Земляника – самая сказочная и желанная ягода с детства. Земляничное варенье без варки может стать любимейшим лакомством.

Ингредиенты:

1 кг земляники,
1 кг сахара.

Как приготовить Земляничное варенье без варки:

Промываем землянику, отделяем плодоножки, подсушиваем. Выкладываем в кастрюлю с широким дном. Пересыпаем сахаром. Оставляем на 2 дня в прохладном, темно месте. За это время земляника даст сок, а сахар растворится (можно ускорить этот процесс периодически аккуратно перемешивая ягоды).

Раскладываем по стерильным банкам, закрываем полиэтиленовыми крышками, ставим в холодильник или погреб.

Приятного аппетита!