Ингредиенты:

 

Дрожжи – 2 чайных ложки

Сахар – 1 чайная ложка

Теплая вода – 1,75 стакана

Оливковое масло – 1 столовая ложка

Мука – 470 г

Соль – 1 чайная ложка

Сухой укроп – 2 чайных ложки

Сухой сельдерей – ½ чайной ложки

Дополнительно:

Оливковое масло – 1 столовая ложка

Половина помидора

Половина красного лука

Чеснок – 1 зубчик

Тмин – 1 чайная ложка

Свежий тимьян

 

Приготовление:

 

Дрожжи смешайте с сахаром и растворите в теплой воды. Добавьте столовую ложку оливкового масла. Оставьте на время.

Муку смешайте с солью,укропом и сельдереем. Сделайте неглубокое отверстие в муке. Если дрожжи уже начали работать,вылейте их в миску с мукой. Замесите тесто и оставьте подниматься на пару часов. Укройте полотенцем. Духовку нагрейте до 220°C.

Тесто разделите на 2 части и каждый шарик раскатайте на присыпанной мукой доске.

Выложите кольца лука, помидора, чеснок, тмин и тимьян. Сбрызните оливковым маслом, оставьте еще на 15 минут.

После этого отправьте в духовку на 10-15 минут - выпекайте до коричневой корочки.