Для приготовления торта "Перо Жар-птицы" Вам понадобятся следующие ингредиенты:

для теста:

• вода или молоко ~ 3-5 столовые ложки;
• сливочное масло - 100 грамм;
• разрыхлитель - 1 ч. ложка;
• мука - 1,5 стакана;

для крема:

• яйцо - 3 штуки;
• сахар - 0,5 стакана;
• молоко или сливки - 0,5 стакана;
• сливочное масло - 50 грамм;
• мука - 1-2 ст. ложки;
• ванилин.

а также Вам понадобится:

• 100гр. шоколада;
• Киви, малина, клубника, апельсин, персики, виноград, крыжовник – любые из этих ягод или фруктов на выбор. (В данном случае были использованы: ~ 10 ягод клубники, киви - 2 штуки и 1-2 дольки апельсина.

Способ приготовления торта "Перо-Жар птицы"

Приготовление теста для торта

Растереть сливочное масло комнатной температуры с разрыхлителем и мукой - должно получиться тесто в виде крошки.

Затем влить 3 столовые ложки молока или воды и замесить тесто. Если же тесто осталось крошками, необходимо влить ещё одну ложку воды или молока. В итоге должно получиться не липнущее к рукам мягкое тесто.

Готовое тесто распределяем по дну и боковым сторонам специальной формы для выпекания (диаметр 22~24см), также можно воспользоваться обычной сковородой. На тесте необходимо сделать несколько проколов вилкой.

Выпекать до золотистого цвета в разогретой духовке 15~20 минут при температуре ~ 200 градусов.

Тем временем натираем на крупной терке шоколад и высыпаем его на готовый горячий корж, распределив шоколад ровным слоем.

Приготовление крема

Ложкой взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем молоко и перемешиваем. Затем добавляем 50 г сливочного масла, переливаем смесь в маленькую кастрюлю и ставим на минимальный огонь или на водяную баню.

Варим крем до загустения (он должен быть достаточно густым) и добавляем потихоньку 1-2 столовые ложки муки.

Затем выливаем готовый крем на корж, разравниваем и оставляем до полного остывания.

Тем временем подготавливаем ягоды и фрукты.

Для этого разрезаем их и выкладываем на салфетку, чтобы они обсохли.

Выкладываем фрукты или ягоды на остывший торт. 

Хотите приобрести новое авто? Тогда рекомендую обратить внимание на автомобили ауди, которые идеально подчеркнуть ваш статус и благосостояние.

Вам потребуется:

• 2 стакана (400 мл) пшенной крупы
• 500 мл овощного или мясного бульона
• 350 г шампиньонов
• 2 луковицы среднего размера
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 100 г белых панировочных сухарей
• 2 стакана растительного масла для фритюра
• черный молотый перец

Способ приготовления:

1. Пшенную крупу переберите. Затем тщательно промойте ее в холодной воде как минимум 3 раза. Доведите крупу до кипения в большом количестве воды, откиньте на сито и снова промойте водой.
2. Залейте подготовленную пшенную крупу бульоном и варите на малом огне, пока она не разварится. При необходимости выпарите излишнюю жидкость.
3. Посолите и поперчите сваренную крупу по вкусу. Вымешивайте пшенную кашу, пока она не станет тестоподобной.
4. Лук и грибы мелко покрошите.
5. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
6. Добавьте к луку грибы и тушите до готовности.
7. Чеснок мелко нарежьте. Добавьте его к луку и грибам, и тушите еще пару минут. Посолите и поперчите.
8. Слегка взбейте яйцо.
9. Из пшенной массы слепите круглую лепешечку толщиной около 0,5 см, диаметром 7-8 см. На центр лепешечки положите полную чайную ложечку грибной начинки и защипайте в виде шарика. Продолжайте так, пока не закончится пшеничная масса и начинка.
10. Разогрейте растительное масло во фритюрнице или кастрюльке. Жарить можно начинать, когда капля воды, попавшая во фритюр, издает громкий треск.
11. Подготовленные крокеты сначала макайте во взбитое яйцо, а потом обваливайте в сухарях и обжаривайте во фритюре до золотистого цвета. Следите, чтобы масло не начало гореть.
12.  Готовые крокеты выкладывайте на бумажное полотенце

Хотите заказать рытье котлованов? Тогда заходите на сайт, на котором можно заказать различные землеустроительные работы.

Для клецок вам потребуется:

• 200 г картофеля
• 100 г манной крупы
• 300 мл молока
• 1 яйцо
• 1 ч. л. соли

Для основного блюда:

• 300 г куриного филе
• 200 г (9-10 грибов среднего размера) шампиньонов
• 100 г консервированного зеленого горошка (по желанию)
• 50 г сливочного масла
• 1 стакан сметаны
• 1 ч. л. горчицы
• перец
• соль

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель натрите на мелкой терке и отожмите руками или в салфетке.
2. Переложите отжатый картофель в миску, разрыхлите и посолите. Накройте миску крышкой.
3. Вскипятите молоко, влейте его в манную крупу, быстро перемешайте и так же быстро смешайте с картофельной массой
4. Добавьте яйцо. Посолите.
5. Мокрыми руками хорошо вымесите тесто.
6. Формуйте клецки смоченными водой руками. Делайте шарики диаметра примерно 2.5-3 см.
7. Опустите клецки в подсоленный кипяток и варите 10 минут.
8. Куриное филе нарежьте небольшими продолговатыми кусочками поперек волокон.
9. Помойте грибы и нарежьте их пластиночками.
10. В сметану положите горчицу и хорошо перемешайте.
11. Морковь нарежьте кружочками и обжарьте на сливочном масле в течение 4-5 минут.
12. Добавьте к моркови куриное филе и грибы.
13. По желанию добавьте в сковороду зеленый горошек.
14. Через 5 минут залейте сметаной, посолите и поперчите.
15. Тушите на небольшом огне 10 минут.
16.  Готовые клецки разложите по тарелкам и полейте содержимым сковороды.

Если вы являетесь владельцем автомобиля, советую посетить сайт, на котором можно шины купить по очень выгодным ценам. На сайте представлен огромный выбор товара!

Приготовить пельмени самостоятельно вовсе несложно, а какое удовольствие их съесть!

 Вам потребуется:

• 400 г мяса (по 200 г свинины и говядины)
• 1 луковица среднего размера
• черный перец
• соль
• около 1/2 стакана воды или молока

Для теста:

• 300 г муки
• 1 стакан кипятка
• 1 ч. ложка соли

Примечание:
Пельмени будут еще вкуснее с соусом для пельменей. Можете полить им пельмени или просто макать в соус каждый пельмень.

Способ приготовления:

1. Помойте мясо и нарежьте его на кусочки. Нарежьте лук.
2. Проверните мясо и лук на мясорубке и хорошо перемешайте. Положите 1 ч. ложку соли и хорошую щепотку перца. Добавьте столько воды или молока, чтобы фарш был не густым, но и не слишком жидким. Хорошенько перемешайте.
3. В миску положите 1 ч. ложку соли, налейте стакан кипятка и, подсыпая муку, быстро замесите тесто.
4. Переложите тесто на посыпанную мукой доску, хорошо обомните. Обминать до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
5. Скатайте из теста 4 колбаски и нарежьте их на маленькие кусочки. Получается примерно по 15 кусочков. Кусочки теста слегка примните, чтобы они приняли круглую форму.
6. Раскатайте кусочки теста скалкой в кружочки. Кружочки прикройте полотенцем, чтобы они не подсохли.
7. На каждый кружочек теста положите немного мяса, сложите пельмень вдвое и тщательно защипайте края, ушки соедините.
8. Вскипятите воду (кастрюлю выбирайте попросторнее, чтобы пельмени не теснились в ней), посолите и кладите по 15 пельменей. Помешивайте, чтобы пельмени не прилипли ко дну. Когда пельмени всплывут, варите их еще 4-5 минут.
9.  Выложите пельмени на тарелку, положите кусочек масла и присыпьте зеленью.

Хотите провести комфортный и незабываемый отдых в Хургаде? Тогда отели Хургады 5 звезд ждут именно вас! Заходите на сайт и узнайте обо всех преимуществах отдыха в шикарных отелях.

Если вы любите путешествия, тогда вам нужно непременно посетить сайт, на котором представлены великие достопримечательности Италии с фото. Лучший сайт для любителей путешествий!

Вы уже читали про выборы «Новой газеты»? Рекомендую всем посетить блог http://krispotupchik.livejournal.com/191209.html Кристины Потупчик. Будьте всегда в курсе событий!

Куриные котлеты станут прекрасным дополнением к любому гарниру. Для приготовления вам понадобится:

0,5 кг куриного филе,

3 ст. ложки крахмала,

2 яйца,

3 ст. ложки майонеза,

200 г грибов вешенок,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу.

Нарежьте куриное филе и грибы мелкими кусочками, добавьте яйца майонез. Перемешайте и добавьте перец и соль. После, добавьте крахмал и тщательно перемешайте.

Чтобы мясо резалось мелкими кусочками, подморозьте его.  Поставьте на 1 час в холодильник. На горячую сковороду с подсолнечным маслом выкладывайте массу столовой ложкой, как на оладьи.

Подавайте в горячем виде с любым гарниром: картофельным пюре, любой кашей.

Приятного аппетита! 

Если вы хотите создать дома уникальный и красивый дизайн интерьера, советую обратить внимание на натяжные потолки Respect. На сайте представлен огромный выбор натяжных потолков на любой вкус.

• масло сливочное 100 г
• сахарный песок 200 г
• молоко 500 г
• яйца (можно без них) 5 шт.
• облепиховый сок 100 г
• дрожжи 50 г
• соль 1/2 ч. л.
• мука сколько замесится

Яйца, масло и молоко смешать, соединить с сахарным песком и тщательно растереть. Добавить разведенные в небольшом количестве теплого молока дрожжи и половину муки, замесить тесто и дать ему подняться, затем - облепиховый сок и оставшуюся муку, хорошо вымесить и снова дать подняться. Когда тесто подойдет, заполнить им приготовленные для выпечки формы до половины объема. После того как уложенное в формы тесто поднимется до верха формы, установить их в разогретую духовку и выпекать, пока на кухне не появится запах печеного теста. Готовность можно проверить тонкой лучинкой, втыкая ее в изделие. Если вынутая лучинка остается сухой, кулич готов. Формы, вынутые из духовки, остужают и только после этого вынимают из них куличи.

 

Здоровье – это наше все! Советую посетить сайт, на котором можно узнать про гломерулонефрит.Относитесь к своему здоровью грамотно и тогда вы сможете прожить долгую и счастливую жизнь.

Вам потребуется:

• 1 кг муки
• 500 мл молока
• 1 пакетик (11 г) сухих дрожжей
• 5 яиц
• 220-240 г + 1 ст. ложка сахарного песка
• 300 г сливочного масла
• 150 г изюма без косточек
• цедра 1 лимона
   
• 1/3 ч. ложки соли

Для глазури:

• 1 яичный белок
• 3 ст. ложки сахарной пудры
• 1 ст. ложка лимонного сока

Способ приготовления:

1. Просейте муку и добавьте дрожжи.
   
2. Подогрейте молоко (не кипятите) и растопите в молоке масло.
3. Добавьте 220-240 г сахарного песка (в зависимости от желаемой сладости) к молоку с маслом. Остудите полученную смесь до 30°С.
4. Вылейте молоко с маслом в муку.
   
5. На подпыленной мукой доске или в миске вымесите тесто до гладкости, пока оно не перестанет приставать к рукам или краям посуды (около 20 минут).
6. Накройте емкость с тестом крышкой, пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место.
7. Вымойте изюм, обсушите и обваляйте в муке, чтобы он равномерно распределился в тесте.
8. Отделите желтки от белков. Один желток отложите для смазывания.
   
9. Когда объем теста увеличится вдвое (на это уйдет 75-90 минут), введите в тесто желтки, растертые добела с 1 ст. ложкой сахара.
10. Взбейте белки в крепкую пену. Под конец взбивания добавьте к белкам соль.
11. Добавьте в тесто взбитые белки. Добавляйте белки небольшими порциями и хорошо вымешивайте тесто руками на доске или в миске. Важно: не добавляйте муку, даже если вам кажется, что тесто слишком жидкое и липкое.
12. Положите в тесто изюм и цедру и тщательно перемешайте. Снова поставьте подходить. Готовность теста определяйте так: хорошо выбродившее тесто увеличивается в объеме в 2,5 раза; при надавливании на него пальцем оно медленно, а не быстро выравнивается; поверхность теста выпуклая, оно обладает приятным спиртовым запахом.
    
13. Нагрейте духовку до 180°С.
14. Форму для выпечки хорошо смажьте маслом. Чтобы готовый кулич легче вынимался из формы, выстелите ее дно и стенки бумагой для выпечки или промасленной бумагой.
15. Когда тесто подойдет второй раз (на это уйдет 75-90 минут), слегка обомните его (выпустите скопившийся углекислый газ), наполните форму для выпечки до трети ее объема шариком из теста и поставьте в теплое место минимум на 15-20 минут. Форму с тестом накройте салфеткой.
    
16. Когда тесто в форме хорошо расстоится, т. е. значительно увеличится в объеме и займет 3/4 объема формы, смажьте поверхность теста отложенным желтком и выпекайте 40-50 минут. Время выпекания зависит от величины формы. Проверяйте готовность деревянной палочкой. Если палочка после протыкания кулича будет сухая, то кулич готов.
17. Для глазури просейте сахарную пудру через мелкое ситечко и разведите лимонным соком.
    
18. Белок взбейте в густую пену и, не прекращая взбивать, по одной ч. ложке введите лимонно-сахарную смесь.
    
19. Покройте пасхальный кулич получившейся глазурью и украсьте. Глазурь сохнет около суток, но можно ее подсушить и в духовке при температуре 80-100°С.

3-4 кулича общим весом около 2,2 кг

Время приготовления: 6 часов.
 

Хотите приобрести стильную и качественную мебель? Рекомендую посетить сайт, на котором можно узнать все про изготовление мебели Екатеринбург. Заходите на сайт прямо сейчас. Здесь вы найдете лучшую мебель для создания стильного и неповторимого дизайна интерьера.

Вам потребуется:

• 6-7 грибов (шампиньонов или любых других)
• 60 г тонкой вермишели
• 1 коробочка мягкого плавленого сыра
• 1 морковка
• 1 луковица
• 1 сладкий красный перец
• 2 помидора среднего размера
• 4 горошины душистого перца
• 5 горошин черного перца
• 1/4 ч. ложки кориандра
• 1 ч. л. паприки
• 1 кубик “Крошка чеснок” и 2 кубика “Крошка паприка” (или любая приправа по вашему вкусу)
• 2 ст. л. растительного масла
• свежая зелень
• соль

Примечание: вместо вермишели можно использовать геркулес, рис, лапшу.

Способ приготовления:

1. Нарежьте луковицу и сладкий перец кусочками, большую часть моркови – соломкой, остальную морковь – кружочками. Грибы порежьте пластинками.
   
2. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и натрите мякоть на терке.
3. Крупно измельчите горошки перцев и кориандра (раздавите).
4. В трехлитровую кастрюлю налейте растительное масло и слегка поджарьте измельченный черный и душистый перец, и кориандр.
   
5. Положите лук, сладкий перец и морковь в кастрюлю, посыпьте паприкой и обжарьте.
6. Добавьте протертые помидоры и еще немного подержите на огне, чтобы помидоры распустились.
7. Налейте около 2,5 л воды в кастрюлю, положите нарезанные грибы, варите 10 минут.
   
8. Положите вермишель, плавленый сыр, измельченные кубики или приправу, посолите по вкусу и варите до готовности вермишели.
9.  Посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Хотите узнать, что такое трансформаторные подстанции и для каких целей они используются? Тогда прямо сейчас заходите на сайт. Здесь вы найдете всю необходимую информацию.

Из мяса можно приготовить много блюд: котлеты, тефтели, жаркое, шашлык. А еще можно сделать мясной рулет. Для его приготовления вам понадобится:

1 кг жирной свинины,

4 яйца,

3 зубка чеснока,

черный молотый перец по вкусу,

соль по вкусу.

Перемелите мясо и сделайте из него фарш. Добавьте измельченный чеснок,  посолите, поперчите и перемешайте. Выложите фарш на марлю и придайте продолговатую форму.

На середину выложите дорожку из половинок вареных яиц. Опять придайте форму рулета так, чтобы половинки яйца оказались в средине рулета. Осторожно выложите его из марли на смазанный жиром противень. Осторожно выложите из марли и смажьте яйцом.

Запекайте в духовке 40 минут. Подавать можно как отдельное блюдо или с любым гарниром.

Приятного аппетита! 

Если вы хотите обеспечить себе и своим близким надежное и счастливое будущее, советую обратить внимание на Доходное вложение денег. Узнать более подробную информацию можно непосредственно на сайте.