Помидоры, фаршированные курицей – это идеальное сочетание ингредиентов которые, дополняя друг друга, превращаются в великолепное, почти совершенное горячее блюдо или в смачную умопомрачительно божественную закуску!

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4

Вам потребуется:

Помидоры — 4 штуки (крупные)
Курица (грудка) — 1–2 штуки
Майонез — по вкусу
Сыр твердый — 100 грамм или по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 2–3 столовые ложки

Как готовить:

1. Берем 1 большую или 2 маленькие куриные грудки, промываем мясо под холодной проточной водой от крови, сушим бумажными кухонными полотенцами от излишков влаги, кладем на разделочную доску и срезаем с него хрящи, плеву, а также грудную кость, если таковая имеется. После нарезаем курицу мелким кубиком до 1 – 1,5 сантиметров и оставляем нарезку на доске. Разогреваем духовку до 240 – 260 градусов Цельсия.

2. Теперь включаем плиту на средний уровень и ставим на нее сковороду с 2 – 3 столовыми ложками растительного масла. После того как жир разогреется, аккуратно укладываем в него кусочки куриной грудки и тушим их помешивая кухонной лопаткой до полного выпаривания влаги. Когда жидкость, пущенная мясом, полностью выпарится, посыпаем по вкусу солью, черным молотым перцем и продолжаем обжаривать мясо до золотистой корочки в течение 10 – 12 минут. Затем отодвигаем сковороду в сторону и даем обжаренной курице немного остыть.

3. Во время жарки курицы подготавливаем сыр, срезаем с него парафиновую корку и натираем его на крупной терке прямо в глубокую тарелку. Затем добавляем к нему немного соли и черного молотого перца.

4. Мясо и сыр готовы можно приступать к подготовке томатов, промываем их под холодной проточной водой от любого рода загрязнений и сушим бумажными кухонными полотенцами от лишней жидкости. Затем берем 1 помидор, кладем его на разделочную доску и отрезаем у него место, на котором крепилась плодоножка, срезаем примерно 1/4 от всего плода. Берем чайную ложку и очень аккуратно так, чтобы не повредить стенки, удаляем из томата всю мякоть. Тем же способом подготавливаем остальные помидоры.

5. Теперь делим тушеное мясо на 4 равные части и каждую из них кладем в отдельный томат. Далее поливаем фаршированные помидоры щедрой порцией майонеза по 2 – 3 столовые ложки на каждый. После посыпаем их измельченным сыром, укладываем в стеклянную противопригарную форму и отправляем в духовку, разогретую до нужной температуры.

Запекаем помидоры в течение 15 минут до полного плавления сыра. По истечении нужного времени удаляем форму с томатами из духового шкафа, придерживая емкость с обеих сторон кухонными прихватками. При помощи 2 кухонных лопаток, раскладываем томаты по тарелкам и подаем к столу, предварительно оформив блюдо любой нравящейся зеленью.

6. Помидоры, фаршированные курицей подаются в горячем или холодном виде, в первом варианте как второе горячее блюдо, а во втором как закуска. В каких либо дополнениях это яство не нуждается, но такие помидоры могут удачно сочетаться с любым гарниром, например, с отварным рисом, макаронными изделиями, картофельным пюре и это всего несколько вариантов из всех возможных. Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!
Советы:
– Вместе с куриной грудкой можно потушить морковь, лук, сладкий салатный перец, горошек, отваренную кукурузу, кабачки, чеснок или баклажаны. Также обжаренную курицу можно смешать с любой мелко нарезанной зеленью, например с укропом, петрушкой, кинзой, базиликом или зеленым луком.
– По желанию во время тушения курицу можно приправить любыми специями, которые подходят для приготовления блюд из мяса или птицы, например майоран, красный молотый перец, паприка, кэрри, шалфей, тимьян, розмарин, чабер, корица, имбирь и многие другие.
– Майонез можно заменить жирной сметаной или сливками.
– Для присыпки можно использовать любой сыр высокого плавления.
– Вместо куриного филе можно использовать мякоть от куриных бедер или голени.

Вам потребуется:

Для теста:

- Мука 500-550 г
- Сахар 200 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Мед 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Сода 2 ч.л
- Вареная сгущенка 400 г
- Сливочное масло 200 г

Как готовить:

1. Взбить яйца с сахаром. 

2. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.

3. Добавить муку. Замесить тесто.

4. Разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать круг. Раскатать. 

5. Выпекать при 170 градусах 3-4 минуты.

6. Обрезать круги по тарелочке. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.

7. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г). Взбить до однородной массы.

8. Обрезки измельчить в блендере в крошку.

9. Смазать корж кремом. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон.

Приятного аппетита!

На 4 порции вам потребуется: 

- 2 куриных филе, около 250 г каждое 
- 1 средний огурец 
- 1 крупный стебель сельдерея 
- 150 г консервированной кукурузы 
- 1 кочан листового салата 
- соль и перец по вкусу 

Для заправки: 
- 1 маленькая красная луковица 
- 4-5 веточек укропа 
- 6 ст.л. натурального йогурта 
- соль по вкусу 

Приготовление: 

1. Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону. 
2. Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. На среднем огне разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, смазанную каплей масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. 
3. Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками. Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками. 
4. Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. 
5. На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. 

Поливаем заправкой и подаем.

Если вы любите смотреть сериалы с элементами мистики и хоррора, тогда советую обратить внимание на сериал Леденящие душу приключения Сабрины, который расскажет вам и приключения юной ведьмы. Интересно наблюдать за тем, как в маленькой ведьмочке борятся добро и зло. Сабрине предстоит пройти через немало испытаний и приключений, которые затронут не только её семью, но и весь мир. От того смотреть сериал еще интересней. Удобно, что сегодня найти все серии любимого сериала можно онлайн бесплатно и здесь же узнать свежие новости о любимых героях.

Люблю смотреть мелодрамы. Ведь фильмы в этом жанре очень трогательные, способны затронуть струны души. В осенние вечера здорово укрыться теплым пледом, взять чашку горячего шоколада и приступить к просмотру хорошего фильма. Так как я люблю мелодрамы новинки 2018, смотрю фильмы в этом жанре на сайте amifilm.ru. Удобно, что здесь можно посмотреть фильмы в онлайн режиме и самое главное бесплатно. Кино доступно в высоком качестве, так что просмотр за монитором компьютера не принесет никаких неудобств, а при желании картинку с монитора можно легко вывести на экран телевизора.

Где можно заказать профессиональный дизайн интерьера квартиры или дома в Санкт-Петербурге? Если вы столкнулись с этой задачей и хотите доверить выполнение работы опытным профессионалам, тогда заказывайте здесь https://mdesdec.ru дизайн интерьеров в Санкт-Петербурге. Студия дизайна «МДизайн» дает возможность своим клиентам с максимальной выгодой для семейного бюджета реализовать свою мечту о красивом жилище, независимо от площади квартиры или дома. Иногда даже с помощью нескольких деталей можно кардинально преобразить то или иное помещение. Опытные дизайнеры подскажут лучшие варианты оформления дизайна интерьера для вашего конкретного случая.

Возможно, среди нас найдутся фанаты комиксов «Арчи». Вам обязательно стоит посмотреть сериал «Ривердейл», который снят по мотивам этих комиксов. Интересно, что этот сериал действительно завоевал любовь и внимание зрителей. Так как создатели заявили о скором выходе 3 сезона, который вы можете посмотреть по ссылке http://riverdaletv.ru/ в хорошем качестве. Мне нравится смотреть сериал о приключениях жизнерадостного подростка, наблюдать его взлеты и падения. Оказывается, даже в маленьком городке может быть много темных тайн.

Люблю смотреть исторические сериалы, особенно, те, в которых задействован хороший актерский состав. Приятным открытием для меня стал сериал Спартак американского производства, который проще всего смотреть онлайн прямо на сайте, где доступны все сезоны. Фанаты сериала могут также найти саундтреки, информацию об актерах и их персонажах, обои на рабочий стол.

Представьте, если бы Белоснежка, гномы, Красная шапочка, Принц и другие сказочные персонажи вдруг снялись в одном сериале. А ведь такой сериал действительно существует. Посмотрев сериал Однажды в сказке 7 сезон решила пересмотреть все серии и сезоны, начиная с самого первого. Ведь сериал получился добрым, интересным и веселым. Отлично подходит для осенних и зимних вечеров. Если вы также хотите отдохнуть перед телевизором или компьютером, советую посмотреть его онлайн.

Отдохнуть с пользой для здоровья можно в банном комплексе «Бодрость». Именно здесь http://bodrost42.ru/o-bane.html можно оценить сибирские бани, бассейн, кафе, фитнес клуб. Имеет также детская комната и салон красоты. На сайте компании вы можете ознакомиться с доступными услугами банного комплекса, а также изучить актуальные цены. Отдельное внимание следует уделить правилам посещения бани.