Новогодние поделки невероятной красоты |
Метки: новогодние поделки новый год 2018 делаем своими руками идеи для творчества |
Сочный домашний карбонад в духовке. Пошаговый мастер-класс. |
Многие хозяйки затрудняются готовить бескостную корейку так, чтобы она получилась сочной. Часто такое мясо даже покупать избегают, несмотря на то что это первосортный продукт.
Предлагаемый способ приготовления позволяет получить вкусный и сочный карбонад. Его можно подать на стол тёплым сразу после приготовления, но лучше дать постоять несколько часов в холодильнике, а затем использовать в качестве закусочного мяса. Также оно идеально подходит для бутербродов.
Приготовление карбонада делится на три этапа. Все они крайне просты, но требуют времени. Сначала готовим рассол. В кастрюлю наливаем воду, высыпаем соль, кладём специи, лавровый лист и очищенный чеснок, разрезав зубчики пополам. Вместо соли и специй, взятых по отдельности, можно использовать так называемую адыгейскую соль, в состав которой входит интересный букет приправ.
Доводим всё до кипения, выключаем плиту и даём рассолу остыть до комнатной температуры. После этого закладываем в кастрюлю мясо и убираем в холодильник на 2 суток.
По истечении этого времени мясо хорошо просолилось, можно его готовить дальше. В духовку на самый нижний уровень устанавливаем глубокий противень и наливаем в него воду. Если духовой шкаф небольшой, достаточно 1 стакана.
Мясо выкладываем в жаропрочную посуду и ставим в холодную духовку на средний уровень. Устанавливаем температуру нагрева +100°С и после того, как духовка с мясом прогрелась, засекаем время запекания 2 часа.
Затем отключаем нагрев, но мясо сразу не вынимаем — даём ему остыть в закрытом духовом шкафу как минимум 1 час. Всё, карбонад готов, можно резать и раскладывать по тарелкам.
Но гораздо лучше будет убрать его в холодильник на ночь или хотя бы на 2-3 часа. После этого вы получите вкусное, в меру пряное и солёное сочное мясо. Его можно подать на стол в качестве холодной закуски или использовать на завтрак для приготовления бутербродов.
Метки: карбонад рецепты корейка мясо свинина новогодние рецепты мясные блюда праздничные рецепты |
Легчайший торт «Павлова» - самый известный «балетный» десерт |
Десерт Павлова придумали кондитеры из Австралии и Новой Зеландии (кто именно из них – до сих пор ведутся споры) в 1926 году — в честь великой русской балерины Анны Павловой, которая гастролировала по этому загадочному континенту.
Знаменитая балерина была в то время так популярна, что ее именем называли шоколадные конфеты, одежду, сорта роз, духи. Поэтому кондитеры из Австралии и Новой Зеландии придумали десерт, достойный того, чтобы угостить знаменитую танцовщицу: торт, состоящий из легчайших коржей безе, перемежающихся пышно взбитыми сливками, и украшенный томлеными в сахаре свежими ягодами и фруктами. Десерт символизировал пышную балетную пачку танцовщицы и был легким и некалорийным, как того и требовала балетная диета.
Неизвестно, понравился ли десерт виновнице появления рецепта, но десерт этот разошелся по всему миру. Он изготавливается как в виде тортов, так и отдельных небольших пирожных. Также варьируется количество ярусов из белковой меренги, а фруктами украшают либо только верх торта, либо же каждый слой взбитых сливок.
Метки: торт павлова десерт павлова рецепты десерты безе праздничные торты торты новогодние рецепты |
8 необычных рецептов обычной селедки под шубой |
Предлагаю вашему вниманию 8 необычных рецептов этого салата, каждый из которых удивит особенным вкусом и станет достойным украшением праздничного стола.
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Совет: Каждый последующий слой по размеру должен быть меньше, чем предыдущий, иначе красиво завернуть рулет будет сложно.
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Для приготовления понадобится:
Для украшения потребуется:
Рецепт приготовления:
Совет: Если специальной формы для салата у вас нет, ее можно сделать самостоятельно. Для этого чистую пластиковую бутылку обрезают с двух сторон до нужного размера.
Для приготовления понадобится:
Рецепт приготовления:
Для приготовления понадобится:
Для украшения потребуется:
Рецепт приготовления:
Какой бы рецепт приготовления сельди под шубой вы ни выбрали — традиционный или один из предложенных выше, не пожалейте времени и проявите немного фантазии, украшая салат. Тогда даже обычная селедка под шубой приобретет праздничный вид.
Салат-рыба
Оформить селедку под шубой можно вот таким образом — используя голову, хвост и плавники сельди, немного майонеза (для пуговиц) и мелко натертый сыр.
Метки: рецепты салаты селедка под шубой новогодний стол праздничные рецепты новогодние рецепты новогодние салаты идеи к новому году новый год 2018 |
Шишка из кукурузных хлопьев. Оригинальное новогоднее украшение для тортов |
1. Крошим печенье: трем на мелкой терке или толчем в ступке. Важно, чтобы крошка была как можно мельче.
2. Растапливаем шоколад на водяной бане.
3. Половину шоколада оставляем для глазури. Вторую добавляем к измельченному печенью вместе с маслом и сгущенкой и тщательно перемешиваем (вместо шоколада можно взять какао или растворимый кофе).
В итоге у нас должна получиться достаточно густая и вязкая масса, похожая на тесто для пирожного «Картошка». Но не настолько крутая, иначе «лепестки» не будут в ней держаться.
4. Скатываем из этого теста шарик, слегка сплющиваем сверху, формируем конус и вставляем в центр соломинку. Получается вот такая конструкция:
5. Снизу по кругу аккуратно вставляем в основу кукурузные хлопья.
Чем выше ряд, тем мельче хлопья.
6. Добавляем и добавляем, пока результат не начнет напоминать шишку. В конце вытаскиваем или обрезаем соломинку и втыкаем в серединку самые мелкие и тонкие хлопья.
7. Если хлопья у вас коричневые, можно слегка припорошить шишки сахарной пудрой и на этом остановиться. У меня были желтые, поэтому пришлось еще полить их оставшейся шоколадной глазурью.
Забавный и вполне съедобный (я проверяла) десерт готов. Такими шишками можно украсить торт, добавить их в композицию к пирожным и прочим сладостям, а можно подать отдельно.
Метки: шишка из хлопьев рецепты идеи к новому году новогоднее украшение тортов новогодние десерты сладости к новому году |
Самые необычные и оригинальные ёлки, изготовленные своими руками |
Сборная солянка из всяких безделушек, которые обязательно есть у любой женщины (ставшие ненужными сережки, заколки, пряжки, броши, браслеты, красивая фурнитура от сумочек и так далее). Вот где можно найти достойное применение годами копившемуся богатству!
Символично смотрится елочка из часов: как будто напоминает нам о скоротечности времени, о неповторимости каждого мгновения. Словно советует не тратить драгоценные минуты на пустые обиды и ссоры, а проживать их с пользой: радоваться каждому дню, говорить близким о своей любви, спешить делать добро...
Хотите елочку из лент? Легко! Все, что потребуется для работы — собственно лента, клеевой пистолет, подставка и основа, играющая роль стволика. Сначала заготовьте отрезки ленты: для нижнего ряда — самые длинные, для второго (снизу) — чуть короче и так далее. Закрепите основу (проволока, шпажка для люля-кебаба) на подставке. Сворачивайте отрезки ленты, наносите клей на края и прикрепляйте к основе.
Клеевой пистолет можно заменить простыми катушечными нитками. Пожалуй, так дело пойдет даже быстрее, чем с клеем: можно прикрепить к стволику не одну свернутую заготовку, а 2-3 сразу.
Весьма эффектно смотрятся елки из сетки (сезаль, джут). У нас в станице купить этот материал нет возможности, иначе я обязательно попробовала бы смастерить такую поделку.
Не представляю, где сейчас можно найти нитки на катушках из дерева? У нас в продаже таких точно нет! У меня хранится пара деревянных раритетов (еще советских времен), чтобы дети знали хотя бы — что такое деревянная катушка. Если же у вас такой редкости в достатке, соорудить елочку не составит труда)
Мне кажется, почти никто не выбрасывает пробки от винных бутылок) Если вы успели накопить достаточное количество — варианты елочек для вас!
Отличный вариант новогоднего декора, особенно стильно смотрятся поделки из натуральных волокон (нитки, шпагат): хлопок, лен, джут, пенька. Основу делают из картона (треугольник, конус). Щедро смазывают ее клеем ПВА и обматывают нитками.
Заготовка елочки готова! А уж украшает ее каждый на свой вкус: бусинками, шишками, цветочками, сушеными фруктами — что найдется под рукой.
Роскошные новогодние красавицы получаются из кружев — на мой взгляд, они даже в дополнительном украшении не нуждаются.
Вариации на кружевную тему: с основой из бумаги и ткани, с вырезанными из кружев фрагментами.
На фото поделки в пастельных тонах, но ведь можно сделать их любого цвета, который впишется в ваш интерьер.
Метки: ёлки необычные елки поделки своими руками новогодние поделки как изготовить елочку идеи к новому году рукоделие делаем своими руками |
Акварель. Зимние пейзажи |
Каким может быть снег, если его рисуют акварелью? Интересно посмотреть, как изображают акварелью снег разные художники, какие цвета и приемы используют.
Abe Toshiyuki - этот японский мастер акварели и в изображении снега изящен и точен
Метки: акварель зимние пейзажи |
100 лучших новогодних и рождественских фильмов |
Чтобы создать атмосферу чудесного праздника и добавить в повседневную жизнь капельку волшебства.
Для удобства мы разбили список на небольшие тематические подразделы. Выбирайте фильм по душе и приступайте к просмотру.
Кажется, Новый год просто не наступит, если не посмотреть эти фильмы
1. Эта замечательная жизнь 1946 год
2. «Праздничная гостиница», 1942 год
3. «200 сигарет», 1999 год.
4. «Гремлины», 1984 год
5. «Гринч — похититель Рождества», 2000 год
6. «Один дома», 1990 год
7. «Реальная любовь», 2003 год
8. «Ирония судьбы, или С лёгким паром!», 1975 год
9. «Иван Васильевич меняет профессию», 1973 год
10. «Джентльмены удачи», 1971 год
11. «Девчата», 1961 год
12. «Сирота казанская», 1997 год.
13. «Приходи на меня посмотреть», 2000 год.
14. «Морозко», 1964 год
15. «Зигзаг удачи», 1968 год.
Полнометражные мультики, которые пригодятся, когда захочется порадовать своего внутреннего ребёнка.
17. «Двенадцать месяцев», 1956 год.
18. «Кошмар перед Рождеством», 1993 год
19. «Аннабелль», 1997 год.
20. «Красавица и чудовище: Чудесное Рождество», 1997 год
21. «Полярный экспресс», 2004 год
22. «Рождественская история», 2009 год
23. «Ученик Санты», 2010 год.
24. «Секретная миссия Санты», 2011 год.
25. «Секретная служба Санта Клауса», 2011 год
26. «Хранители снов», 2012 год
27. «Снежная королева», 2012 год
28. «Холодное сердце», 2013 год
29. «Спасти Санту», 2013 год
30. «Снежная королева 2: Перезаморозка», 2014 год
32. «Маленькие женщины», 1994 год
33. «Интуиция», 2001 год
34. «Вечера на хуторе близ Диканьки», 1961 год
35. «Ноэль», 2004 год
36. «Альпийская сказка», 2005 год
37. «Золотой компас», 2007 год
38. «Замёрзшая из Майами», 2008 год
39. «Рождественский коттедж», 2008 год
40. «Джек Фрост», 1998 год
41. «Чёрная Молния», 2009 год
42. «Саманта: Каникулы американской девочки», 2004 год
43. «12 рождественских свиданий», 2011 год
44. «Рождественская свеча», 2013 год
45. «Омела над Манхэттеном», 2011 год
Всё возможно, если успеть загадать желание под бой курантов.
46. «Старый Новый год», 2011 год
47. «Семьянин», 2000 год
48. «Пока ты спал», 1995 год
49. «Чудо на 34-й улице», 1994 год
50. «Санта-Хрякус: Страшдественская сказка», 2006 год.
51. «Бойфренд на Рождество», 2004 год.
52. «Тариф Новогодний», 2008 год.
53. «Все, что я хочу на Рождество», 1991 год
54. «Ёлки», 2010 год
55. «Плохой Санта», 2003 год
56. «Город без Рождества», 2001 год.
57. «Сезон чудес», 1999 год.
58. «Рождественское чудо Джонатана Туми», 2007 год
59. «Рождество Мэдеи», 2013 год
60. «Рождественские письма», 2010 год.
61. «Четыре Рождества», 2008 год
62. «Рождественские каникулы», 1989 год.
63. «Рождественская история», 1983 год
64. «Привет семье!», 2005 год
65. «Фред Клаус, брат Санты», 2007 год
66. «Подарок на Рождество», 1996 год
67. «Эльф», 2003 год
68. «Мой мальчик», 2002 год
69. «Я буду дома к Рождеству», 1998 год
70. «Пережить Рождество», 2004 год
71. «Добро пожаловать, или Соседям вход воспрещён», 2006 год
72. «С Новым годом, мамы!», 2012 год.
73. «Роман по переписке», 2005 год.
74. «О чём ещё говорят мужчины», 2011 год
75. «С праздниками ничто не сравнится», 2008 год.
76. «Когда поют ангелы», 2013 год
77. «Чарли и шоколадная фабрика», 2005 год
78. «Кудряшка Сью», 1991 год
79. «Деннис — мучитель Рождества», 2007 год
80. «Президент и его внучка», 1999 год.
Спасут от любых печалей и невзгод.
81. «Духи Рождества», 1999 год
82. «Новая рождественская сказка», 1988 год
83. «Просто друзья», 2005 год
84. «Отпуск по обмену», 2006 год
85. «Крепкий орешек», 1988 год
86. «Убойное Рождество Гарольда и Кумара», 2011 год
87. «Санта Клаус», 1994 год
88. «Карнавальная ночь», 1956 год
89. «Дневник Бриджит Джонс», 2001 год
90. «Крампус», 2015 год
91. «8 женщин», 2001 год
92. «А что насчёт тебя?», 2007 год.
93. «Семья напрокат», 1997 год.
94. «Потерянное Рождество», 2011 год
95. «Счастливого Рождества», 2005 год
96. «Рождественский поцелуй», 2011 год
97. «Рождество на улице Честнат», 2006 год
98. «Корона на Рождество», 2015 год
99. «Как раз под Рождество», 2015 год.
100. «Рождественская путаница», 2013 год
Метки: новый год новогодние фильмы |
Вязаный кардиган ZERI |
Облегченный/летний вариант кардигана. Выбор пал на нитки VITA cotton CHARM 106м/50г 100% мерсеризованный хлопок, крючок № 4. Основной узор - столбики без накида за заднюю полупетлю каждый ряд. Поперечная вязка.
Нитки брать предпочтительно потолще и крючки побольше)))
Иногда к одной пряже подойдет одна горловина, а к другой, соответственно другая. Поэтому я буду вязать одновременно с двух сторон сразу. как говорится, посередине встретимся.
Шаг 1: Начинаем с цепочки воздушных петель (отрезок А-В) и вяжем основным узором необходимую высоту рукава до отрезка С-Е.
Шаг 2: От точки С набираем нужное количество воздушных петель до точки D + параллельно провязываем точно такое же количество петель и из точки Е до точки F (тем самым формируя полотно полочки и спинки) (нитки я брала с другого моточка) и продолжаем вязать также по направлению вязания к центру.
Выкройки:
исполнитель кардигана - Екатерина Фрольцова
Для ориентира - на один рукав у меня ушло 150г пряжи.
На следующей фотографии мы видим, что оригинал имеет другую горловину. Я пробовала вязать именно так, но мне не очень понравилось, что вырез по спинке получается V-образный и натяжение полотна в этом месте больше и отличается. Но, возможно, эта разница была видна из-за толстой пряжи с содержанием шерсти.
На просторах интернета уже вязали подобный кардиган. Но рукав вязался отдельно, что мне лично не нравится из-за лишней толщины и утяжеления самого "оката рукава". Плюс также можно вязать единой деталью без среднего шва на спинке. НО! Рубчики на рукавах и полочках будут "глядеть" в одну сторону. Это тоже важно учитывать.
Детский вариант: (исполнитель - Екатерина Фрольцова)
Некоторые вопросы, которые возникают в процессе выполнения данного изделия:
- Можно ли вязать кардиган единым полотном без среднего шва?
да, можно вязать и таким образом, просто рубчик будет "смотреть" в одну сторону.
- Можно ли вязание начать со среднего шва спинки, тем самым вязать в разные стороны от центра?
да, так тоже вязать можно. Главное, чтобы вам было удобно и комфортно.
Рекомендация: если сомневаетесь нужен ли вам такой вырез на спинке горловины (как на выкройке), вяжите кардиган одновременно с двух сторон, чтобы уже на себе видеть две половины целого. Тогда решение будет принять легче. Возможно ширина вашей горловины будет не 14, а меньше (из-за тянучести узора), а может вам вообще не нужно будет делать горловину.
Метки: вязание рукоделие |
Салат «Карнавал» |
Яйца отварить, остудить и очистить, чеснок пропустить через пресс, сырки натереть на терке.
В миске смешать тертый сыр, тертые яйца, чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
Картофель отварить, остудить и очистить.
Форму установить на тарелку и выложить слой тертого картофеля, немного посолить.
Выложить часть тертого сыра с яйцами и смазать картофель.
Снять мясо с костей и мелко нарезать.
Выложить слой курицы, так же прослоить тертым сыром с яйцами.
Выложить слой кубиками нарезанных помидор.
Добавить маслины и мелко нашинкованный укроп.
Дать салату пропитаться и убрать форму.
Салат «Карнавал» готов. Подавать салат к праздничному столу.
Приятного аппетита!
Метки: рецепты салаты новый год |