С приходом лета желание поедать мясо заметно снижается, а интерес к сочным свежим овощам, наоборот, возрастает. Находчивые итальянцы с честью вышли из положения, придумав отличный вариант перекуса– брускетты. Эта закуска представляет собой тонкий ломтик поджаренного пористого хлеба, на который выложены овощи, сыр и зелень. Рецепт брускетты прижился не только в Италии, наши хозяйки давно придумали, как приготовить брускетту в домашних условиях. 

Данный рецепт подойдет, если вы страдаете аллергией на красную рыбу, а вкусное блюдо уж очень хочется попробовать. Эти «бутерброды» с тунцом, кроме того, что обладают отменным вкусом, еще и принесут вам много пользы. Мясо тунца богато жирными кислотами, которые благотворно влияют на организм человека. 

Ингредиенты:

1 багет;
150 гр. классического соуса Песто;
2 больших спелых томата;
банка консервированного тунца;
специи (по вкусу);
черный перец.

Приготовление:

Хлеб нарезать ломтиками, помазать соусом Песто, отправить в духовку или гриль на несколько минут, пока зарумянится.
Вынуть противень с хлебом, на них выложить нарезанные томаты, тунец, обсыпать черным перцем.
Отправить на сковороду–гриль и духовой шкаф на минутку. Вынув, украсить зеленью.

Брускетта с тунцом готова к употреблению.

Ингредиенты:

— 600 гр. творога
— 2 шт. яйцо
— 2 ст.л. манки
— 2 ст. л. муки
— 2/3 ч.л. соли
— пакетик ванильного сахара
— горсть изюма

Приготовление:

Венчиком взбить яйца, добавить творог, манку, муку, соль, ваниль.
Все тщательно перемешать, добавить изюм и оставить минут на 30.

Из массы сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на сковороде.

Можно подать со сметаной, с медом, со сгущенкой, с вареньем.

Ингредиенты:

1 литр самого качественного молока, которое вам доступно (козьего, коровьего, овечьего)
Свежевыжатый сок 1 большого лимона

Приготовление:

Перелейте молоко в большую кастрюлю из нереакционноспособного материала (нержавеющая сталь, например, не алюминий), и поставьте разогреваться на медленном огне;

Пока молоко разогревается, отожмите лимонный сок;

Как только молоко начнет подавать первые признаки кипения, влейте в него лимонный сок — молоко свернется почти мгновенно; оставьте его томится на медленном огне еще 5-10 мин, пока творожные хлопья хорошо не отделятся от сыворотки;

Застелите вместительную емкость (чашу) марлей, мешком для орехового молока или сыра или подготовьте мелкое ситечко (даже новый капроновый гольф сгодится для этих целей);

Аккуратно вылейте содержимое кастрюли в застеленную фильтром миску или на сито; оставьте сито стекать над миской, а мешочек подвесьте где-нибудь на кухне, дав сыворотке стечь в миску;

Отожмите содержимое мешочка руками как только оно достаточно остыло;

При желании блендером или в кухонном комбайне взбейте рассыпчатый творог в творожный крем;

Храните творог и сыворотку (см. примечания) в герметичной стеклянной посуде в холодильнике.

Примечания
В целом, сывороточный белок очень качественный, поэтому сыворотку ни в коем случае не нужно выливать. Существует уйма способов пристроить ее на кухне, превратив приготовление творога в абсолютно безотходное производство: варить на ней супы (вместо бульона), тушить овощи и мясо, готовить рагу, варить на ней крупы (рис, например), использовать как основу для зеленых смузи и заменять воду или молоко в выпечке.

Ингредиенты:

сыр Сулугуни 300 г
мацони/сметана 225 г
мука 200 г
вода 180 мл
масло топленое 25 г
эстрагон 20 г
масло растительное 1 ч.л.
соль

Приготовление:

1. К муке добавить соль, влить масло и воду, замесить тесто. Сформировать из него шар, обернуть пленкой и отставить на полчаса. Затем скатать тесто в шарики (приблизительно 32 г один шарик).
2. На столе, притрушенном мукой, раскатать шарики в тоненькие лепешки (размером примерно 30х20). Для начинки, на мелкой терке натереть сыр. С веток эстрагона оторвать листки, порезать, добавить к сыру и перемешать.
3. На половину лепешки уложить сыр с эстрагоном. Накрыть свободным краем лепешки, края защипать. Лишнее обрезать. Поджарить лепешки с обеих сторон до готовности. Готовые азербайджанские кутабы с сыром смазать топленым маслом и кушать, с мацони или со сметаной.

Ингредиенты:

вода 2.5 л
картофель 600 г
фасоль красная 200 г
лук репчатый 200 г
морковь 120 г
томатная паста 2 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
чеснок 3 зубчика
лавровый лист 3 шт.
перец черный горошком по вкусу
соль по вкусу

для подачи:
сметана
зелень укропа
лук зеленый

Приготовление:

1. Замочить фасоль на ночь, слить воду, залить в кастрюлю 2,5 литра свежей воды, высыпать фасоль, варить, закрыв крышкой практически до готовности.
2. Натереть крупно морковь, картофель порезать брусочками, нашинковать лук.
3. Из моркови с луком сделать зажарку, добавить в конце томатную пасту, перемешать, протушить, снять с плиты.
4. Когда фасоль будет мягкой положить в фасолевый супчик картофель, а чуть позже томатную заправку, проварить 10 минут до полной готовности картофеля.
5. За пару минут до окончания варки выдавить в кастрюлю чеснок, добавить зелень, лавровый лист. 
К столу подавать со сметаной.

Уверена, что среди нас найдется немало людей, которые держат дома собак. Независимо от того у вас сторожевая собака или же декоративная, которая живет в квартире, важно обеспечить своему любимцу правильное питание. Не секрет, что многие стараются накормить своего питомца едой со стола. Собакам такое угощение очень нравится, но вряд ли оно принесет пользу, так как наша еда зачастую негативно действует на работу пищеварительного тракта питомца. На мой взгляд, намного лучше купить сбалансированный корм для собак. Тем более, что сделать это на практике очень просто.

Сегодня не нужно объезжать ближайшие зоомагазины в своем городе в поисках сбалансированных кормов для своего питомца. Так как купить корм для собак в самых различных упаковках можно в интернет-магазине зоотоваров «Заповедник». Выбирая корм для собаки, очень важно учитывая её породу, состояние здоровья, вес. Благо сегодня можно легко подобрать сбалансированное питание для собак и щенков разных возрастов. Всю необходимую информацию производитель указывает прямо на упаковке.

В настоящее время в интернет-магазине зоотоваров доступны сухие, полусухие и влажные корма. Если те, которые подходят для ежедневного рациона, а есть корма, которые рассчитаны на укрепление шерсти, избавления от чрезмерного веса, улучшения состояния зубов и прочее. Для того, чтобы подобрать сбалансированный корм для своего питомца, достаточно лишь перейти по ссылке, выбрать породу собак, вид корма и ознакомиться с каталогом доступных товаров.

Внимательно читайте описание корма, сравнивайте цены на предложения от различных производителей, обратите внимание для какого возраста рассчитано то или иное питание. В итоге за считанные минуты можно подобрать оптимальный вариант для своего питомца, в зависимости от его анатомических особенностей и состояния здоровья. Корма для собак позволят получать питомцу необходимую дневную норму витаминов и других полезных веществ. Кроме того, они имеют приятный вкус и запах, так что вы можете быть уверенными, что ваша собака будет есть их с удовольствием.

Обзавестись яркими и профессиональными фотографиями совсем несложно. Если вы хотите попробовать свои силы в совершенно новом амплуа, приобрести опыт и получить массу ярких эмоций, советую обратить внимание на портретную фотосессию. Сегодня портретная фотосессия в Москве является доступной услугой. Интересно, что заказав портретную фотосъемку в студии, вы также можете воспользоваться услугами визажиста и обзавести роскошным платьем для съемки. Всем, кого заинтересовала данная информация, советую перейти по ссылке на сайт профессионального фотографа и ознакомиться с доступными предложениями. Здесь вы можете оценить портфолио готовых работ, в том числе и оценить портретные фотографии. Я думаю, что участие в портретной фотосъемке не только оставит память на всю жизнь в виде красивых фотоснимков, но и отлично поднимает самооценку.

К выбору лампочек для фар нужно относиться очень внимательно. Ведь важно в ночное время обеспечить максимально качественное освещение дороги и тем самым обезопасить себя и других пассажиров вашего авто от непредвиденных ситуаций. Наибольшей популярностью в настоящее время пользуются биксеноновые линзы, которые отличаются хорошими эксплуатационными характеристиками. В случае, если вам нужна биксеноновая линза диаметр 2,5 или же вы хотите рассмотреть другие доступные предложения на рынке освещения для авто, тогда советую сразу перейти по ссылке в интернет-магазин авто товаров. Выбор биксеноновых линз здесь действительно очень широкий и на основе технических характеристик товаров, вы можете самостоятельно буквально за несколько минут подобрать оптимальным вариант для своего транспортного средства.

Выбирая автомобильную химию и смазочные материалы для транспортного средства, советую обратить внимание на продукцию ХАДО. Ведь это бренд известен уже более 20 лет. Моторный масла и присадки xado можно заказать без лишних переплат с доставкой в любой город Украины. В случае, если вас интересуют именно присадки в масла, переходите по ссылке и знакомьтесь с каталогом товаров. Сравнив их технические характеристики и стоимость можно без труда подобрать наиболее подходящий и выгодный вариант для ухода за своим транспортным средством. Здесь же вы найдете и другие авто товары, которые можно купить, не выходя из дома недорого и с официальной гарантией от производителя. На мой взгляд, намного удобнее покупать товары в интернет-магазине, чем искать их в специализированных магазинах своего города, потратив на это целый день.

Ни один автовладелец не застрахован от непредвиденных ситуаций, в которых авто глохнет прямо посреди дороги. Здесь может помочь только эвакуатор. Причем, очень важно, чтобы эвакуатор подъехал как можно скорее. Именно поэтому советую заранее записать телефон эвакуатора в Нижнем Новгороде и всегда иметь его при себе, чтобы сразу позвонить и вызвать спецтехнику для перевозки вашего транспортного средства. Эта компания работает круглосуточно и предоставляет весьма разумные цены на свои услуги. В арсенале компании имеется спецтехника, которая рассчитана на перевозку автомобилей самых различных габаритов.