-

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ksenia_Live

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.02.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 14181


 ыстыбый с картофелем

„етверг, 16 ћа€ 2013 г. 11:58 + в цитатник

3688700_1yfCN9FP82o (450x337, 31Kb)

 ыстыбый – национальное блюдо татарской кухни. ѕредставл€ет собой открытые пирожки из пресного теста. Ќачинку можно сделать любую, обычно еЄ делают из картофел€ или пшенной каши.

»нгредиенты:
ѕресное тесто:
ћолоко – 100 мл.
яйцо – 1 шт.
ћасло сливочное – 50 гр.
ћука – 300 гр.
—ахар – 1 ст.л.
—оль

Ќачинка:
 артофель – 700 гр.
Ћук репчатый – 1 шт.
ћолоко – 150 мл.
ћасло сливочное – 30 гр.
ћасло растительное – 1 ст.л.
—оль

ƒл€ смазывани€:
ћасло сливочное – 50 гр.

1. «амесить пресное тесто.
ƒл€ этого в молоко добавить сахар, соль, €йцо, растопленное сливочное масло и все тщательно перемешать.
¬ приготовленную смесь всыпать просе€нную муку и замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам и легко отставало от стенок посуды. Ќакрыть посуду с тестом полотенцем и оставить расстаиватьс€.
2. ¬ это врем€ приготовить начинку.
 артофель сварить до готовности в подсоленной воде.
Ћук репчатый почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. ѕриготовить пюре (слить воду и разм€ть картофель толкушкой). «атем влить тЄплое молоко, добавить сливочное масло и пассерованный репчатый лук, перемешать.
3. “есто разделить на кусочки по 70 гр., тонко раскатать, вырезать из них лепешки и выпекать на раскаленной сухой сковороде до подрум€нивани€ с обеих сторон. √отовые лепЄшки заворачивать в полотенце, чтобы они не остывали и оставались м€гкими.
4. Ќа одну половину лепешки уложить картофельную начинку, согнуть лепешку пополам и накрыть начинку второй половиной. —мазать кыстыбый растопленным сливочным маслом с обеих сторон. „тобы лепЄшки не ломались на изгибе, их надо начин€ть гор€чими.

3688700_94910304_3688700_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

»зучить ‘ранцию, например, город —ен-ћартен можно без труда на попул€рном сайте gorod.turizm.ru.

“акже при желании вы можете узнать про отдых в ¬альпараисо, а также ознакомитьс€ с другими не менее интересными направлени€ми в „или.

¬озможно, ваше внимание привлечет также фото Ўербура славного города, который находитс€ во ‘ранции.


 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку