-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ksenia_Live

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.02.2010
«аписей: 7713
 омментариев: 2451
Ќаписано: 11623

Ўќ ќЋјƒЌќ≈ ћќ–ќ∆≈Ќќ≈

ƒневник

„етверг, 05 ћа€ 2016 г. 20:10 + в цитатник

»нгредиенты:

- свежие €ичные белки – 3 шт.
- какао-порошок – 150 г
- сливки жирностью не менее 35% – 200 мл
- молоко – 150 мл
- мелкий сахарный песок, или сахарна€ пудра – 200 г

ѕриготовление:

ћолоко вылить в сотейник, добавить какао-порошком.  ак следует перемешать, чтобы какао полностью растворилось. ƒобавить в молоко сахарный песок или сахарную пудру. ѕоставить сотейник на медленный огонь. ƒовести до кипени€ и продолжать варить до полного растворени€ сахара и загустени€, посто€нно помешива€ венчиком. ќхладить до комнатной температуры. 
¬ глубокой миске взбить белки миксером до устойчивых пиков. ќтдельно взбить сливки. —оединить шоколадную смесь со взбитыми белками и взбитыми сливками. ≈ще раз хорошо взбить с помощью миксера. ѕереложить смесь в чашу мороженицы. ¬збивать в течение 50-55 минут.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  кулинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]