Ингредиенты:
оливковое масло для жарки
1 стакан молока
1/3 стакана муки
8 больших яиц
1 столовая ложка дижонской горчицы
соль крупного помола и молотый перец
280 г замороженного шпината, разморозить и высушить от воды
170 г тертого сыра (чеддер)

Приготовление:
Нагрейте духовку до 175 градусов. Противень размером 25 на 30 см смажьте оливковым маслом. Застелите бумагой для выпечки, которую также необходимо смазать маслом.
В миске взбейте молоко и муку. Вбейте яйца, добавьте горчицу, чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца. Перемешайте. Залейте в противень, сверху выложите шпинат ровным слоем.
Выпекайте около 10-12 минут, чтобы омлет схватился. Присыпьте сверху сыром и держите еще 2-4 минуты. Начните скручивать теплый рулет, параллельно снимая бумагу. Нарежьте и подавайте.

Нашла интересный портал, на котором можно прочитать отзывы об отеле Titanic palace 5* и найти другую полезную информацию для туристов.

Любителей путешествий в Турцию заинтересует отель Sun maris central 3*, номер в котором можно снять на весьма разумных условиях.

Также рекомендую прочитать отзывы об отеле Melissi beach 4*, а сделать этом можно на сайте hotels.turizm.ru.