Зразы можно готовить с самыми разными начинками и они всегда получатся особенными и очень вкусными.

Ингредиенты:

7 грамм картофель
1 штука яйца
30 грамм масло сливочное
1 штука лук
4 штуки шампиньоны
50 грамм сыр
100 грамм мука

Приготовление:

Провариваем картофель, подсолив воду, доводим до состояния пюре введя яйцо и масло сливочное. Параллельно займемся начинкой. Прожариваем измельченный лук, грибочки, остужаем. Протираем сыр на крупной сетке терки, всыпаем в грибную прожарку, смешиваем.

Ложку столовую с горкой сплющиваем лепешкой, в центральной части укладываем начинку.

Покрываем начинку картофельным пюре, вываливаем в муке и прожариваем в масле растительном.