Ингредиенты для сала в рассоле:
 

• Сало свиное – 2 кг.
• Чеснок – 6 гол.
• Перец черный молотый

Рецепт приготовления сала в рассоле:
Сало нарезаем на порционные куски. Обмазываем черным молотым перцем и чесноком, пропущенным через чесночницу. Закладываем в банки и готовим рассол.

Для рассола:
В холодную воду (1,5 литра) опустим яйцо и постепенно добавляем и соль, постоянно размешивая, до полного ее растворения, эту процедуру нужно повторять, пока яйцо не всплывет. Именно такое соотношение воды и соли будет идеальным для вашего сала. Затем вынимаем яйцо, ставим рассол на огонь и доводим до кипения. Остужаем и заливаем банки с салом рассолом.

Оставляем на двое, трое суток в холодильнике и сало готово.

 

До сих пор не выбрали курорт для предстоящего путешествия? Тогда карта курортов Туниса станет вашим незаменимым помощником.

Собираетесь в Черногорию? Тогда узнайте о том, какая будет погода в Черногории в феврале или в другом интересующем вас месяце.

А вы знаете, как расположена Черногория на карте мира? Нет? Тогда прямо сейчас заходите на сайт!