Сочная душистая грибная начинка в блинных кармашках

Для блинов вам понадобится:

• 180 г (4 самых полных ст. ложки) муки
• 1 яйцо + 1 яичный желток
• 1 ст. ложка подсолнечного масла
• 30 г сливочного масла
• 150 мл молока
• 150 мл газированной столовой воды
• 1/2 ч. ложки соли
• 1 ст. ложка сахара

Примечание: газированную воду можно заменить негазированной, но молоко для блинов всегда лучше разводить пополам водой, тогда тесто получается воздушнее. Яйцо дает тесту эластичность, а дополнительный желток придает пористость.

Для начинки:

• 500 г свежих грибов
• 300 г сметаны
• 30 г сливочного масла
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока (по желанию)
• черный молотый перец
• небольшой пучок зеленого лука
• 4 ст. ложки растительного масла
• соль

Примечание: Если вы используете лесные грибы, сначала отварите их в подсоленной воде до готовности, а затем готовьте по рецепту.

Способ приготовления:

1. Приготовьте блины так же, как в рецепте блинов с творожной начинкой.
2. Для начинки нарежьте луковицу мелкими кубиками, а почищенные и вымытые грибы - кусочками среднего размера.
   
3. Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки растительного масла, слегка обжарьте в нем нарезанный лук, затем добавьте сливочное масло и жарьте лук до прозрачности.
   
4. Выньте лук из сковороды. К жиру, оставшемуся в сковороде добавьте 2 ст. ложки растительного масла и нарезанные грибы.
   
5. Когда грибы пустят сок и он начнет выпариваться, добавьте обжаренный лук, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте раздавленный или мелко нарезанный чеснок. Потушите смесь минуту-другую.
   
6. Добавьте к грибам сметану, тушите около 3 минут. Досолите, если необходимо.
   
7. Положите на блинчик грибную начинку, сверните его вдвое, затем еще вдвое.
   
8. Положите готовый блинчик на тарелку, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

8-10 штук

Источник http://relax.ua

Ashampoo Anti-Malware v1.21 ML (2010/Rus) - Дополнение для обнаружения и удаления самых разных шпионских модулей и других вредоносных программ. Ashampoo Anti-Malware борется с угрозами безопасности типа: Keylogger, Trojans, Rootkits, Worms, Viruses, Bots, Dialer, Spyware, Adware, Hijacker, Tracking Cookies.

Основные возможности Ashampoo Anti-Malware:
Два встроенных движка, от ведущих производителяей программного обеспечения, обеспечивают улучшенную защиту от: вирусов, троянов, червей, вредоносных программ, руткитов, ботов, шпионского и рекламного ПО
• Защита компьютера в реальном времени от различных угроз безопасности.
• Эвристический анализатор, который используется при сканировании файлов и программных модулей, позволяет обнаруживать даже неизвестные угрозы.
• Защита в реальном времени наиболее важных областей операционной системы.
• Функция onAccess guard осуществляет защиту всех типов файлов при индивидуальном обращении к ним или при копировании.
• База данных программы содержит сведения более чем о 3.000.000 потенциально опасных угроз.
• Защита локального компьютера от оффлайн и онлайн угроз безопасности.
• Для более быстрой проверки всех жёстких дисков можно настроить фильтры исключения. При этом можно настроить пропуск проверки папок или отдельных файлов с фильмами, музыкой и т.д.
• Наличие системы шифрования и самозащиты позволит обезопасить программу от внешних угроз и несанкционированного отключения.
• Совместимость с Microsoft Windows 7 (32bit/64bit)

В Ashampoo Anti-Malware интегрированы следующие утилиты:
• File Wiper - Безвозвратное уничтожение файлов, папок или целых дисков.
• Hosts File Checker - Проверка файла хостов Windows на перенаправления и их удаление, если необходимо.
• Startup Tuner - Проверка и определение приложений, которые должны загружаться при запуске Windows.
• Rootkit Detector 2 - Сканирование системы на наличие скрытых процессов и файлов.
• Internet Cleaner - Удаление файлов кэша, cookies и истории из известных броузеров.
• ADS Scanner - Поиск на NTFS дисках дополнительных потоков, которые невидны в Проводнике и их удаление, если требуется.
• Process Manager - Просмотр информации о процессах и их завершение, если необходимо.
• Интегрирован планировщик для управления автоматическим сканированием

Название: Ashampoo Anti-Malware
Версия: 1.21
Релиз выпущен: 2010
Платформа: Windows 7/Vista/XP/2008/2003/2000
Язык интерфейса: мульти (русский)
Лекарство: patch
Размер: 100.82 Mb
Скачать: Ashampoo Anti-Malware v1.21 ML (2010/Rus)
Letitbit.net
Turbobit.net
Depositfiles.com
Shareflare.net
Hitfile.net

В жаркий день нет ничего лучше, чем окрошка с пикантным сочетанием маслин и лимона

Вам потребуется:

• 3 средних картофелины
• 3 свежих огурца
• 3 яйца
• 1 стакан (250 мл) нарезанного кубиками отварного
  или копченого мяса или ветчины
• 3,5 стакана (875 мл) хлебного кваса
• 8 маслин
• 3 ст. л. измельченного зеленого лука
• 3 ст. л. мелко порезанного укропа
• 3 ст. л. готовой горчицы
• 1 лимон
• 1/2 ч. л. молотого черного перца

Способ приготовления:

1. Сварите картофель в мундире и охладите, огурцы почистите. Картофель и огурцы нарежьте кубиками примерно по 0,8 см.
   
2. Мясо или ветчину нарежьте так же, как огурцы. Маслины нарежьте колечками.
   
3. Яйца сварите вкрутую. Желток из одного яйца отложите, белок и остальные яйца нарежьте кубиками (оставьте 4 красивых яичных кружочка для украшения).
   
4. Отложенный яичный желток разотрите с 3 ст. л. горчицы до однородного состояния.
   
5. 3/4 нарезанного зеленого лука разотрите с солью так, чтобы лук пустил сок.
   
6. Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты. Поперчите. Добавьте оставшийся зеленый лук и нарезанный укроп. Разложите по тарелкам.
7. Половину лимона очистите от шкурки, нарежьте ломтиками и каждый ломтик нарежьте на сектора. Добавьте нарезанный лимон в каждую тарелку
   
8. Залейте содержимое тарелок квасом. Добавьте примерно 1/2 ч. л. лимонного сока из оставшейся половинки лимона в каждую тарелку. Украсьте окрошку яичными кружочками.