-

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ksenia_Live

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.02.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 13743



ћексиканска€ €ичница

¬торник, 23 »юн€ 2020 г. 09:33 + в цитатник

3688700_CRzzm5guBw (680x445, 95Kb)

Huevos rancheros (произноситс€ «уэвос ранчерос») в переводе означает «€йца по-деревенски». Ёто €ичница с национальным мексиканским колоритом — с добавлением красного перца, помидоров, соуса чили, фасоли или фасолевой пасты. √отовитс€ оно быстро и просто: на так любимую латиноамериканцами лепешку тортиль€ (пшенична€ или кукурузна€, не важно) кладут €ичницу и щедро сдабривают сальсой сверху.

»нгредиенты:

2 €йца,
2 кукурузные лепешки,
100 г консервированной красной фасоли,
100 мл овощного бульона,
3-4 перца чили,
2 зубчика чеснока,
20 г сыра,
2 помидора,
четвертинка луковицы,
по веточке орегано и базилика.

ѕриготовление:

 рупно натрите сыр.

—начала приготовьте соус чили. »змельчите блендером помидоры, чеснок, перцы, бульон и лук. —оус посолите и поперчите по вкусу, прогрейте в сотейнике.

“еперь займитесь приготовлением фасолевой пасты. ƒл€ этого пюрируйте фасоль. ћассу можно не солить. ѕри желании дополните ее любимыми специ€ми.

ќтдельно поджарьте €йца. ¬ажно, чтобы в процессе приготовлени€ не растекс€ желток.

Ќемного поджарьте лепешки на сковороде. —мажьте их фасолевой пастой.

Ќа каждую лепешку выложите по готовому €йцу. ƒополните блюдо порцией соуса чили, присыпьте натертым сыром и мелко порубленным базиликом с орегано.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м



lyplared   обратитьс€ по имени ¬торник, 23 »юн€ 2020 г. 14:33 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку