-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ksenia_Live

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.02.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 11607

»нжир дл€ здоровь€

¬торник, 19 ‘еврал€ 2013 г. 23:19 + в цитатник

ѕожалуй, по известности с инжиром может соперничать только €блон€. ќднако его плоды, точнее соплоди€, гораздо питательнее.
–од инжир, принадлежащий к семейству “утовых, объедин€ет около 1000 видов,
представители которых произрастают, главным образом, в тропиках или субтропиках. ¬ наших южных широтах (из мест знакомых и близких -  рым,  раснодарский край, ƒагестан, «акавказье, район “уапсе) прижилс€ карийский фикус (Ficus carica), чаще именуемый фигововым деревом или инжиром.  арийским фикус назван по месту, которое считаетс€ родиной инжира - горна€ область древней  арии, провинции ћалой јзии.
»нжир - одно из самых древних культурных растений. —огласно Ѕиблии, јдам и ≈ва, вкусивши этот запретный плод окрыли свою наготу и были изгнаны из ра€. ¬ культуре инжир выращивалс€ сначала в јравии, откуда был заимствован ‘иникией, —ирией и ≈гиптом. ¬ 9 в.до н.э. был завезен в Ёлладу, а вот в јмерику попал только в конце 16 века. ¬ русский €зык видовое название «фикус» пришло в 18 веке и уже несколько измененным - «фига», отсюда - фиговое дерево. Ѕыли на –уси у этого растени€ и другие названи€ - смоковница, смоква, винна€ €года, смирнска€ €года.
¬ чем же причина такой попул€рности инжира? ¬о-первых, полезных веществ в нем хоть отбавл€й: свежие плоды содержат до 1.3% белков, 11.2 сахаров, кислот только 0.5%. ¬ сушеных фигах дол€ белка увеличиваетс€ до 3-6%, сахара - до 40-50%, что придает им глубокий сладкий вкус и ощущение сытости (калорийность сушеных плодов - 214 ккал/100г). ≈сть в них и витамины (¬-каротин, ¬1, ¬3, ––, —), и минеральные вещества (натрий - 18 мг/100г, калий - 268, кальций - до 34, магний - до 20, фосфор - до 32).  али€ так много, что по его содержанию инжир уступает лишь орехам. ¬о-вторых, очень уж обилен урожай - до 20 тонн на гектар. ¬-третьих, неприхотлив: может расти на бедных земл€х, каменистых осып€х, скалах, каменных стенах. ќднако, мощные деревь€ встречаютс€ в долинах рек, в услови€х хорошей водообеспеченности. ѕлодоносить инжир начинает на 2-3 год, живет до 30-60, а в некоторых случа€х до 300 лет.
— давних пор фиги используют в медицине. »х примен€ли как средство от кашл€, от заболеваний горла, дл€ чего соплоди€ заваривали кип€тком или гор€чим молоком. ћ€коть же плодов обладает хорошим потогонным и жаропонижающим действием.  роме того, железа в инжире больше, чем в €блоках, поэтому его рекомендовали больным, страдающим железодефицитной анемией. “ак, как в листь€х содержитс€ кумарин (вещество, повышающее чувствительность организма к солнечной радиации), они тоже нашли применение. —амый лучший инжир - белый или черный. Ѕелый инжир более пригоден как питательный продукт, а черный используетс€, как питательное средство. »нжир обладает большой питательностью, успокаивает жар в теле и утол€ет жажду. √онит пот и см€гчает организм, слегка расслабл€ет, охлаждает сердце, дает полноту телу. »нжир полезен при сердцебиении, бронхиальной астме, кашле, бол€х в груди, огрублении плевры; употребление его в пищу с миндалем, помогает при сильном похудении.  огда его ед€т натощак он хорошо раскрывает пути прохождени€ питательных веществ и способствует поправлению. —ушенный инжир - обладает слабительным действием.

3688700_94910304_3688700_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

”знать подробную информацию про ќкский заповедник вы всегда сможете на увлекательном портале animals-planet.ru.

≈сли вас интересует прогноз погоды в ”фе на две недели, советую уже сейчас посетить сайт pogoda.turizm.ru.

“акже здесь вы узнаете о том, как нас ждет погода в Ѕр€нске на следующие 2 недели или же в любом другом интересующем вас городе.




 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку