-Метки

булочки бьюти мастер выпечка вязание вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки горные породы грибы дача делаем своими руками десерты джинсовая одежда джинсы дорогие подарки драники жилье в сочи заготовки закуски запеканка здоровье идеи к новому году иллюстрации как очистить кровь как сэкономить деньги картофель кекс кексы котлеты крабовые палочки креветки курица лечение зубов макияж маникюр мастер-класс маффины мода мотивы вязания мясо наггетсы напитки новогодние рецепты новый год новый год 2018 огород оладьи паста печенье пирог с вишней пироги пирожки пирожные пицца подача блюд поиск салонов красоты полезные советы разместить объявление рецепты рождество рукоделие рулеты рыба салаты свинина сервировка стола соусы супы схема вязания схемы схемы вязания схемы для вязания тефтели торты тыква узоры вязания фитнес клуб фото подборки химчистка хинкали чебуреки шашлык яблочные оладьи

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ksenia_Live

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.02.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 14603

Записи с меткой маффины

(и еще 10834 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Конфеты баклажаны булочки бьюти мастер выпечка вязание вязание крючком вязание спицами говядина горные породы грибы дача делаем своими руками десерты джинсовая одежда джинсы дорогие подарки драники жилье в сочи заготовки закуски запеканка здоровье идеи к новому году иллюстрации как очистить кровь как сэкономить деньги картофель кекс кексы котлеты крабовые палочки креветки курица лечение зубов лимонад макияж маникюр мастер-класс мода мотивы вязания мясо наггетсы напитки новогодние рецепты новый год новый год 2018 огород оладьи паста печенье пирог с вишней пироги пирожки пирожные пицца подача блюд поиск салонов красоты полезные советы пончики праздничные рецепты разместить объявление рецепты рукоделие рыба салаты свинина сервировка стола соусы супы схема вязания схемы вязания тефтели торты тыква узоры вязания фитнес клуб фото подборки химчистка хинкали чебуреки шашлык шоколад юмор яблочные оладьи

Классические маффины

Дневник

Среда, 23 Февраля 2022 г. 09:49 + в цитатник

3688700__8Y4N3idDhM (604x403, 88Kb)

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 240 г
Молоко — 240 мл
Сахар — 150 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйцо — 2 шт.
Масло сливочное — 60 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Лайм (цедра) — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Смешайте все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар, соль, цедру.
3. В отдельной ёмкости смешайте молоко, яйца, ванильную эссенцию и растопленное масло. Хорошо перемешайте венчиком.
4. Влейте молочную смесь в мучную.
5. Перемешайте до однородности массы.
6. В этом моменте можно добавить в тесто ягоды или любой наполнитель на ваш вкус. Порционной чашечкой 120 мл налейте тесто в формочки. И уберите в предварительно разогретую духовку до 180ᵒС на 18-25 минут, пока шляпки маффинов не станут золотистые.
7. Маффины готовы. Подождите несколько минут, пока остынут формочки.
8. При подаче на стол можно посыпать сахарной пудрой.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Мясные маффины

Дневник

Понедельник, 17 Мая 2021 г. 16:00 + в цитатник

3688700_Dx1ct4OKBRk (700x466, 86Kb)

Ингредиенты на 8 порций:

1 кг фарша из куриных грудок
1 небольшой кабачок
2 моркови среднего размера
2 луковицы среднего размера
небольшой пучок петрушки
небольшой пучок укропа
соль, черный перец по вкусу
1 столовая ложка растительного масла

Приготовление:

Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут.

Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим.

Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок, зелень.

Добавляем специи.

Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов.

Печем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30-40 минут.

Нежнейшие и вкуснейшие маффины готовы.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Маффины с кабачками: питательный перекус!

Дневник

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 08:27 + в цитатник

3688700_Wes60yJotaU (480x480, 69Kb)

Ингредиенты:

Кабачки — 600 г
Яйца — 2 шт
Мука цельнозерновая — 1/2 ст
Чеснок - 5 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кабачок натереть на тёрке. 
Смешать в миске все ингредиенты. 

Формочки для маффинов чуть смазать каплей масла. 
Запекать 25 минут при температуре 200*С. 

Подавать с йогуртом.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Мандариновые маффины

Дневник

Суббота, 27 Января 2018 г. 19:16 + в цитатник

Так уж повелось, что в нашей семье все очень любят выпечку. 
Помните, при Союзе часто продавали кексы с изюмом, а ещё в продаже всегда были полуфабрикаты для приготовления разных кексиков.

 А уже намного позже я увидела рецепт маффин и подумала, что это за фрукт?? Так это же обычный кекс! А в чем же разница? 

Почитав немного литературы, пришла к выводу, что кексы принадлежат к дворянскому роду, а маффины   — это еда для простых людей.
Во всяком случае в самом начале маффины подавали как еду для рабочих, и делались они из остатков теста.
Вот и я решила испечь такие кексики с интересным названием —  МАФФИНЫ.

 

Если Вы хотите побаловать себя и своих близких вкусной выпечкой, попробуйте, и не пожалеете. Это очень быстро готовится, и очень вкусно!

Для теста таких маффинчиков понадобится:

  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла 
  • 200 г муки
  • 2 ч.ложки разрыхлителя
  • Мандариновый сок — 50-70 мл


Я выжала вручную сок из мандаринов. 
Затем нужно растереть масло с сахаром, добавить яйца, муку и сок… разрыхлитель. 
Можно положить в тесто по дольке мандарина.

Выложить тесто в формочки на 2/3 высоты. 
Выпекать 20- 25 минут. 


 

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]