Айвар — это не просто соус. Густая консистенция и неоднородная структура позволяет его употреблять и как бутербродную намазку, и как легкий гарнир.



Ингредиенты:



красный мясистый перец — 3 кг.

баклажаны — 1,5 кг.

репчатый лук — 2 шт.

чеснок — 10 зубчиков

перец чили — 2 шт.

растительное масло без запаха — 250 мл.

винный или яблочный уксус — 150 мл.

сахар — 1 ст.л.

соль и молотый черный перец — по вкусу.



Приготовление:



1. Испечь баклажаны и перцы в чугунной сковороде на большом огне. Очистить от кожуры и семян.



2. Лук порезать соломкой и спассеровать на двух столовых ложках масла (взять из общего количества, указанного в рецепте).



3. Перцы, баклажаны, острый перец, лук и чеснок пропустить через мясорубку и поместить в глубокий казан, добавить масло, уксус, сахар, соль и черный молотый перец, перемешать и поставить на огонь.



4. Довести до кипения, варить 10 минут. Проверить на вкус и отрегулировать количество соли.



5. Разлить по стерилизованным бутылкам, укупорить, перевернуть на крышку и укутать до полного остывания.



Приятного аппетита!

Запеканки с курицей – это всегда вкусно, легко и быстро, поэтому среди повседневных блюд они выделяются особняком. В этой подборке мы собрали лучшие рецепты запеканок, которые можно приготовить из курицы в сочетании с другими продуктами в мультиварке.

Мультиварки становятся все популярнее среди кулинаров, желающих готовить вкусные и полезные блюда при минимуме затрат времени, подвигая с пьедестала почета кухонные плиты, электрические и газовые. Сегодня обзавестись этим функциональным устройством стремится практически каждая вторая хозяйка, поэтому и вопросы относительно рецептов блюд для мультиварок возникают все чаще. Сегодня мы поговорим о весьма конкретной категории блюд, которые можно приготовить в мультиварке – запеканках из курицы.

Запеканка из курицы – это отличный вариант обеда, а для кого-то также и завтрака или ужина. Сочетая курицу с разными овощами, можно добиваться не только разных вкусов, но и чрезвычайной легкости данного блюда, но, конечно, в первую очередь здесь все зависит от вашего вкуса. Мы собрали рецепты на разный вкус – и для тех, кто считает, что в блюдах самое главное – их аппетитность, и для тех, кто, в первую очередь, делает ставку на легкость и низкую калорийность повседневных блюд.

 Сытная запеканка из курицы и картофеля со сметаной

Ингредиенты:

500г куриного филе,
8 клубней картофеля,
4 яйца,
1-2 луковицы,
1 стакан сметаны,
3 ст.л. муки,
1 ст.л. томатной пасты,
сливочное масло,
зелень,
перец,
соль,
специи по вкусу.

Приготовление:

Некрупными кубиками нарезать куриное филе, либо перемолоть его в фарш. Лук мелко порубить, перемешать с курицей, добавив рубленую зелень, специи и соль. Сделать заливку из яиц, взбив их со сметаной, томатом и мукой. Тонкими кружками нарезать картофель, половину выложить в мультиварку, смазав чашу сливочным маслом, поперчить и посолить, полить 5-7 ст.л. заливки, выложить сверху куриное филе, затем оставшийся картофель и заливку, поперчить и посолить. Готовить запеканку на режиме «Выпечка» от 60 до 90мин в зависимости от готовности картофеля.

 Запеканка из курицы с морковью и сыром

Этот вариант запеканки из курицы в мультиварке готовится с минимумом овощей, поэтому потребует гарнира.

Ингредиенты:

450г филе куриного,
50г твердого сыра,
по 1 яйцу,
луковице и средней моркови,
по 1 ст.л. томат-пасты и оливкового масла,
куркума,
зелень,
прованские травы,
соль.

Приготовление:

Куриные грудки не слишком мелко нарезать брусочками, смазать маслом чашу мультиварки, морковь потереть на терке и выложить первым слоем, сверху уложить мелко нарезанный лук, подсолить, приправить куркумой, перемешать. Яйцо взбить и залить им филе, подсолить и перемешать, уложить в мультиварку, посыпать тертым сыром, перемешанным с зеленью, приправить прованскими травами, готовить полчаса на режиме «Выпечка».

 Запеканка из курицы со сливками «Нежность»

В этом рецепте присутствует сразу все из двух предыдущих – и картофель, и сыр, но в качестве заливки используются сливки.

Ингредиенты:

200г картофеля,
150г лука,
100г сыра,
по 2 куриных грудки и яйца,
1 стакан сливок,
20г сливочного масла,
2 ст.л. муки,
специи,
перец,
соль.

Приготовление:

Нарезать подмороженное филе на кубики около 2см, мелким кубиком нашинковать лук. Картофель нарезать кубиком 1,5см, перемешать с курицей и луком, поперчив и посолив, а также приправив специями по вкусу. Перемешать сливки с яйцами, вилочкой взбить (можно использовать сливки легкие или средней жирности, заменить их жирным молоком или сметаной), всыпать муку, перемешать, смазать маслом чашу мультиварки. Перемешать смесь для запеканки и яичную массу, выложить в чашу, посыпать сверху сыром и запечь на режиме «Выпечка» в течение 40мин или до готовности.

 Запеканка из курицы с овощами и грибами

Кто не любит сочетание курицы и грибов?! Это очень вкусно и аппетитно!

Ингредиенты:

1 куриная грудка,
5 клубней картофеля,
2 зубчика чеснока,
сыр твердый,
1 ст.л. сметаны,
шампиньоны,
кабачок,
лук,
оливковое масло,
перец,
соль.

Приготовление:

Очистить лук, нашинковать полукольцами, очистить кабачок и нарезать кубиком. Грибы не мелко нарезать пластинками, обжарить слегка в чаше мультиварки на режиме «выпечка» или «жарка», добавить лук и кабачок, обжарить до мягкости и выпаривания жидкости, достать, там же обжарить куриное филе. Тонкими пластинками нарезать картофель, выложить его слоем на дно чаши, сверху уложить начинку из грибов с курицей, полить сметаной, разведенной с 2 ст.л. воды, посыпать рубленым чесноком, сверху уложить оставшийся картофель. Каждый слой не забудьте поперчить и посолить, дно – смазать маслом. Готовить запеканку на режиме «выпечка» 40-50мин.

 Запеканка из курицы с брокколи, морковью и стручковой фасолью

Последний в нашей подборке рецепт куриной запеканки в мультиварке – самый легкий. Даже не смотря на отсутствие в рецепте яиц или сметаны, которые обычно используются в приготовлении запеканок для связки продуктов, предлагаемая в следующем рецепте запеканка получается очень нежной, сочной и вкусной.


Ингредиенты:

500г филе куриной грудки,
по 300г брокколи и зеленой стручковой фасоли,
100г моркови,
1 ч.л. подсолнечного масла,
зелень,
специи,
соль.

Приготовление:

В блендере измельчить морковь, то же проделать с нарезанным крупно куриным филе, смешать массы, добавив к ним стручки фасоли и брокколи, разделенную на мелкие соцветия. Перемешать смесь аккуратно, подсолив и приправив специями. Выложить смесь в смазанную маслом чашу мультиварки, готовить 25мин на режиме «Выпечка». После окончания времени готовки оставить запеканку под закрытой крышкой на 20мин.

Ингредиенты на 4 порции:

Сгущенное молоко 7,5% — 1 стак.
Сухое красное вино — 1 стак.
Темный или горький шоколад — 100 г
Ликер амаретто — 2 ст. л. или 2 ст. л. сахара

Приготовление:

1. В кастрюлю налить молоко и вино, добавить измельченный шоколад и ликер или сахар.

2. Нагреть на среднем огне, постоянно помешивая венчиком, пока ингредиенты не станут теплыми, но не закипевшими (шоколад растает, и напиток приобретет однородную кремообразную консистенцию). Время нагрева составляет около 4 минут.

3. Разлить по чашкам или стаканам.

Приятного аппетита!

Ингредиенты на 6 рулетиков:

3 филе куриной грудки
1 средний помидор
примерно 100гр. сыра «Фета»
12 тонких полосок с/к бекона
3 зубчика чеснока (пропустить через пресс)
2 ч.л. ваших любимых специй для курицы
смесь перцев «мельница» по вкусу
соль

Приготовление:

Каждое филе разрезать пополам вдоль, чтобы получились пластинки, слегка отбить.

Посолить, поперчить, обмазать чесноком и специями. Дать полежать при комнатной температуре мин.30.

Разогреть духовку до 200гр.

Сыр порезать на брусочки, примерно шириной с филе, с помидором поступить так же.

На каждое филе положить брусочек сыра и помидора (на широкую сторону) и свернуть плотным рулетом. Каждый рулет плотно обмотать 2-мя пластинками бекона.

Уложить рулеты в жаропрочную форму (масло не нужно) и запекать мин.20-30.

Подавать горячими с вашим любимым соусом. (У меня был чесночный с укропом)

P.S. Рулеты можно приготовить заранее на ночь/день убрать в холодильник, накрыв фольгой, а потом просто поставить в духовку, например перед приходом гостей)

Для того, чтобы проверить состояние и обеспечить бесперебойную работу промышленного оборудования используются контрольно-измерительные, а также диагностические приборы. В настоящее время подобрать прибор для диагностирования оборудования на своем промышленном предприятии совсем не сложно. Можно сразу перейти по ссылке https://www.diagnost.ru/ на сайт компании «Диагност», которая находится в Москве, но при этом работает с доставкой по всей России. Большой ассортимент диагностических приборов позволит каждому покупателю подобрать подходящее предложение и приобрести товар без лишней наценки по цене от производителя. Важно, чтобы такие диагностические приборы показывали максимально точные данные. Именно поэтому советую заказывать их в проверенных компаниях. Тем более, что в настоящее время есть возможность купить тепловизоры, пирометры и другое диагностическое оборудование с гарантией от производителя и с доставкой в свой регион.

Покупки в секонд хендах в первую очередь нравятся экономным людям. Кроме того, нередко в секонд хенде, где представлена одежда из Европы можно даже найти популярные бренды и купить брендовую блузку, сумочку или же жакет по очень низкой цене. Советую перейти по ссылке https://2hand.com.ua/ и узнать больше о преимуществах покупки одежды в секонд хендах. Самым большим преимуществом, на мой взгляд, является стоимость одежды. Кроме того, новые поступления бывают очень часто, так что всегда можно подыскать красивую одежду себе или своим близким. Еще мне нравится, что здесь можно найти одежду сразу для всей семьи, то есть не только для взрослых, но и для детей.

Материалы для сварки являются неотъемлемой составляющей работы, если вы работаете со сваркой и хотите, чтобы ваша работа была выполнена максимально качественно и быстро. Лучше всего выбирать компанию, которая бы вела производство сварочных материалов, так как в этом случае приобрести материалы для сварки, сплавы и металлов, а также другую доступную продукцию можно по наиболее выгодной и низкой цене. Всем, кого заинтересовало данное предложение, рекомендую сразу перейти на сайт компании, чтобы изучить каталог и сравнить цены.

Покупка новой одежды является приятным времяпрепровождением практически для каждой женщины. Другое дело, что не все мы любим ходить по магазинам. Но ведь всегда можно купить красивые обновки онлайн. Помимо стандартных магазинов одежды можно посетить секонд-хенд онлайн, ассортимент в котором удовлетворит требования даже самых взыскательных покупателей. Отмечу, что стоимость одежды в секонд хенде достаточно низкая. При этом одежда из Европы отличается высоким качеством. Среди доступных товаров можно даже найти брендовые вещи. Кроме того, мне понравилось, что в одном магазине можно сразу купить одежду для всей семьи. В наличии есть одежда для детей и взрослых.

Ингредиенты:

Для теста:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г.
Ванильный сахар — 1 пакетик.
Сметана 10-20% — 200 г.
Сгущенное молоко — 150 г.
Какао — 3 ст.л.
Мука — 200-250 г.
Разрыхлитель — 2 ч.л.

Для крема:
Сыр Маскарпоне — 250 г.
Сливки 35% — 500 мл.
Сахар — 150 г.
Компот из абрикосов — 580 мл.

Для украшения:
Клубника — 100 г.
Желе для торта — 1 пакетик.
Миндальные лепестки — 50 г.

Приготовление:

Шаг 1
Готовим тесто. Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану и сгущенное молоко, перемешать.
Шаг 2
В муку всыпать разрыхлитель, какао и тщательно перемешать. Затем все смешать и замесить не густое тесто.
Шаг 3
Выпечь два коржа. В форму (в виде сердца) смазанную масло вылить половину теста и выпекать при t 180 градусов в разогретой духовке. Выпекать каждый корж примерно 20-25 минут.
Шаг 4
Готовим крем. Абрикосы из компота мелко нарезать кубиками. Сливки взбить с сахаром (взбивать до тех пор, пока сливки не начнут густеть). Добавить сыр Маскарпоне (можно 2-3 ст.л. Маскарпоне отложить для украшения), перемешать (не миксером). Добавить абрикосы, перемешать.
Шаг 5
Выпеченный корж разрезать на 2 части (в итоге получится 4 коржа). Немного пропитать абрикосовым компотом. Выложить 1/3 крема, разровнять. Накрыть вторым коржом, немного пропитать компотом. Выложить половину оставшегося крема. Накрыть коржом, пропитать, выложить оставшийся крем, накрыть коржом.
Шаг 6
Украсить торт по вкусу. Смазать бока кремом и посыпать миндальными лепестками. Выложить нарезанную клубнику и залить желе для торта. Желе сварить согласно инструкции на упаковке, только воды положить в два раза меньше.
Шаг 7
При помощи шприца, выложить Маскарпоне по краю торта. Шаг 8 Готовый торт поставить в холодильник. Дать пропитаться в течении 6-8 часов.

Приятного аппетита!