Нет других овощей и фруктов, которые содержали бы столько каротина, сколько морковь.

* Морковь также является прекрасным источником витаминов С, В, D, E. Она богата минералами и микроэлементами - калием, кальцием, железом, фосфором, йодом, магнием, марганцем. В ней также содержатся эфирные масла, физиологически активные вещества - стеролы, ферменты и другие соединения, необходимые организму.

* Содержащийся в моркови каротин будет усваиваться значительно лучше, если заправлять морковь и салаты из нее растительным маслом.

* Морковь является редким исключением из правил - в вареном, тушеном и жареном виде она содержит больше полезных веществ, чем в сыром. Как отмечают специалисты, сразу после варки моркови уровень антиоксидантов в ней повышается на 34% и возрастает в первую неделю ее хранения в вареном виде.

"Зажигательный" салат из морковки.

250 г моркови, имбирь, сахар, уксус, соль, растительное масло.

- Нарезать тонкой соломкой морковь и имбирь.
- Раскалить сковороду, влить в нее растительное масло (холодное) и сразу же выложить нарезанный имбирь.
- Когда появится характерный имбирный аромат, всыпать морковь.
- После обжаривания в течение 2 мин. добавить уксус и сахар.
- Продолжить обжаривание до 80% готовности.
- Добавить соль.

Употреблять это блюдо следует с рисовой, любой другой кашей или же с лапшой из пшеничной или гречневой муки.

При желании купить электронные сигареты eroll вы можете без труда на популярном сайте mytabak.com.ua.

Арендовать спецтехнику, например, заказать услуги автовышек вы без труда сможете на популярном сайте buildauto.ru.

Купить мужское нижнее белье Calvin Clein по разумной цене вы можете без труда на сайте underwear-blog.ru.