Решила поделиться с вами рецептом нашего Рождественского десерта, потому что уверена — вишню любят все! А вишню в шоколаде тем более! Рецепт простой, а в итоге вкуснейшее и нежнейшее лакомство. 

Продукты:
 

• Сливочное масло — 150 гр.
• Шоколад — 160 гр.
• Сахар — 100  гр.
• Ванильный сахар — 2 ч.л.
• Яйца — 4 шт.
• Мука — 150 гр.
• Творог — 230 гр.
• Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• Соль 
• Свежая или замороженная вишня — 400 гр.      

Всего будем делать 2 вида теста: творожное и шоколадное.

1. Вишню разморозить
2. Шоколад разломать на кусочки, добавить сливочное масло и растопить на водяной бане. Остудить.

3. Творог взбить с сахарам и 2 яйцами миксером. Это первое тесто.
4. Теперь готовим второе тесто.Отдельно 2 яйца взбить с ванильным сахаром и ввести в шоколадную смесь. 
5. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Перемешать.

У нас получилось 2 теста: творожное и шоколадное.

Взять форму для выпечки ( лучше силиконовую ). 

1 слой — немного шоколадного теста.
Далее повторяем:
4 слой — опять шоколадное тесто.
5 слой — творожное тесто
6 слой — вишня

Выпекаем 45 мин в духовке при 180 С. Остужаем в форме.
Вынимаем из формы остывшим и украшаем по желанию шоколадной глазурью. Приятного аппетита! С Рождеством!

Известный художник-иллюстратор Dona Gelsinger родилась в Калифорнии в 1960 году. Её папа был учителем, а мама медсестрой. И они очень сильно любили свою дочь и друг друга. А это означает – счастливое детство.

Дона профессиональный художник. Она долго работала на крупные корпорации. А потом решила заняться любимым делом – рисовать то, что рисовать хочется. Не рекламные посты, а – доброту и счастье.

В этой небольшой галерее я представляю вашему вниманию небольшое количество работ художника, которые посвящены Рождеству и Новому году.

Смотреть дальше

Художник из Америки Lynn Bywaters уже много лет приносит радость и детям, и взрослым своими замечательными иллюстрациями. Совсем немного сказки каждому, кто возьмет на себя труд просто получить удовольствие и разделить праздничное настроение с художником. У вас ведь есть друзья, которых вы будете поздравлять через интернет? И вам просто понадобятся красивые картинки на новогоднюю тему. Вот и запомните, где их можно взять. А иллюстрации действительно просто чудесные. Давайте смотреть.

Смотреть дальше

До самой удивительной ночи остались считанные дни. И если у вас  до сих пор не появилось чувство праздника, то обязательно посмотрите нашу подбору новогодних иллюстраций: волшебство от лучших профессиональных художников.

Смотреть дальше

По всей кухне разносится аромат меда, корицы и гвоздики. Этот волшебный аромат мастерицы, готовившие пряники знали еще в Средние века. Как и прежде, основными ингредиентами пряников остаются всевозможные специи, орехи и мед. Именно им пряники обязаны своим неповторимым вкусом.

История этих сладостей уходит корнями в античность, тогда уже были известны пироги, подслащенные медом. В раннем Средневековье в монастырях готовили медовые коржи, которые долго хранились и считались полезными для здоровья. А затем в пряники стали добавлять специи из заморских стран — их везли в Европу по торговым путям.

Потому именно большие торговые города славятся особенно вкусными пряниками. Известны аахенские, нюрнбергские и перечные пряники из городка Пульснитц. В сахарном одеянии елочки и пирожные талеры преображаются. Сложите звездочки разной величины одну на другую и залейте сахарной глазурью.

Основной рецепт пряничного теста

На 2-3 противня: 

• 250 г меда
• 250 г коричневого сахара
• 100 г масла
• 400 г муки
• 100 г молотого миндаля
• 1 ч.л. смеси специй для пряников
• 1 ст. л. какао-порошка
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка карбоната калия (поташа)

Приготовление:

1. Положите мед, масло и сахар в кастрюлю и, помешивая, разогревайте на плите, пока сахар не растворится. Перелейте массу в большую миску и оставьте остывать. 
2. Добавьте в смесь муку, миндаль, специи для пряников, какао-порошок и яйцо и тщательно перемешайте. 
3. Растворите поташ в 2 л воды и вмешайте в тесто. Все еще раз хорошо замесите. Тесто должно хорошо формоваться и не прилипать. При необходимости добавьте немного муки.
4. Заверните тесто в фольгу и поставьте на ночь в прохладное место. 
5. Разогрейте духовку до 175 °С, включив циркуляцию воздуха. 
6. Тесто разделите на части, еще раз вымесите и раскатайте на посыпанной мукой поверхности до толщины 0,5 см. Вырежьте пряники формочками и выложите на противень, покрытый пергаментом для выпекания. Выпекайте поочередно партию за партией на среднем уровне духовки. По желанию полейте шоколадной или сахарной глазурью.

Сладкими миндальными звездочками можно перекусить в дороге. Или нанизать пряники на ленту и украсить ими новогоднюю ёлку.

 

Пряник Элизы

Элизой звали дочку нюрнбергского кондитера начала XVIII века. Когда она заболела, он испек для нее особенно нежный пряник и она выздоровела. 

Вам понадобится:

• 3 яйца
• 250 г сахара
• цедра одного лимона
• 1 ч.л. корицы
• молотая гвоздика
• лепестки миндаля и кардамон на кончике ножа
• 250 г тертого миндаля или лесных орехов
• 2 порции разрыхлителя на кончике ножа
• 1 ст. л. муки
• 50 г цукатов лимона
• 50 г цукатов апельсина
• кружочки для выпекания 

Для украшения:

• 100 г горькой шоколадной глазури
• 100 г сахарной пудры
• 1–2 ст.л. лимонного сока
• очищенные и нарезанные пополам орехи миндаля

Приготовление:

1. Взбивайте яйца с сахаром до образования пены. 
2. Постепенно вмешайте тертую цедру лимона, специи, миндаль или орехи и смешанную с разрыхлителем муку. 
3. Мелко порубите цукаты лимона и апельсина и добавьте в тесто. Все хорошо перемешивайте, пока масса не дойдет до консистенции шоколадной пасты. 
4. Кружочки для выпекания выложите на выстланный пергаментом противень и намажьте тестом слоем примерно в 1 см. По краям слегка примните тесто. Оставьте на 3–4 часа. 
5. Разогрейте противень до 170 °С и выпекайте пряники партию за партией на среднем уровне духовки в течение 25 минут. 
6. Готовую выпечку выложите на решетку. 
7. Растопите шоколадную глазурь на водяной бане и немного остудите. Смешайте сахарную пудру и сок лимона. Cмажьте слегка теплые пряники глазурью и украсьте половинками миндаля.

Каждый сладкий день

Собственноручно испеченный рождественский календарь подсластит томительное ожидание праздника. Испеките пряничную пластину по основному рецепту (см. выше) и оставьте остужаться. Календарную сетку можно нарисовать сахарной глазурью. Середина календаря украшается марципаном, пищевыми красками и сахарной посыпкой. 

Второй вариант — испечь 24 пряника (по числу дней до Рождества по григорианскому календарю), пронумеровать и подвесить на длинный шнур. Очень легко также сделать своими руками пряники с изображением Деда Мороза. Вырежьте изображение Деда Мороза из бумаги и наклейте на пряник с помощью сахарной глазури.

Миндаль, засахаренная вишня, сахарная глазурь: для украшения пряников подойдет все вкусное и красивое. 

Выбирайте лучшие новогодние открытки для теплых поздравлений

Смотреть дальше

Борода последние несколько лет стала очень модной. Мужчины креативно подходят к ее отращиванию и тщательно ухаживают за ней. Есть даже новый арт-тренд, который лучше всего презентуют друзья Брайан Делауренти, Джнатан Дал и другие тренд-сеттеры в своих аккаунтах в Инстаграме.

Не только девушки задумываются над образом для новогодней вечеринки вечеринки. Новогодняя борода может стать крутой фишкой для образа ее обладателя. Креативный подход к вопросу сделает его центром внимания любой вечеринки и позволит долгое время вспоминать веселые времена, глядя на фото.

Вот несколько идей, как украсить бороду к Новому году

Искусственный снег – белый или других цветов. Особенно празднично будут смотреться серебристые, золотистые или любые тона металлик. Ярко и необычно выглядят бороды у мужчин, поделенные на 2 части: одна красная, вторая зеленая – символическая расцветка Нового года.

Маленькие пластмассовые снежинки на белой от искусственного снега бороде. Благодаря жесткости волос в этом месте и фигурным краям украшений их легко зафиксировать.

Новогодние шары – лучше выбирать маленькие и легкие, чтобы было не тяжело носить. Разноцветные или однотонные – решать самому парню. Вау-эффект произведет борода, предварительно покрашенная в зеленый цвет тоником для волос или быстро смывающейся сухой краской борода. Получится елка, которая всегда с собой.

Бантики – они легкие, продаются с удобными для фиксации проволочками и разных дизайнов. Преимущество этого способа – не нужно заниматься плетением и украшение легко и быстро снимается.

Гирлянда с фонариками любой формы и цвета – ее вплетают в бороду и дополнительно украшают игрушками и новогодними фигурками на свой вкус. Конечно целесообразно брать на батарейках. Любая девушка поможет закрепить украшение без лишнего запутывания.