Ингредиенты:

500 г куриного фарша;
1 луковица;
укроп, петрушка;
2 зубчика чеснока;
соль, перец по вкусу;
палочки корицы.

Приготовление:

Лук, чеснок и зелень измельчить, смешать с фаршем, посолить, поперчить. Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 2 часа.

Сформировать котлеты на палочках корицы. Жарить на сковороде-гриль или запечь в духовке.

Приятного аппетита!

Оригинальная подача крабового салата, придется по вкусу всем гостям.

Ингредиенты:

250 г крабовых палочек,
2 яйца,
150 г мягкого сыра,
150 г твердого сыра,
2 зубка чеснока,
15 консервированных маслин,
2 ст. ложки майонеза,
укроп,
соль по вкусу.

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую. Отделить белки от желтков и по отдельности потри на мелкой терке.

Сыр и крабовые палочки натереть на мелкой терке. Добавить мелко нарезанный укроп, пропущенный через чесночницу чеснок.

Смешать сыр, яичный белок, крабовые палочки, чеснок и укроп. Добавь майонез, посолить по вкусу и перемешать.

Набираем ложкой небольшую порцию массы, сформируй в ладони лепешку, выкладываем в центр маслину и скатываем шарик, который затем обваливаем в яичном желтке и выкладываем на тарелку. Украшаем зеленью и подаем закуску на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1 стакан гречневой крупы,
2-3 картофелины,
2 луковицы,
200 г шампиньонов,
1 морковка,
50 г муки,
растительное масло,
соль, перец по вкусу.

Приготовлениеы:

Крупу промыть, отварить, немного остудить, размять толкушкой.

Грибы и лук измельчить, морковь натереть на терке, обжарить на масле, посолив и поперчив.

Картофель натереть на средней терке, отжать.

Все смешать с гречкой, сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Huevos rancheros (произносится «уэвос ранчерос») в переводе означает «яйца по-деревенски». Это яичница с национальным мексиканским колоритом — с добавлением красного перца, помидоров, соуса чили, фасоли или фасолевой пасты. Готовится оно быстро и просто: на так любимую латиноамериканцами лепешку тортилья (пшеничная или кукурузная, не важно) кладут яичницу и щедро сдабривают сальсой сверху.

Ингредиенты:

2 яйца,
2 кукурузные лепешки,
100 г консервированной красной фасоли,
100 мл овощного бульона,
3-4 перца чили,
2 зубчика чеснока,
20 г сыра,
2 помидора,
четвертинка луковицы,
по веточке орегано и базилика.

Приготовление:

Крупно натрите сыр.

Сначала приготовьте соус чили. Измельчите блендером помидоры, чеснок, перцы, бульон и лук. Соус посолите и поперчите по вкусу, прогрейте в сотейнике.

Теперь займитесь приготовлением фасолевой пасты. Для этого пюрируйте фасоль. Массу можно не солить. При желании дополните ее любимыми специями.

Отдельно поджарьте яйца. Важно, чтобы в процессе приготовления не растекся желток.

Немного поджарьте лепешки на сковороде. Смажьте их фасолевой пастой.

На каждую лепешку выложите по готовому яйцу. Дополните блюдо порцией соуса чили, присыпьте натертым сыром и мелко порубленным базиликом с орегано.

Приятного аппетита!

Хорошо, когда хобби приносит пользу. Знаю, что многие из вас увлекаются рукоделием. Листая блоги, постоянно вижу в новых публикациях заметки на тему вязания. Я тоже время от времени люблю вязать. Это, как говорится, хобби для души. Благо сегодня без проблем можно найти подробные описания со схемами и видео мастер классы для вязания самых различных вещей, начиная от предметов одежды для взрослых и детей, заканчивая созданием красивых и полезных элементов интерьер, например, коврики из помпонов в ванную комнату, яркие покрывала, игрушки и многое другое. На самом деле связать можно практически все что угодно. Единственное ограничение в этом занятии это только фантазия самой мастерицы.

Собираясь вязать новый свитер, кружевную шаль или варежки, нужно обязательно в первую очередь позаботиться о выборе и покупке качественной пряжи. Лучше всего покупать нитки для вязания в специализированном интернет-магазине. Так вы можете быть абсолютно уверенными в качестве товара, а также подберете лучшее предложение по цене. Если при выборе пряжи вы отдаете предпочтение отечественному производителю, советую купить пряжу Камтекс в интернет-магазине «ТаДи». Здесь вы найдете широкий ассортимент российской пряжи, которая идеально подойдет для вязания самой различной одежды, игрушек, предметов интерьера и прочего. Нужно лишь внимательно ознакомиться с каталогом товаров.

Опытные рукодельницы знают, что выбирать пряжу нужно не только по цвету, но и по плотности, типу и другим характеристикам. Выбирая товары в интернет-магазин товаров для творчества и рукоделия, вы можете без спешки сравнить описание и характеристики десятков и даже сотен товаров, не забывая также искать самое выгодное предложение по цене. В этом интернет-магазине часто действуют акционные предложения, так что вы можете приобрести пряжу нужной плотности и типа по самой низкой и выгодной цене. Обратите внимание, что купить пряжу Камтекс можно напрямую со склада производителя, так что вы можете существенно сэкономить на покупке, заказывая не один моток, а целую партию. Кроме того, на сайте можно найти спицы, крючки для вязания и прочие полезные товары для рукоделия.