Ингредиенты:

1 стакан гречневой крупы,
2-3 картофелины,
2 луковицы,
200 г шампиньонов,
1 морковка,
50 г муки,
растительное масло,
соль, перец по вкусу.

Приготовлениеы:

Крупу промыть, отварить, немного остудить, размять толкушкой.

Грибы и лук измельчить, морковь натереть на терке, обжарить на масле, посолив и поперчив.

Картофель натереть на средней терке, отжать.

Все смешать с гречкой, сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!