Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного и пышного перекуса.

 

Эти пышки отлично подойдут на завтрак к молоку или чаю. Можно взять и с собой на работу, и как перекус. Готовится простого, поэтому вы с лёгкостью сможете порадовать свое окружение такой вкуснейшей выпечкой.

 

Ингредиенты:

 

100 мл рассола

половина чайной ложки соли

100 гр сахарного песка

20 гр подсолнечного масла

1 столовая ложка разрыхлителя

1 яйцо

310 гр пшеничной муки

1 столовая ложка воды

2 столовые ложки мака

 

Приготовление:

 

В первую очередь берем глубокую посуду и наливаем в неё рассол. Вы можете использовать любой, лучше всего подойдет из помидоров. А затем добавляем сюда соль, сахарный песок, подсолнечное масло и яйцо. Используя венчик, всё перемешиваем.

В отдельной емкости объединяем просеянную пшеничную муку с разрыхлителем. Хорошо всё перемешиваем и частями добавляем к жидкой смеси. Мешаем до того момента, пока масса не станет густой. После чего перекладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой и замешиваем мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам в результате. Накрываем полотенцем и оставляем на четверть часа.

По истечению нужного времени раскатываем из него тонкий пласт и делаем форму прямоугольника. После чего его немного смазываем водой и посыпаем маком. А затем требуется пройтись скалкой для того, чтобы мак опустился в тестовую массу.

Используя фигурный или обычный нож нарезаем на полоски. Затем каждую сворачиваем спиралькой.

Берем противень и кладем на него пергаментный лист. Укладываем заготовки с расстоянием друг от друга.

Разогреваем духовку до 170-180 градусов и отправляем противень туда на 20-30 минут. В результате наши пышки должны стать румяного цвета. По истечению нужного времени достаём их и остужаем. После чего подаем к столу.