Принцип сквашивания молока тот же. Только удобней это делать в сотейнике, а не в баночках, т.к. потом этот же сотейник переставляем в миску (кастрюлю) с водой и подогреваем на водяной бане до 60-65 градусов (я проверяю температуру пальцем – если очень-очень горячо, то пора выключать). Оставляем, не разбирая бани, на полчаса. Затем горячую баню меняем на холодную и остужаем тоже с полчасика. Перекладываем продукт в марлю и подвешиваем, чтоб стекла сыворотка, до нужной консистенции. Готовый творог можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Домашние йогурты также можно перезаквашивать. Для этого необходимо 2-3 столовые ложки (около 30 мл) йогурта добавить в 1 литр молока и хорошенько размешать. При приготовлении творога также не забудьте оставить сквашенное молоко для перезакваски.

Перезаквашить можно в указанные по хранению сроки – 5 дней! Так что домашние йогурты не только полезны, но это еще и экономно.
Для того, чтобы домашний йогурт получался из раз в раз, просто необходимо использовать чистые емкости (кастрюлю, в которой будете кипятить молоко, и баночки йогуртницы), а также чистые ложки с половником.
В готовый продукт можно добавлять все, что душа наша пожелает – мюсли, орехи, фрукты, варенье, кукурузные хлопья и т.д. А еще йогуртами можно заменить майонез и заправлять ими салаты.
 

Сейчас у вас есть прекрасная возможность купить любые товары для дома по выгодным ценам. Например, паровая швабра h2o mop x5 без сомнений привлечет ваше внимание. Теперь каждый человек может сделать свою жизнь более комфортной.