Замечательное овощное блюдо с фруктовой ноткой

Вам потребуется:

• 1 кочан капусты
• 3 ст. ложки сливочного масла
• 1 ст. ложка красного винного уксуса
• 3 - 4 яблока зеленого или желтого цвета
• 1 ст. ложка сахара
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Очистите капусту от верхних грубых листьев. Вымойте и разрежьте кочан на 4 части.
2. Кочерыжку удалите и нашинкуйте капусту.
3. Разогрейте в сковороде сливочное масло.
4. Положите в сковороду капусту, посолите, поперчите и влейте уксус.
5. Готовьте на небольшом огне под крышкой, время от времени помешивая, примерно 1 час 20 минут.
6. Вымойте яблоки и разрежьте на их четвертинки.
7. Удалите из яблок серединки и нарежьте их ломтиками.
8.  Добавьте яблоки к капусте и посыпьте сахаром. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще 20 минут.

 

Любите Венецию? Путешествие в "город каналов" это ваша мечта? Тогда рекомендую посетить сайт, на котором можно выбрать и заказать различные туры в Венецию.