Очень и очень вкусная,жаль,что дорогая)))
Есть наша,Ржевская,в продаже не видела,хочу попробовать
Рецепт ржевской пастилы: 1 кг яблочного пюре смешивали с взбитым в белую пену 1,5 стаканом меда, взбивали до однородной пенистой массы; выкладывали в формы слоем 1,5 см и подсушивали в теплой духовке. Затем выкладывали сверху два таких же слоя, поочередно подсушивая, и запекали.
https://vot69.ru/rzhev-gorod-kupecheskij-progulki-po-drevnemu-gorodu.html