-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ksenia_Live

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.02.2010
«аписей: 7673
 омментариев: 2446
Ќаписано: 11577

 Ћ”ЅЌ»„Ќџ… «≈‘»–

ƒневник

„етверг, 08 »юн€ 2017 г. 19:42 + в цитатник

»нгредиенты: 

- «амороженна€ клубника — 200 г 
- ∆елатин — 15 г 
- —ахарна€ пудра — 150 г 
- Ћимон — 1/2 шт. 

ѕриготовление: 

1. –азморозьте клубнику. —ок сохраните. ѕревратите €годы в однородное пюре с помощью блендера. 
2. ƒобавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкци€м на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешива€, до полного растворени€ желатина. Ќе кип€тите! 
3. “еперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличитс€ в объеме, посветлеет и станет густой. 
4. ‘орму дл€ застывани€ выложите вощеной бумагой дл€ выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровн€йте. ќставьте в прохладном месте, не накрыва€, дл€ застывани€ на несколько часов. 
5.  огда масса застынет, переверните форму на присыпанную сахарной пудрой поверхность и удалите бумагу. 
6. Ќарежьте кубиками, обвал€йте в сахарной пудре и подавайте. 

—ладкого вам настроени€

–убрики:  кулинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]