Рулетики из лаваша с курицей — вкусная закуска. Прекрасно подойдет к завтраку или для перекуса. Готовится в считанные минуты и также быстро съедается.

Ингредиенты:

300 грамм куриного филе
150 грамм сыра
3 лаваша
4 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка горчицы
соль, перец
растительное масло

Приготовление:

Куриное филе отвариваем до готовности и нарезаем мелкими кусочками. Перекладываем его в чашу блендера и измельчаем. Перекладываем в глубокую миску.
Твердый сыр натираем на терке и добавляем к куриному филе.
Туда же кладем горчицу, сметану, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Получившуюся начинку (1/2 часть) накладываем на лаваш и равномерно распределяем. Затем сверху кладем второй лаваш и распределяем по нему оставшуюся начинку. Все снова накрываем последним листом лаваша и скручиваем в рулет.
Готовый рулет оставляем пропитываться на 10 минут. Затем нарезаем его порционными кусочками.
В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем и кладем нарезанные кусочки срезом вниз. Обжариваем их с двух сторон до румяного состояния, а потом подаем к столу.