайте на медленной скорости около 5 минут или пока тесто не начнет отходить от боков.

3. Большую миску смажьте растительным маслом. Поместите в неё тесто, накройте плёнкой и отставьте в сторону на 1 час; тесто должно увеличиться в размерах вдвое.

4. Подошедшее тесто раскатайте на слегка посыпанной мукой поверхности в большой прямоугольник.

5. Растопите сливочное масло и смешайте с базиликом, орегано и чесночным порошком. Смажьте этим тесто.

6. По тесту распределите 200 г натёртой моцареллы, отступайте от краёв по 3 см.

7. Выложите слой ветчины, также оставляя пустым пространство по краям.

8. Распределите томатную пасту поверх ветчины. Затем выложите слой пепперони. Сверху посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

9. Поверните тесто горизонтально перед собой и аккуратно сверните его в рулет, закрывая края по ходу движения. Переложите пиццу на смазанный противень швом вниз.

10. Смажьте стромболи яйцом с добавлением 1 ст. л. воды и остатками масляно-травяной смеси. Посыпьте сверху оставшейся моцареллой.

11. Острым ножом сделайте диагональные разрезы в верхней части пиццы.

12. Выпекайте в духовке при 190 °С 20–25 минут или до готовности и золотистой корочки. По желанию посыпьте стромболи измельчённой петрушкой.

13. Готовое блюдо нарежьте небольшими кусочками и подавайте дополнительно с кетчупом/соусом маринара/томатной пастой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

полуторакилограммовая тыква;
сметана – 80-90 г;
полкилограмма яблок;
грецкие орехи – 50-60 г;
изюм – 0,1 кг;
масло сливочное – 30 г;
корица – 3 г;
сахарный песок – в зависимости от сорта тыквы – около 2-3 ст. ложек.

Приготовление:

Первым делом хорошенько промываем тыкву, срезаем с нее хвостик с верхушкой и откладываем его в сторону. Он нам еще пригодится.

Очищаем тыкву от семян и мякоти.

То же самое проделываем и с яблоками: очищаем их от загрязнений и удаляем серединку. Подготовленные фрукты нарезаем кубиками со стороной около 3 см.

Теперь яблоки нужно обжарить на сковороде. Для этого растапливаем сливочное масло и поджариваем плоды до испарения лишней влаги.

Далее вымываем изюм и высушиваем его чистым полотенцем. Для более глубокой очистки можно предварительно замочить продукт в воде комнатной температуры на полчаса — час.

Грецкие орехи мелко нарезаем ножом или измельчаем в блендере.

После этого соединяем начинку воедино: яблоки, изюм и орехи.

Фаршируем тыкву полученной смесью и присыпаем сверху корицей. Данную пряность можно добавить непосредственно в начинку, но такой способ может не прийтись всем по вкусу.

Осталось лишь смешать сметану с сахарным песком, полить ее полученную заготовку и накрыть все шапочкой с хвостиком.

Вот и все, тыкву можно отправлять в духовку на 200ºC на час. Время приготовления можно увеличивать в зависимости от размягчения плода.

Приятного аппетита!

Хочу рассказать вам о возможности заказать оцинкованные листы напрямую от производителя. Как известно, оцинкованный стальной лист является достаточно надежным материалом, так что он активно используется для производства ограждений, кровельных материалов, деталей для станков и в других сферах. Если искали, где купить оцинкованный лист в нижнем новгороде, то на https://profnnov.ru/produkcziya/oczinkovannyie-listyi/ вы можете ознакомиться с актуальными предложениями от производителя. Здесь вы можете купить оцинкованные листы с полимерным покрытием или же без него по наиболее выгодным ценам с быстрой доставкой по городу.

Владельцы заведений общественного питания знают, что для того, чтобы наладить свой успешный бизнес, нужно обязательно позаботиться о поиске и подборе надежного поставщика продуктов питания. Намного удобнее заказывать продукты для кафе не в ближайшем супермаркете, а в специализированной компании, которая может предложить широкий ассортимент товаров и выгодные условия для сотрудничества. Изучив по ссылке https://radugavkusoff.ru/katalog/ каталог продуктов питания от компании «РадугаВкусофф», которая работает с доставкой по Москве, вы можете подобрать свежайшие овощи, ягоды и фрукты в любом виде, мясо, рыбу, морепродукты, соусы и приправы, молочную продукцию, консервацию, а также другие продукты питания.

Если вы хотите арендовать премиум автомобиль на свадьбу, юбилей, встречу важных гостей с аэропорта или же вы решили провести свой день в Москве с шиком и на личном автомобиле проехаться по городу и ознакомиться с местными достопримечательностями, советую по ссылке https://bestprokat.ru/avtopark/prazdniki/ изучить каталог автомобилей, которые вы можете арендовать на различные мероприятия. Вы сразу найдете всю необходимую информацию по техническому состоянию автомобиля, сравните цены на аренду авто различных марок и сможете подсчитать стоимость авто на несколько дней и даже недель, если вас интересует долгосрочная аренда.

Если вы долго засиживаетесь на работе и не успели, как следует пообедать или же хотите заказать ужин с доставкой на дом, чтобы лишний раз не выходить из дома, тогда стоит воспользоваться службой доставки блюд азербайджанской кухни по ссылке https://bbulvar.ru/dostavka/ оценив меню ресторана «Бакинский бульвар». Сразу отмечу, что здесь можно найти широкий ассортимент блюд кавказской кухни, отведать вкуснейшее мясо, блюда, приготовленные по-домашнему, мясо и рыбу, холодные закуски и даже оценить полноценное детское меню. Вы можете заказать еду с доставкой на дом или в офис или же организовать полноценный банкет, выбрав среди множества предложений интересные блюда, которые идеально подойдут для вашего торжества.

В настоящее время особенно важно уделить должное внимание чистоте и порядку в доме, а также на предприятиях. Особенно это касается предприятий, которые так или иначе связаны со сферой общественного питания. Для того, чтобы поддерживать чистоту и безопасность на кухне, в производственных и пекарских цехах, в кафе и ресторанах, необходимо использовать проверенные чистящие средства.

В настоящее время все большую популярность набирают экологические чистящие средства, которые полностью безопасны для здоровья и не имеют в своем составе вредных химических добавок. При этом средство должно отлично справляться со своей основной задачей – очищать поверхности и убивать бактерии. Советую изучить на сайте каталог экологических чистящих средств, которые сегодня можно заказать напрямую от производителя по приемлемой цене.

Данные чистящие средства отлично подходят для дома, когда требует навести порядок во время обычной или генеральной уборки, в местах общественного питания и большого скопления людей, а также на автомойках. Для каждого отдельного случая можно подобрать оптимальное предложение по цене и прочим характеристикам.