• квашеной капусты - 350 г
• моркови - 50 г
• петрушки - 10 г
• репчатого лука - 40 г
• томатного пюре - 40 г
• пшеничной муки - 10 г
• жир - 20 г

В кипящий бульон или воду кладем капусту, предварительно протушенную с томатным пюре, и варим с момента закипания 15-20 мин.,  добавим пассерованные лук и  морковь, мучную пассеровку, специи и доводим до готовности. Щи можно готовить и без томатного пюре. Готовые щи заправим чесноком, растертым с солью и посыпим мелко рубленной зеленью.

Также, щи из квашеной капусты можно приготовить и с картофелем. В этом случае количество капусты необходимо уменьшить примерно до 280 г.

 

Хотите узнать о том, какая будет погода в берлине на 7 дней. Подробный прогноз погоды для вас. Заходите на сайт!

Любите путешествовать? Тогда рекомендую посетить лучший сайт для туристов. Здесь вы можете найти путеводитель по Лондону и многое другое.

Вас интересует погода в Париже на неделю? Тогда посетите сайт, на котором можно узнать прогноз погоды не только на неделю, но и на любой месяц.