Маффины с сыром и чесноком идеально впишутся в ваш завтрак. Они настолько ароматные, что моментально пробуждают после сна и стимулируют аппетит.

Ингредиенты:

Пшеничная мука 2 чашки
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Сода 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Яйцо 1 шт.
Молоко 3/4 чашки + 2 ст. л.
Белый винный уксус 1 ч. л.
Сметана 3 ст. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Рубленая петрушка 1/4 чашки
Измельченный чеснок 3 зубчика
Тертый твердый сыр 2 чашки
Сливочное масло 90 г
Моцарелла 12 шариков 

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. 
Растительным маслом смажьте форму для запекания маффинов или кексов. 
Сливочное масло и два измельченных зубчика чеснока смешайте в миске и отправьте в микроволновку на 30 секунд. 
Пшеничную муку, соду, соль и разрыхлитель просейте. Сделайте ямку в центре. 
В ямку добавьте молоко, уксус, сметану и растительное масло. Размешайте. 
Добавьте тертый твердый сыр. Еще раз размешайте. 

В формочки влейте получившееся тесто. Украсьте сверху Моцареллой и чесночным маслом. 

Выпекайте 20-25 минут. 
Подавайте к столу.