1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке
2-й слой: зеленый лук
3-й слой отварные яйца, натертые на терке
4-й слой: маринованные шампиньоны
5-й слой: нарезанная кубиками ветчина
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке
7-й слой: плавленный сыр и немного Голландского
Все слои немного смазывать майонезом. Овощи подсолить.
Приятного аппетита!

Булочки как у бабушки!

Ингредиенты:
- 11 г сухих дрожжей
- 2 столовые ложки сахарного песка
- 1 чайная ложка соли
- 400 г муки (просеянной)
- 3 желтка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 мл воды
- 100 мл молока
- 200 г растительного масла

Начинка:

- 12 шт конфет ";Коровка"; (либо ваша любимая начинка)

Приготовление:

Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар. Кладем около 100 гр. муки. Накрываем чашу полотенцем и даем постоять опаре минут 20-30.

После этого добавляем желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку.

Вымешиваем, в самом конце добавляем растительное масло. Опять же очень хорошо вымешиваем. Дрожжевое тесто любит руки.

Затем накрываем тесто чистым полотенцем и ставим подходить в теплое место часа на три. За это время раза два обминаем (делаем в тесте углубления).

После, делаем булочки и укладываем начинку (по половинке конфетки), помещаем в смазанную растительным маслом форму. Смазываем взбитым яйцом.

Выпекаем в разогретой духовке до 200 С 15 минут.

Ингредиенты
6-7 шт. перец сладкий
1 шт. грудка куриная
300 г шампиньоны (свежие)
150 г сыр (твердый)
1 головка лук
10 шт. маслины (черные без косточек)
пучок зелень
по вкусу специи
для жарки масло растительное

Процесс приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.

Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян.

Нарезать куриное филе соломкой.
Обжарить филе на растительном масле до золотистого цвета.
Нарезать мелко шампиньоны. Порезать мелко репчатый лук и маслины.

Добавить к куриному филе грибы, лук и маслины, обжарить.

Натереть сыр на крупной терке.

Переложить начинку из сковороды в миску, дать немного остыть, добавить тертый сыр, соль и специи по вкусу, хорошо перемешать.

Наполнить половинки перцев приготовленной начинкой и выложить их на смазанный маслом противень. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Подавать фаршированный перец с томатным соусом или кетчупом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

-Фарш – 500 грамм;
-Сыр плавленый (Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм;
-Творог – 300 грамм;
-Сыр твердый тертый -100 грамм;
-Яйцо куриное -1 шт.
-Специи – соль, перец, сухой чеснок

Приготовление:

1. В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут.
2. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.

Тесто:
100 гр.разм. маргарина,
3 стол.л. сметаны,
яйцо,
щепотка соды и соли,
50 мл. молока,
350 гр. муки.
Замесить тесто,скатать в шарик.Дать ему 10 минут постоять.
Разделить на 2 части.Тонко раскатать.
Форму застелить пергаментом,смазать слив. маслом,уложить тесто.
Затем поочерёдно начинку,перекладывая блинчиками.
Начинка 1:
0.5 стакана отварного риса+2 отвар. яйца(натереть)+зелень+соль+1 ч.л. разм. слив. масла.
Начинка 2:
300 гр.грибов(можно использовать любые,у меня белые) обжарить с луком+специи.
Начинка 3:
2 окорочка(отварить,удалить косточки,нарезать)+обжар. лук+1 ч.л. разм. слив. масла.
Испечь 3 блинчика(по вашему рецепту.
Складываем пирог:
тесто,
рисов. начинка,
блинчик,
грибная начинка,
блинчик,
курица,блинчик,
тесто.
Защипать края,украсить по желанию.
Сверху пирог смазать желтком(немного разбавить водой).
Выпекать при 200*-40 минут.

Приятного аппетита!

Тесто у этого вкусного пирога получается пышным, воздушным и долго не черствеет.

Потребуется:
Тесто: 400 г блинной муки (приблизительно); 200 г сметаны; 100 г сливочного масла; ½ ч. ложки соли; желток одного яйца; 1 ч.ложка сахара
Для начинки: 5 яиц; 70-100 г. зелёного лука; зелень укропа; 50 г сливочного масла; соль, перец
Кроме того: один желток и 1 ст. ложка сливок для смазывания пирога

Приготовление:
Для теста мягкое сливочное масло смешать со сметаной и желтком. Добавить соль, сахар и муку. Тесто должно получиться мягким и пластичным, но не должно прилипать к рукам. Тесто убрать в холодильник на 1 час.
Для начинки яйца отварить вкрутую, лук и укроп мелко нарезать. На сковороде растопить сливочное масло, выложить лук. Готовить на слабом огне около 3-х минут, добавить мелко порезанные яйца и укроп. Поперчить, посолить, перемешать. Снять с огня.
Тесто разделить на две части. Одну (большую) часть раскатать в форме для выпечки, сделав бортики. Выложить на тесто начинку. На начинку положить небольшие кусочки сливочного масла.
Раскатать вторую часть теста, накрыть начинку, края защипнуть. Сделать несколько проколов сверху для выхода пара.
К желтку добавить столовую ложку сливок, размешать и при помощи кисточки смазать пирог.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты на 3–4 порции:

1/2 клубня фенхеля
1 яблоко
8 грецких орехов

Для заправки
2 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка лимонного сока
1/2 ч. ложки бальзамического уксуса (по желанию)
1/2 ч. ложки горчицы
щепотка соли

Приготовление:

Обрежьте стебель фенхеля, сохранив зелень, и основание корня, чтобы луковица стояла прочно. Острым ножом нарежьте ее тонкими ломтиками.

Удалите сердцевину яблока, не снимая кожуры, и тоже нарежьте тонкими ломтиками. Грецкие орехи разделите пополам или на четыре части.

Смешайте ингредиенты для заправки, попробуйте и отрегулируйте по вкусу. В салатницу выложите фенхель, зелень, ломтики яблока и орехи, полейте заправкой и как следует перемешайте.

Для дополнительной сытости

Чтобы сделать блюдо более питательным, добавьте в салат крупу – киноа, дикий рис, гречневую лапшу, орехи или бобовые – фасоль, нут, чечевицу. А под конец заправьте его пикантным или острым соусом.

Ингредиенты:

- 400 грамм консервированных ананасов
- Полкилограмма нежирной свинины
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 150 грамм орешков кешью
- 2 морковки
- Полстоловой ложки уксуса рисового
- 2 столовые ложки белого вина
- Немного соли и черного молотого перца
- Столовая ложка кукурузного крахмала

Приготовление:

1. Уберите сироп с ананасов при помощи дуршлага в какую-нибудь емкость. Нарежьте ананас маленькими ломтиками.
2. Морковки почистите и нарежьте на кружочки.
3. В одной емкости соедините ананасовый сироп, вино, уксус, соевый соус и кукурузный крахмал. Перемешайте с помощью венчика.
4. Мясо нарежьте достаточно маленькими ломтиками, пожарьте в большой сковороде на высоком огне до получения готовой румяной мякоти. Можно также приправить мясо солью и перцем.
5. В казан положите ананасы, морковку и орехи. Готовьте пять минут, постоянно перемешивая.
6. Добавить к смеси приготовленный соус. В течение пяти минут держите сковородку на огне, перемешивайте содержимое и иногда встряхивайте. Потом закройте сковородку и на тихом огне готовьте десять минут.
7. Подавайте на стол со свежей зеленью, сваренным или пожаренным рисом и, по желанию, с кунжутом.