(и еще 52503 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
gold casino авто автомобили булочки бьюти мастер бьюти услуги визажист вторичные часы выпечка вязание вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки горные породы грибные котлеты грибы дача делаем своими руками десерты заготовки закуски запеканка заставки заставки на рабочий стол здоровье игровые автоматы идеи к новому году иллюстрации кабачки казино картинки картофель кекс кексы косметолог в уфе котлеты красота курица маникюр мастер-класс маффины мода мотивы вязания мясо напитки новогодние рецепты новый год новый год 2018 обои на рабочий стол оладьи онлайн казино печенье пироги пирожки пицца поделки природа в картинках прически растения рецепты рождество рукоделие рулеты рыба салаты свинина системы часофикации слоты соусы стиль стримы в казино супы схема вязания схемы схемы вязания схемы для вязания сырные крекеры тефтели торты туризм тыква узоры вязания фоны фото цветы на выпускной чебуреки шашлык яблочные оладьи
КУРИЦА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ |
Дневник |
Вам понадобятся:
- 6 куриных ножек (либо другие части)
- 150 г грибов
- 230 мл бульона
- 100 мл белого сухого вина
- 80 мл 20%-ных сливок (можно заменить сметаной)
- 2 ст. л. горчицы
- 30 г сливочного масла
- 10 г оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- тимьян
Приготовление:
1. На хорошо прогретой сковороде растопить сливочное масло и добавить к нему оливковое.
2. Курицу тщательно высушить бумажным полотенцем — корочка будет вкуснее. Обжарить небольшими партиями до появления золотистой корочки.
3. Крупно нарезать шампиньоны. Обжарить грибы в той же сковороде.
4. Добавить 3 зубчика чеснока.
5. Влить белое сухое вино.
6. Добавить куриный бульон и пару столовых ложек хорошей горчицы.
7. Довести до кипения и добавить сливки.
8. Готовить соус минут 10-15, чтобы он слегка загустел. Добавить перец и соль.
9. Перелить соус в жаропрочную форму. Керамика здесь будет эстетичнее и удобнее. Размер формы должен быть такой, чтобы соус покрывал хотя бы 3 см в высоту.
10. Сверху аккуратно выложить голени красивой корочкой вверх. Посыпать листиками тимьяна.
11. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовить минут 15-20.
Приятного аппетита!
Метки: курица рецепты соус грибы |
Страницы: | [1] |